米糠油市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（提取和压榨）、应用（精炼米糠油、化妆品和工业）以及到 2035 年的区域预测

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米糠油市场概览

米糠油市场预计 2026 年价值 14 亿美元，到 2035 年最终将达到 18.5 亿美元，2026 年至 2035 年复合年增长率稳定在 3%。

由于米糠油的抗氧化成分及其和谐的脂肪酸分解作用，消费者对米糠油优势的了解不断增加，推动了市场的稳定扩张。全球范围内米糠油的需求持续增长，主要是亚太地区，而食品加工、化妆品和制药行业大量使用该产品。该市场不断增长，因为注重健康的客户不断扩大，食品工业不断扩大，生物燃料应用也在不断扩大。主要生产商分配资源来创造创新产品并实施可持续采购实践，从而提高其市场地位。原材料价格变化和涉及生产贸易的法规都会影响这个市场。

COVID-19 的影响

由于 COVID-19 大流行期间的健康意识，米糠油行业产生了积极影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都高于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

米糠油市场受到了 COVID-19 大流行的积极影响，因为消费者出于健康原因开始购买该产品，以增强他们的免疫系统和个人健康。封锁期间的家庭烹饪导致市场需求上升，从而带动城市家庭厨房的销量增加。替代食用油供应的中断使米糠油生产商能够抓住新的市场机会。由于人们对心脏健康及其抗氧化剂含量的兴趣日益浓厚，市场接受了米糠油。市场的扩张发生在疫情期间，因为消费者对营养油和功能油产品的兴趣增加。

最新趋势

健康趋势和可持续发展推动全球米糠油市场增长

由于消费者对保持自然加工和不含化学物质特性的油的偏好不断增加，米糠油市场对冷榨有机品种的需求大幅增加。市场通过冷榨米糠油吸引了注重健康的消费者，因为这些产品保持了较高的抗氧化水平和营养价值以及浓郁的天然风味。为了满足对功能性食品不断增长的需求，制造商现在在其产品系列中推出含有维生素和生物活性化合物的强化版本。可持续发展已成为企业的一大趋势，这促使他们选择环保的包装技术和采购方法。由于消费者接受优质且以健康为导向的米糠油产品，未来几年市场将经历扩张。

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米糠油市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为提取和压榨

• 萃取:在大规模生产过程中，萃取机使用己烷作为主要溶剂，从米糠饲料中回收米糠油。该提取方法可实现更高的油产量，因为它是商业米糠油生产的主要工业技术。初步的油提取步骤通过纯化产生精炼油，从而产生温和的味道以及持久的产品耐用性。溶剂萃取控制着全球米糠油市场，因为它提供了运营效率以及可承受的生产成本。

• 压榨:通过压榨方法提取米糠油，既不需要化学物质，也不需要不必要的加热来生产这种油。因此，更多的营养素、抗氧化剂和天然产品精华保持完整，这吸引了注重健康的消费者。溶剂萃取冷榨米糠油的市场趋势是将其自身定位为天然食品领域的高档有机产品。最低加工油市场青睐压榨方法，因为消费者特别欣赏这种提取方法。

按申请

根据应用，全球市场可分为精炼米糠油、化妆品和工业

• 精炼米糠油:人们使用精炼米糠油作为烹饪原料，因为它具有高耐热性、清淡的味道和对心脏健康有益的作用。精炼技术消除了杂质，使油可用于烹饪、烘焙和加工食品准备。米糠油含有抗氧化剂谷维素，有助于降低胆固醇，有益于心血管健康。消费者对健康食用油的了解不断增加，推动了食品行业对该产品的接受。

• 化妆品: 化妆品和护发行业依赖米糠油作为主要成分，因为这种油具有保湿和抗氧化功能，同时控制炎症和延长皮肤抗衰老能力。米糠油含有维生素E、脂肪酸和抗氧化物质，能够可靠地保护皮肤，同时提供营养。化妆品行业将米糠油融入面霜、精华液以及洗发水和防晒霜中，以预防皮肤自由基，同时改善皮肤水合作用。天然有机美容产品由于市场需求不断增长，推动了米糠油在个人护理行业的采用。

• 工业:化学工业利用米糠油生产生物燃料以及用作润滑剂的专用化学品。由于它很容易降解到环境中，同时对环境温和，因此它可以作为可再生油而不是石油衍生产品。市场采用米糠油作为营养成分来生产动物饲料产品。可再生能源市场与可持续工业解决方案相结合，催生了一个不断增长的细分市场。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。                          

驱动因素

健康益处和营养推动全球市场增长

注重健康的消费者选择米糠油作为食用油，因为它含有宝贵的抗氧化剂和平衡的脂肪酸，并能降低胆固醇水平。米糠油有益于心脏健康和整体健康，因为它含有谷维素以及植物甾醇和维生素 E。功能性油和营养有益产品的日益普及，促进了对功能性和营养性油的需求增加，因为生活方式疾病尤其是肥胖和心血管问题。

市场增长是由食品工业扩张推动的

这食品加工行业扩张和酒店餐饮 (HoReCa) 服务扩张创造了米糠油的市场需求。米糠油因其高耐烟性及其特性而适用于油炸和烘焙领域以及加工食品生产。米糠油在商业厨房中的接受度越来越高，因为快餐连锁店与包装食品制造商一起寻找更好的油替代品，以促进健康益处。市场的增长是因为餐饮服务运营商越来越多地选择可持续的米糠油市场增长。

制约因素

供应链挑战和成本阻碍市场增长

由于稻米种植规律不规则和稻米加工效率水平波动，导致碎米供应不可靠，米糠油市场面临严重限制。由于稻米种植过程中断，米糠油的价格出现波动，因为米糠是在碾米过程中产生的。事实证明，通过冷榨或精炼提取油的生产成本与商业提取过程中的大豆油和棕榈油相比没有竞争力。供应链挑战以及成本考虑阻碍了米糠油的广泛市场采用及其后续扩张。

机会

供应问题和高成本阻碍市场增长

米糠油的增长是因为人们现在更喜欢植物性饮食和可持续的食物选择。具有健康意识和环保意识的消费者发现米糠油因其营养价值和可堆肥性质而具有吸引力。由于米糠油在植物性食品、化妆品和生物燃料应用中的采用率不断提高，市场机会大大增加。消费者选择天然和可持续的成分将导致市场扩张。

挑战

以植物为基础的趋势和可持续性推动市场增长

米糠油市场面临困难，因为消费者对这种油仍然不熟悉，因为他们更喜欢橄榄油、葵花籽油和大豆油产品作为日常膳食。消费者对其健康优势缺乏了解，导致某些地区的许多人无法更快地采用该产品。由于缺乏广泛的分销网络以及营销活动不足，新兴市场的市场渗透受到限制。扩大消费者对米糠油的了解必须与卓越的品牌计划以及主要零售地点和食品加工设施的可及性扩大相结合。

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米糠油市场区域洞察

• 北美

北美的健康趋势和创新推动市场增长

米糠油在北美取得了最高的市场份额，因为客户选择它是为了满足以健康为导向的烹饪需求和食品加工问题以及化妆品需求。随着人们越来越熟悉以油为基础的健康优势以及膳食补充剂利用率的增加，该细分市场拥有强大的分销网络。美国米糠油市场是一个主要细分市场，由于植物性饮食趋势的上升以及消费者对非转基因和有机油类型的兴趣不断增长，该市场正在经历扩张。美国食品工业对健康食品替代品的重视促进了米糠油在家庭和餐馆的广泛使用。市场通过产品创新而扩大，而产品创新是研究投资促进北美增长的结果。

• 欧洲

健康趋势和可持续发展推动欧洲市场增长

随着欧洲居民改善饮食选择并优先考虑健康，欧洲市场通过关注健康食用油来增强米糠油业务运营。食品加工业和烹饪设施都采用米糠油，因为该地区的买家对有机油和冷榨植物油表现出越来越大的兴趣。米糠油在整个欧洲市场的制药和化妆品制造中发挥作用，因为这种油具有抗氧化特性和抗衰老作用。该地区通过可持续实践支持的严格食品质量标准，支持优质米糠油的生产和进口。

• 亚洲

高产量和传统推动亚洲市场增长

亚洲拥有米糠油市场份额，因为该地区的大米产量很高，并且采用米糠油的传统烹饪方法。印度政府以及日本和中国当局强烈提倡使用米糠，因为他们的公民已经在消费此类产品。主要企业通过建立炼油工艺和产品创新在该地区开展业务，使该地区成为该商品的主要生产国和出口国。亚洲消费者选择可持续植物油，同时他们的医疗保健知识不断增加，因此市场不断扩大。

主要行业参与者

战略创新和可持续发展推动全球市场增长

米糠油行业的增长源于主要参与者在产品研究和战略合作伙伴关系发展以及分销渠道开发方面的战略决策。领先的组织利用其资源来改进生产先进油品的加工方法，并开发满足以健康为导向的消费者需求的冷榨有机油。这些企业通过营销资金和进入多个国际市场继续全球石油出口。当这些公司通过环保包装与道德供应链管理相结合，将可持续发展实践付诸实践时，他们的市场地位就会变得更强。

顶级米糠油公司名单

• Ricela (India)
• BCL (India)
• SVROil (India)
• Vaighai agro products (India)
• A.P. Refinery (India)

重点产业发展

2024 年 12 月:印度证券交易委员会 (SEBI) 将包括大米在内的主要农产品期货交易暂停期限延长至 2025 年 1 月 31 日。该措施旨在抑制食品通胀，并通过潜在影响价格稳定以及生产商和贸易商的对冲机会来影响米糠油市场。

报告范围

该研究包括全面的 SWOT 分析，并提供对市场未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了可能影响未来几年发展轨迹的广泛市场类别和潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供对市场组成部分的全面了解并确定潜在的增长领域。

本研究报告使用定量和定性方法研究市场细分，提供全面的分析，还评估战略和财务观点对市场的影响。此外，该报告的区域评估考虑了影响市场增长的主导供需力量。竞争格局非常详细，包括重要市场竞争对手的份额。该报告纳入了针对预期时间框架量身定制的非常规研究技术、方法和关键策略。总体而言，它以专业且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。