莲花产品市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（莲藕淀粉、莲子）、按应用（网上商店、超市）以及到 2035 年的区域预测

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莲花产品市场概览

全球莲花产品市场预计 2026 年价值为 2682.9 亿美元，到 2035 年有望达到 5274 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率为 7.8%。

由于购买者对草药和天然产品的兴趣不断增长，全球莲花产品市场正在增长。莲花以其药用、美容和营养功效而闻名，广泛应用于皮肤护理、处方药、食品和健康行业。由于转向天然和阿育吠陀产品，对以莲花为基础的纯茶、精油和护肤配方的需求不断增加。亚太地区（主要是中国、印度和日本）由于莲花在食品和药物中的传统用途而主导了市场。在以植物为基础的整体健康产品声誉日益提高的推动下，欧洲和北美正在见证增长。主要参与者正在研发投资以装饰产品服务，而可持续性担忧正在推动天然和绿色采购。挑战包括季节性供应和高生产成本。然而，人们对莲花疗愈住宅的日益关注和不断扩大的电子商务分销渠道预计将在未来几年内推动市场增长。

主要发现

COVID-19 的影响

莲花产品行业受到负面影响全球交付链中断和消费者支出减少COVID-19 大流行期间

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

由于供应链中断、劳动力短缺和消费者支出减少，COVID-19大流行对莲花产品市场造成了不良影响。封锁和变更限制影响了以莲花为主的产品的种植、加工和出口，导致延误和成本增加。水疗中心、保健设施和零售店的关闭大大减少了对莲花护肤品和保健品的需求。此外，食品和饮料由于外出就餐趋势的减少，以荷花为主的茶和零食的收入下降。尽管在线销售有助于减轻损失，但在整个大流行期间，平均市场增长放缓，对小型和大型制造商都产生了影响。

俄罗斯-乌克兰战争的影响

俄乌战争期间运输费用上涨和金融不稳定对莲花产品市场产生负面影响

俄罗斯-乌克兰战争扰乱了国际运输链、增加了运输费用并造成了金融不稳定，对莲花产品的市场份额产生了显着影响。汽油价格上涨和物流挑战导致生产和运输成本提高，使得基于莲花的产品价格更高且更难获得。战争还引发了通货膨胀，降低了消费者的购买力，降低了对奢侈品和健康产品以及莲花护肤品、茶和重要精油的需求。此外，变化限制和地缘政治紧张局势影响了出口，主要是欧洲市场的出口。普遍的不确定性导致在机构和客户的帮助下谨慎支出，减缓了市场繁荣并迫使企业适应不断变化的货币状况。

最新趋势

客户对草药、可持续和多功能商品的需求不断增加，以推动市场增长

莲花产品市场正在见证客户对草药、可持续和多功能产品日益增长的需求所驱动的关键特征。清洁美容的兴起推动了莲花护肤品的流行，因为顾客正在寻求完全基于植物、不含化学物质的替代品。在食品和饮料领域，莲子、茶和粉末​​因其营养价值而受到关注，主要是在植物性饮食中。保健行业同样在芳香疗法和天然药物中采用莲花提取物，利用其镇静和抗氧化作用。可持续性是另一个主要趋势，制造商专门从事环保采购和可生物降解包装，以吸引具有环保意识的消费者。此外，电子商务和社交媒体广告在市场扩张中发挥着重要作用，使小众品牌能够吸引全球受众。莲花产品配方的创新，以及生物活性护肤元素和有目的的膳食膳食补充剂，进一步推动增长。随着人们对莲花祝福的关注不断增加，预计市场将大幅扩大。

• 据 APEDA 政府消息人士称，makhana 的特定 HSN 代码于 2025 年分配，提高了 1 个国家关税表的可追溯性。

• 根据美国农业部食品数据中央政府的消息来源，每 100 克生莲藕提供 44 毫克维生素 C（约 49% 每日摄入量）和 556 毫克钾（约 11.8% 每日摄入量），提升了功能性食品的定位。

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LOTUS 产品市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为莲根淀粉、莲子。

• 莲藕淀粉:莲藕淀粉因其营养和药用特性而在食品、制药和化妆品行业中是一种相当有价值的成分。由于其丰富的纤维含量和消化优势，它被广泛用于传统的亚洲美食，尤其是汤、蛋糕和饮料中。在制药领域，莲藕淀粉因其抗氧化和抗炎特性而被诊断出，使其成为草药中的流行成分。此外，由于莲藕淀粉具有保湿和舒缓的特性，化妆品行业正在将其添加到护肤产品中。对无麸质和植物性选择的日益增长的需求也推动了莲藕淀粉市场的发展，尤其是在注重健康的消费者中。然而，季节性可用性和高额处理费用等苛刻情况影响了其全尺寸采用。随着人们越来越关注其健康益处和不断扩大的分销网络，预计莲藕淀粉市场将逐步发展，主要在亚太地区和北美。 

• 莲子:莲子因其丰富的营养成分和药用特性而被广泛应用于食品和保健行业。这些种子是传统中药和阿育吠陀药物中的著名成分，被认为具有促进消化、增强免疫力和改善心脏健康的作用。在食品区，莲子以烘烤或粉末状食用，通常出现在零食、蛋糕和饮料中。对超级食品和高蛋白、低热量零食的需求不断增长，使得莲子的认可度不断提高，特别是在注重健身的消费者中。此外，美容和健康产业正在将莲子提取物融入到护肤品中。草药补充剂因为它们具有抗衰老和抗氧化的优点。由于莲子的传统消费，亚太地区在市场上占据主导地位，而北美和欧洲则见证了植物性和功能性食品趋势推动的需求改善。不断扩大的电子商务领域也有助于提高莲子产品的全球覆盖率。

按申请

根据应用，全球市场可分为在线商店、超市。

• 在线商店:由于越来越接近数字采购和电子商务结构，莲花产品市场中的在线商店部分正在经历广泛的增长。消费者选择网上购物是因为他们的舒适度、可访问性和产品替代品的风格。亚马逊、阿里巴巴和相关健康机构等在线市场扩大了莲子产品的覆盖范围，使国际客户能够购买超级莲子、根淀粉和护肤品。直接面向客户 (DTC) 制造商的向上推动也促进了市场增长，组织通过其网站提供有机、可持续采购的特色莲花产品。社交媒体营销和影响者合作通过提高产品知名度和购买者参与度进一步提高在线收入。此外，折扣、订阅模式和送货上门服务也吸引了更多购买者在线购买莲花产品。尽管人们担心产品的真实性和运输延误，但数字系统的便利性和不断发展的采用预计将推动这一领域的显着繁荣。

• 超市:超市在莲花产品的分销中发挥着重要作用，使消费者能够顺利购买到以莲花为原料的起泡和包装产品。这一阶段是针对决定进行实体购买的顾客，让他们在购买前先了解一下莲粉、莲子、茶叶和护肤品的品质。主要杂货连锁店和优势杂货店，特别是在亚太地区、北美和欧洲，都备有以莲花为基础的纯食品，因为它们在健身意识和植物性饮食中越来越受欢迎。此外，超市还提供冲动购物、促销折扣和库存产品展示的机会，这有助于提高顾客认知度和收入。对天然和草药产品的需求导致超市增加了以莲花为基础的小工具的供应健康与保健部分。然而，过高的零售空间费用和来自网上商店的竞争给这一阶段的增长带来了挑战。尽管存在这些因素，超市仍然是莲花产品的重要分销渠道，特别是在城市和人流过多的地区。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。                         

驱动因素

对天然和草药产品的需求不断增长，推动市场发展

莲花产品市场增长的一个因素是，消费者越来越倾向于天然、纯植物和草药产品，不同行业对莲花产品的需求不断增长。简单美容和阿育吠陀的兴起导致莲花护肤品的激增，因为莲花提取物具有保湿、抗衰老和抗氧化功效。此外，食品企业还见证了对草药超级食品的日益增长的需求，莲子和根淀粉被纳入健康零食、茶和膳食补充剂中。这一趋势在亚太地区尤其强劲，传统疗法和自然疗法在其中发挥着重要作用。此外，由于莲花的营养和药用价值，北美和欧洲注重健康的客户正在采用莲花产品。随着人们对人造物质的危险后果越来越了解，企业开始专门生产以莲花为基础的配方，以满足这种日益增长的需求。有机和可持续产品品种的增长还增强了市场，使草药莲花产品成为增长的关键驱动力。

• 据比哈尔邦政府园艺人士透露，印度90%的makhana产量来自比哈尔邦各地区，供应集中在9个核心地区。

• 根据 FSSAI 政府消息来源，保健品每份必须提供 ≥15% RDA，使莲花配方符合 1 个明确的合规阈值。

拓展电子商务和数字营销以拓展市场

电子商务以及数字广告和营销的快速扩张极大地促进了莲花产品市场的发展，使团体接触国际买家变得更加容易。亚马逊、阿里巴巴和独特的保健品商店等在线平台加快了人们对莲花护肤品、食品和保健品的获取。直接面向购买者 (DTC) 制造商利用虚拟广告和营销技术（包括社交媒体广告、影响者合作和订阅模式）来吸引更多目标受众。电子贸易消除了地域限制，使利基品牌和手工品牌能够获得全球认可。消费者现在决定网上购物是因为其便利性、优惠的价格和独特的产品描述。此外，虚拟营销技术与个性化提示、针对性促销和客户评论相结合，可以美化顾客的想法和参与度。手机交易和非接触式账单的兴起也增强了在线销售。虽然传统零售仍然至关重要，但电子商务的增长正在彻底改变莲花产品市场，为新兴和老牌制造商提供繁荣的可能性。

制约因素

季节性供应和高生产成本可能会阻碍市场增长

荷花产品市场的主要限制因素之一是荷花的季节性供应以及与其种植和加工相关的高生产成本。莲花需要精确的气候条件和水资源，这使得许多地区的大规模生产变得困难。收获方法是深度艰苦工作，运营成本不断增加，特别是在辛勤工作工资较高的国家。此外，天气情况的波动，加上干旱或洪水，可能会对莲花产量产生负面影响，主要导致供应链中断。由于提取和纯化技术存在问题，莲子和根淀粉的加工同样会增加成本。这些因素导致更高的零售费用，使得基于莲花的产品对于费用敏感的客户来说变得不那么便宜。此外，受限的农业区域和对独特地理区域的依赖带来了供应风险。为了减轻这一负担，企业正在探索可持续农业战略和先进加工战略，但成本和有用资源的限制仍然是市场扩大的重大障碍。

• 据美国农业部农业局政府消息人士透露，美国莲藕的联邦等级标准为0，这使得50个州的统一检验变得复杂。

• 据 APEDA 政府消息人士称，直到 2025 年，makhana 的专用 HSN 代码为 0，多年来限制了正式的出口跟踪。

消费者对功能性食品和草药补充剂的兴趣日益浓厚，为该产品在市场上创造了机会

机会

 

人们对健身和健康的关注度不断提高，为功能性食品和草药补充剂市场中以莲花为基础的纯产品创造了巨大的可能性。消费者越来越多地寻找合成补充剂的草药选择，导致莲子、莲根淀粉和以莲为基础的全茶的声誉不断提高。这些产品富含抗氧化剂、维生素和矿物质，具有多种健康功效，例如促进消化、改善心脏健康和缓解压力。随着植物性饮食的日益普及，莲花产品成为一种营养丰富且富含蛋白质的替代品，特别是对于素食主义者和具有健康意识的购买者而言。此外，这家天然补品企业正在将莲花提取物整合到专注于免疫辅助、皮肤护理和抗衰老解决方案的配方中。营养保健品和阿育吠陀产品的增长，尤其是在北美和欧洲，也增加了需求。在产品创新、天然认证和平滑标签配方方面进行投资的公司可以利用这种不断增长的消费时尚并扩大其市场份额。 

• 据印度政府 (PIB) 消息来源称，自 2022 年起，Mithila Makhana 的地理标志地位支持在 1 个经过认证的地理区域内打造优质品牌。

 

• 根据粮农组织协会的消息来源，有记录的莲花大型植物的需求增长涵盖≥2个主要最终用途（食品和健康），拓宽了产品化途径。

 

激烈的市场竞争和消费者意识差距可能是消费者面临的潜在挑战

挑战

 

由于来自替代草药和超级食品的激烈竞争，以及客户对积极领域认知的丧失，莲花产品市场面临着巨大的挑战。虽然基于莲花的物体因其传统用途而在亚太地区广为人知，但北美和欧洲的市场仍在发展中，客户对其好处的了解有限。抹茶、奇亚籽和藜麦等竞争产品已经拥有了很强的标志识别度，使得纯莲花产品很难获得巨大的吸引力。此外，大型机构在天然和草药商品领域占据主导地位，这使得较小的制造商很难自行建立。有效的营销、学术活动以及与健康影响者的合作对于弥合关注差距至关重要。此外，组织应通过创新配方、认证和可持续采购来使他们的产品脱颖而出，以保持积极性。克服这些苛刻的情况对于持续的市场繁荣和更广泛的购买者采用至关重要。

• 据 APEDA 政府消息人士称，分散的加工和培训差距需要多个利益相关者在 ≥3 个领域进行升级:技能、技术、补贴。

 

• 根据美国农业部食品数据中央政府来源，每 100 克营养变异性（例如 2.6 克蛋白质；0.1 克脂肪）需要对 ≥ 2 种产品类型（种子、淀粉）进行经过验证的质量控制

 

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莲花产品 市场区域洞察
 

• 北美

由于对草药、天然和植物替代品的需求不断增长，北美在美国莲花产品市场占据主导地位。在健身意识不断增强和对功能性食品的认可的推动下，消费者越来越多地将莲花食品、护肤品和保健产品融入他们的生活方式。美国市场受益于强大的电子贸易渗透率，使得莲花产品广泛销售。此外，轻松华丽的时尚也引发了对莲花护肤品的需求。然而，人们对莲花产品的认识不断发展，来自其他超级食品的竞争仍然是一个挑战。扩大分销渠道和广告力度对于市场繁荣至关重要。 

• 欧洲

由于消费者对草药和实用成分的偏好日益增加，欧洲的莲花产品市场正在不断增长。德国、法国和英国等国家是主要市场，注重健身的购买者正在寻求完全基于植物、营养丰富的选择。阿育吠陀和天然保健产品不断增长的需求同样有助于市场扩张。以莲花为基础的纯茶、补充剂和护肤品因其抗氧化和抗衰老的优点而赢得声誉。然而，欧盟对天然标签和进口的严格政策提出了苛刻的要求。在可持续发展和透明采购方面进行投资的公司很可能在这个不断增长的市场中占据越来越大的份额。 

• 亚洲

亚洲主导着全球莲花产品市场，由于莲花根深蒂固的文化和药用重要性，中国、印度和日本是最大的客户。在中国，莲藕和莲子广泛用于传统美食和天然药物中。印度的阿育吠陀产业将莲花提取物融入健康和护肤配方中，以满足人们的需求。日本对有目的的植物性膳食的渴望也推动了市场的发展。该地点受益于丰富的莲花种植，降低了生产成本。然而，邻里的反对和农业产量的波动会影响定价和供应。出口的增加和全球品牌建设的努力正在增强亚洲的市场影响力。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

全球莲花产品市场是通过主要企业参与者形成的，这些企业通过产品多样化、研发和战略合作伙伴关系推动创新和市场扩张。专门从事莲花护肤品、实用食品和天然保健产品的公司正在利用先进的提取策略来装饰产品的功效和吸引力。领先品牌对有机和可持续采购莲花成分的认识，以适应对易标签和绿色商品不断增长的需求。主要参与者还通过电子商务系统、直接面向客户 (DTC) 模式以及与健康影响者的合作扩大其国际足迹。

• Xihu Oufen – 中国:以 560 克零售包装销售西湖莲粉； SKU标准化支持≥1种统一的分配格式。

• 云南德春 – 中国:根据 1 项同行评审测量结果，实验室来源的莲藕淀粉含有 89.94% 淀粉和 24.29% 直链淀粉。

此外，对生物技术和营养保健研究的投资使各机构能够在美容、健身补充剂和植物性饮食中引入新的莲花配方。西方市场越来越多地采用阿育吠陀和传统草药，进一步推动了企业的繁荣。尽管竞争激烈，但优先考虑创新、可持续发展和购买者教育的团体有望获得更大的市场份额，并为长期繁荣带来压力。

莲花产品公司名单

• Xihu Oufen – China
• Yunnan Dechun – China
• Lvtian – China

主要行业发展

2023 年 5 月:莲花产品市场正在见证由创新、可持续发展和不断增长的国际需求驱动的广泛企业趋势。公司越来越注重研究和改进，以美化莲花产品在皮肤护理、维生素和健康方面的功效。目前正在采用先进的提取技术来提高莲子油、根淀粉和天然膳食补充剂的纯度和功效。可持续发展是主要趋势，企业领导者采用环保采购技术和可生物降解包装，以满足消费者购买易于标签和对环境负责的商品的可能性。有机认证和公平变革实践也越来越受到关注，确保道德生产并提高标志可信度。电子贸易的扩大是所有其他关键发展的关键，因为主要制造商利用数字广告、直接面向顾客 (DTC) 模式和社交媒体影响力来接触更广泛的受众。与健康影响者和超级明星代言的合作伙伴关系正在提高购买者的关注度和收入。此外，莲花提取物越来越多地融入到有目的的食品、阿育吠陀和自然疗法中，正在开启新的市场可能性。此外，企业正在探索与生物技术公司合作，以增加先进的配方，其中包括基于莲花的抗衰老精华液和基于植物的全蛋白质补充剂。这些行业进步使莲花产品成为全球草药保健和美容市场的主打产品。

报告范围       

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了促进市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。