按应用（商业应用和住宅应用程序），区域洞察力和预测，可食用的甜点顶级市场规模，份额，增长和行业分析（按类型（洒水，糖浆等）从2025年到2035年）

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可食用的甜点浇口市场概述

2025年可食用甜点配料市场价值为1.2亿美元，预计将持续增长，到2026年达到1.3亿美元，并最终在2035年达到2.6亿美元，2025年至2035年复合年增长率稳定在8%。

可食用的甜点品粉是一种有趣且创造性的方式，可以使您的甜点看起来和味道更好。一些流行的选择包括巧克力剃须或卷发，新鲜水果，鲜奶油和洒水。您也可以使用可食用的花朵，坚果或糖果在甜点中添加一些额外的天赋。

为了获得更个性化的触感，您甚至可以通过制作方旦糖形状、糖霜设计或使用模板将糖粉或可可粉撒在甜点上来制作自己的可食用装饰。可食用甜点装饰是一种简单而美味的方式，可以将您的甜点提升到一个新的水平并给您的客人留下深刻的印象。

主要发现

COVID-19影响

大流行减少了市场需求

Covid-19 大流行对可食用甜点配料的市场份额产生了重大影响。随着餐馆、咖啡馆和面包店的关闭，对可食用甜点配料的需求减少了。疫情还导致供应链中断，使制造商难以采购必要的原料和包装材料。这些企业是可食用甜点配料的最大消费者，用它们来装饰蛋糕、糕点和其他甜点。随着这些业务需求的减少，制造商不得不调整策略，专注于零售市场。然而，零售市场可能并不总是提供与餐饮服务行业相同水平的需求和盈利能力。此外，疫情还造成供应链严重中断，使制造商难以为其产品采购必要的原料和包装材料。疫情扰乱了货物运输，导致运输成本增加、延误和原材料短缺。制造商必须通过探索替代采购选择或减少产品供应来适应这些挑战。

最新趋势

植物性选择预计将推动市场的增长

植物性饮食和素食主义的趋势导致人们对基于植物的食用甜点顶层的需求不断增长。基于植物的食用甜点饰板是不含明胶或乳制品等动物产品的，使其适合那些遵循素食或素食的人，或者适合乳糖不耐症或具有其他饮食限制的人。制造商通过提供基于植物的可食用甜点用品，它是由琼脂等成分制成的，这是一种基于海藻的胶凝剂，或植物性的油和脂肪。这些基于植物的可食用甜点顶层有多种口味和颜色，可用于装饰包括蛋糕，纸杯蛋糕和糕点在内的各种甜点。这种趋势的另一个方面是可食用的植物性闪光和洒水的普及，这些闪光和洒水是由海藻，蔬菜以蔬菜的着色剂和水果提取物等成分制成的。这些五颜六色的馅料是装饰甜点的一种有趣而节日的方式，而无需使用人造色彩或添加剂。

• 根据美国农业部 (USDA) 的数据，到 2022 年，美国人每人消费近 18 磅冰淇淋，这推动了对可食用配料（如糖粉、酱汁和巧克力片）的需求。

• 美国国家糖果协会报告说，美国的糖果销售额在2021年超过35亿英镑，这表明消费者对甜点上的装饰和放纵浇头的偏爱不断增加。

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食用甜点配料市场细分

按类型

根据类型，市场可分为洒剂、糖浆和其他。

通过应用

根据应用，市场可以分为商业应用和住宅应用。

驱动因素

消费者对具有视觉吸引力和值得在 Instagram 上发布的甜点的兴趣不断增加，以促进市场增长

社交媒体已成为可食用甜点品粉市场增长的主要驱动力。随着Instagram和Tiktok等平台的普及，消费者正在寻找视觉上吸引人和上镜甜点，这些甜点肯定会产生喜欢和分享。可食用的甜点品粉是创建令人印象深刻且引人注目的甜点的一种简单有效的方法，可以在社交媒体上共享。制造商通过提供各种颜色，形状和尺寸的可食用甜点顶层来响应这一趋势，这些甜点可用于创建令人惊叹且视觉上吸引人的甜点。这些浇头可用于为蛋糕，纸杯蛋糕和其他甜点添加质感，颜色和视觉兴趣。近年来，使用可食用的闪光和金属饰面也变得越来越流行，为甜点增添了些许闪闪发光和魅力。

家庭烘焙和烹饪的兴起导致市场扩大

当人们花更多的时间在家中，寻找娱乐自己的方法时，Covid-19的大流行导致了家庭烘焙和烹饪的激增。这为制造商创造了新的机会，可以提供适合家庭烘焙和装饰的食用甜点浇口。随着更多的人在家烘烤，人们对易于使用且方便的可食用甜点的需求的需求越来越大，可以快速轻松装饰甜点。制造商正在响应通过出售的产品杂货店和在线零售商，可以轻松添加到自制甜点中，例如纸杯蛋糕、蛋糕和曲奇饼。这一趋势还导致了 DIY 可食用甜点配料套件的增加，消费者可以在家中制作自己定制的甜点配料。

• 根据粮食及农业组织 (FAO) 的数据，2021 年全球食糖产量达到 1.77 亿吨，确保了甜点配料的稳定原材料供应。

• 欧洲乳制品协会强调，欧盟在2022年生产了2250万吨新鲜乳制品，支持在酸奶，布丁和冷冻甜点中使用可食用的礼帽。

限制因素

可食用甜点配料的保质期有限阻碍了市场增长

可食用甜点配料的保质期有限是市场的一个关键限制因素。与其他具有较长保质期的食品不同，可食用甜点配料由于其作为装饰物品的性质而具有较短的保质期。装饰物通常由糖、软糖、巧克力或其他成分制成，当暴露在空气、湿气或高温下时，这些成分会很快变质或失去新鲜度。

• 根据世界卫生组织 (WHO) 的数据，到 2022 年，全球 39% 的成年人体重超重，这引发了人们对高糖甜点配料的担忧，并引发了监管审查。

• 自 2020 年以来，美国食品和药物管理局 (FDA) 强制要求在包装食品上添加糖标签，这降低了高糖甜点配料对注重健康的消费者的吸引力。

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食用甜点配料市场区域洞察

由于面包店和糖果店数量不断增加，亚太地区将引领市场。 

预计在预测期内，亚太地区有望显示最高的可食用甜点顶层市场的增长。中国，印度，日本和韩国等国家的消费者的可支配收入日益增加，正在推动对溢价和视觉吸引力的甜点的需求。面包店和糖果店的数量越来越多，以及越来越多的知名度在线食品交付预计服务也将促进该地区的市场增长。

主要行业参与者

主要参与者正在采用先进技术来刺激市场的进一步增长。

所有主要参与者都积极提供优质和更先进的服务，以获得市场竞争优势。为了提高市场占有率，供应商正在使用各种技术，包括产品发布、区域增长、战略联盟、合作伙伴关系、合并和收购。

• 欧特家博士:该公司在 40 多个国家开展业务，生产 1,000 多种烘焙和甜点产品，包括蛋糕和冷冻甜点的可食用配料。

• Barry Callebaut:根据该公司的可持续发展报告，它在2022年处理了230万吨可可产品，使其成为全球基于巧克力的甜点品粉的主要供应商。

顶级食用甜点品粉公司的清单

• Dr. Oetker - Germany
• Barry Callebaut - Switzerland
• DORI ALIMENTOS - Brazil
• Wilton - United States
• Mavalerio - Brazil
• Girrbach - Germany
• Cake Décor - United Kingdom
• Pecan Deluxe Candy - United States
• American Sprinkle - United States
• Sweets Indeed - United States
• Happy Sprinkles - Germany
• Carroll Industries - United States
• Jubilee Candy Corp - United States
• Fancy Sprinkles - United States

报告范围

本报告研究了对可食用甜点品粉市场的规模，份额，增长率，按类型，应用程序，关键参与者以及以前和当前市场情况的细分。该报告还收集了市场专家的确切数据和预测。此外，它还描述了该行业的财务业绩，投资，增长，创新标记和新产品推出的研究，并深入了解了当前市场结构，基于关键参与者的竞争分析，关键驱动力以及影响增长，机会和风险的需求的限制。

此外，报告还阐述了后COVID-19大流行对国际市场限制的影响以及对行业将如何复苏的深刻理解和策略。还详细审查了竞争格局，以澄清竞争格局。

本报告还披露了基于方法论的研究，定义了目标公司的价格趋势分析、数据收集、统计、目标竞争对手、进出口、信息以及基于市场销售的往年记录。此外，所有影响市场的重要因素，如中小企业行业、宏观经济指标、价值链分析、需求方动态以及所有主要企业参与者都得到了详细解释。如果主要参与者和市场动态的可行分析发生变化，则该分析可能会进行修改。