Tamanho do mercado de feijão, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (feijão grande, feijão branco grande, feijão grande de cor preta), por aplicação (indústria de alimentos, indústria de rações) e previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE FEIJÃO ROXO

O mercado global de feijão deve aumentar de US$ 9,02 bilhões em 2026 para atingir US$ 13,92 bilhões em 2035, crescendo a um CAGR de 4,5% entre 2026 e 2035.

O feijão, provisoriamente conhecido como Phaseolus vulgaris, é um tipo de vegetal celebrado por seu rico perfil energizante e adaptabilidade em aplicações culinárias. Populares por seu formato semelhante a um rim e tom vermelho opaco, esses grãos são um alimento básico em várias fontes de alimentos em todo o planeta, especialmente em pratos latino-americanos e indianos. Eles são uma potência incrível de melhorias importantes, incluindo proteínas,fibra dietética, suplementos e minerais, tornando-os uma parte crítica de uma rotina alimentar justa.

O feijão vermelho também é conhecido pela sua versatilidade na cozinha. Podem ser utilizados em diversos pratos, desde ótimos ensopados e sopas até pratos de folhas verdes e pratos de arroz. O feijão é muitas vezes utilizado como acompanhamento básico de guisados, onde guarda os sabores e acompanhamentos diversos, conferindo ao prato um sabor rico e bom. Além disso, o feijão pode ser cozido e protegido com sucesso, tornando-o uma decisão alimentar de apoio para armazenamento por longos períodos. Eles estão disponíveis em diferentes designs, incluindo secos, enlatados e, surpreendentemente, em pó, atendendo a diversas tendências e pré-requisitos culinários.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Crescimento do mercado restringido pela pandemia devido à falta de trabalho

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia de Covid impactou essencialmente o mercado do feijão, perturbando as cadeias de estoque e afetando os canais de criação e rateio em todo o planeta. Os bloqueios e os limites à melhoria incitaram à ausência de trabalho, o que posteriormente influenciou a ocasião social e o tratamento do feijão. Além disso, o acabamento de restaurantes, alojamentos e associações de especialistas em alimentação num nível muito básico diminuiu o interesse pelo feijão no negócio alimentar, uma vez que estes estabelecimentos são os principais compradores de feijão.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Inclinação do consumidor para alimentos à base de plantas para impulsionar o crescimento do mercado

Uma tendência crítica no mercado de feijão é a crescente inclinação dos consumidores por alimentos à base de plantas, determinada pelo desenvolvimento da consciência de bem-estar e preocupações ecológicas. À medida que mais consumidores adotam a dieta vegana e vegetariana, o interesse pelo feijão, uma rica fonte de proteínas vegetais, aumenta. Este padrão é ainda intensificado pela crescente proeminência dealimentos à base de plantasitens, incluindo substitutos de carne e opções de laticínios, que frequentemente consolidam o feijão como um ingrediente chave.

• De acordo com dados do USDA, a produção global de feijão aumentou 13,4% entre 2020 e 2023 devido ao aumento do rendimento das colheitas.

• De acordo com a FAO, a preferência do consumidor por leguminosas orgânicas cresceu 22,7% em 2023, impulsionando a demanda por feijão não-OGM.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE FEIJÃO ROXO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Feijão Grande, Feijão Branco Grande, Feijão Grande Preto.

• Feijão Grande: O feijão grande, conhecido por seu tamanho imenso e tom vermelho opaco, é uma variedade renomada no mercado geral de feijão. Esses feijões são usados ​​​​basicamente em pratos liberais, como feijoada, ensopados e sopas, onde seu tamanho e superfície resistem bem a áreas de força de outros. Os enormes feijões são particularmente apreciados na comida latino-americana, onde são um alimento básico em pratos, por exemplo, a feijoada, um ensopado de feijão comum brasileiro.

• Feijão branco grande: O feijão branco grande, geralmente chamado de feijão cannellini, é outra parte crítica do mercado de feijão. Esses grãos são caracterizados por seu enorme tamanho, superfície rica e sabor delicado, tornando-os um acompanhamento adaptável em diferentes pratos. Os colossais feijões brancos são normalmente usados ​​​​na culinária mediterrânea, onde são apresentados em sopas, verduras misturadas e pratos de massa.

• Feijão preto grande: O feijão preto grande e sombreado, muitas vezes conhecido como feijão sem graça, é um alimento básico na culinária latino-americana e está se tornando inevitável em diferentes locais, considerando seu sabor rico e vantagens de suporte. Esses feijões são mais despretensiosos do que os feijões vermelhos; de qualquer forma, são grossos e repletos de suplementos, incluindo proteínas, fibras, ferro e fortalezas celulares.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Indústria Alimentar, Indústria de Rações.

• Indústria alimentícia: No ramo de alimentos, o feijão é um ingrediente adaptável usado em muitas coisas, desde refeições prontas até enlatados e variedades de alimentos congelados. As altas vantagens dietéticas dos feijões, incluindo seu rico teor de proteínas e fibras, fazem deles uma escolha notável para compradores exigentes em termos de prosperidade.

• Indústria de rações: O setor de rações é mais uma aplicação significativa do feijão, especialmente no desenvolvimento de rações para animais. O feijão vermelho é utilizado como ingrediente rico em proteínas nas definições de rações para animais domesticados,avese hidroponia. O alto teor de proteína dos feijões, combinado com a sua acessibilidade e viabilidade de custo, torna-os uma escolha atraente para os produtores de rações.

FATORES DE CONDUÇÃO

Aumento da consciência de suas vantagens médicas para impulsionar o mercado

Um dos principais impulsionadores da expansão do crescimento do mercado de feijão é a crescente consciência de suas vantagens médicas. À medida que os compradores se tornam mais conscientes, há um interesse crescente em suplementar fontes alimentares espessas que possam manter um regime alimentar razoável. O feijão vermelho, com seu alto teor de proteínas, fibras e suporte celular, está sendo visto dinamicamente, na medida em que é importante para eles, para impulsionar a prosperidade do coração, criando ainda mais osmose e diminuindo a aposta em doenças contínuas. Este cuidado elevado provocou um aumento no consumo de feijão, especialmente entre indivíduos preocupados com a prosperidade e aqueles que seguem dietas à base de plantas.

Desenvolvendo a prevalência de alimentos étnicos e convencionais para expandir o mercado

Outro impulsionador da expansão da quota de mercado do feijão é o desenvolvimento da prevalência de alimentos étnicos e convencionais, especialmente pratos latino-americanos, mediterrânicos e indianos, onde o feijão é um ingrediente básico. À medida que os compradores internacionais investigam novos sabores e experiências culinárias, há um interesse crescente por ingredientes como o feijão, que são cruciais para esses estilos culinários. O desenvolvimento da indústria mundial de administração de alimentos, incluindo restaurantes e administrações de transporte de alimentos, também teve um impacto na promoção do feijão, à medida que cozinheiros e visionários do setor alimentício os integram em seus cardápios.

• De acordo com o Ministério da Agricultura indiano, o consumo doméstico de feijão aumentou 18,6% de 2021 a 2024 devido ao aumento do vegetarianismo.

• Dados do Comtrade da ONU mostram que as exportações de feijão da América Latina para a Europa aumentaram 21,9% em 2023, impulsionando o fluxo comercial global.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Vermes e doençaspara potencialmente impedir o crescimento do mercado

Independentemente dos impulsionadores positivos do desenvolvimento, o mercado do feijão enfrenta dificuldades que podem dificultar o seu desenvolvimento. Um teste crítico é a fraqueza do feijão a vermes e doenças, o que pode provocar infortúnios na colheita e diminuição da produtividade. O feijão vermelho é imune a outras contaminações parasitárias, como a antracnose e a podridão das raízes, que podem destruir as colheitas sem serem devidamente tratadas.

• De acordo com a FAO, as perdas de colheitas devido a perturbações relacionadas com o clima nas regiões produtoras de feijão aumentaram 16,5% em 2023.

• Dados da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos mostram que as violações da regulamentação de pesticidas nas remessas de feijão aumentaram 11,2% em 2023.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE FEIJÃO ROXO

O crescente interesse da América do Norte por variedades de alimentos saudáveis ​​e vegetais para impulsionar o crescimento do mercado

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África

A América do Norte é uma das principais regiões que impulsionam a melhoria do mercado de feijão, com uma parcela crescente da indústria em geral creditada ao aumento da receita de opções alimentares saudáveis ​​e à base de plantas. O interesse crescente na região por amantes de vegetais e veganos que comem menos carboidratos provocou uma inundação no uso de feijão, que é conhecido por seu alto teor de proteínas e fibras. Apesar de seu uso em pratos americanos padrão, o feijão vermelho também é notável nas fontes alimentares da América Latina e do Caribe, que possuem áreas sólidas significativas para os EUA e também para o Canadá, devido à diversidade de pessoas.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

No forte cenário do mercado de feijão, os principais players da indústria estão orquestrando desenvolvimentos básicos, impulsionando a progressão e direcionando a região para uma excelente reviravolta nos acontecimentos. Esses indivíduos focais destacam uma percepção significativa das complexidades do mercado de feijão e mostram sabedoria crucial na adaptação às solicitações de criação de uma base geral de compradores. Seu compromisso destemido com a qualidade e o avanço é evidente no desenvolvimento de agrupamentos realmente surpreendentes de feijão, bem como na execução de progressões de manuseio e embalagem de última geração.

Lista das principais empresas de feijão

• Vanilla Food Company (U.S.)
• Amadeus (U.K.)
• Nielsen-Massey Vanillas (U.S.)
• MacTaggart's Brand (U.K.)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Abril de 2023:Efeitos secundários e itens de valor agregado: Um grupo de avaliação da Universidade da Califórnia, Davis, desenvolveu mais um procedimento para remover uma proteína das abordagens do feijão que pode ser usado como uma opção prática em oposição às proteínas à base de carne em várias aplicações alimentares.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.