按应用(食品和饮料制药,化妆品,其他)以及区域洞察力和预测,麦芽玉米糖浆市场规模,份额,增长和行业分析(高果糖玉米糖浆(HFC),浅玉米糖浆,深玉米糖浆)
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麦芽玉米糖浆市场报告概述
全球麦芽玉米糖浆的市场规模为38亿美元,到2024年,到2032年将触及54.3亿美元,在预测期内的复合年增长率为4.2%。
麦芽玉米糖浆市场正在增加,这是由于餐饮和饮料企业中的草药和柔性甜味剂的呼吁不断增加。麦芽玉米糖浆源自玉米淀粉的酶促分解,提供了略带甜味和质地的补充,使其成为烘焙食品,糖果和加工食品的著名组成部分。它的吸引力是通过更接近清洁剂标签和更健康的元素选项的方式进一步驱动的。此外,生产时代的进步正在提高效率,并有助于市场繁荣。随着顾客的替代品转向额外的草药商品,麦芽玉米糖浆是在甜味剂阶段的关键参与者。
COVID-19影响
由于供应链中断而受到大流行的限制的市场增长
与流行前水平相比,全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的,所有地区的市场需求均高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长,并且需求恢复到大频繁的水平。
COVID-19大流行对破坏全球供应链和制造技术的方式对麦芽玉米糖浆市场的增长产生了负面影响。锁定和社会距离措施约束了生产设施和运营能力下降的大约短暂关闭。此外,客户行为朝着重要商品的方向转移,对非关键加工成分的需求下降进一步加剧了市场。大流行还带来了后勤挑战,以及运输延迟和未煮过的织物短缺,这影响了麦芽玉米糖浆的供应和费用。这些因素一起阻碍了大流行期间的市场增加。
最新趋势
草药和清洁标签元素的智能功能,以推动市场增长
随着客户变得更加健身,麦芽玉米糖浆市场的最新发展涵盖了向草药和清洁标签元素转变。越来越多的呼吁麦芽玉米糖浆在完全基于植物和有机餐的商品制造中,与素食和素食饮食的向上推动一致。此外,用餐和饮料配方的创新将麦芽玉米糖浆用作增强质地和风味的多功能组件。可持续的采购和制造实践也在获得吸引力,生产商专注于降低环境影响。增加电子商务类似地影响分布渠道。
麦芽玉米糖浆市场细分
按类型
根据类型,全球市场可以分为高果糖玉米糖浆(HFC),浅玉米糖浆和深色玉米糖浆。
- 高果糖玉米糖浆(HFCS):高果糖玉米糖浆(HFC)是一种衍生自玉米淀粉的甜味剂,通过酶促加工将其转化为果糖。这种转化将提高美容水平,使HFCS成为清洁饮料,巧克力和加工食品的著名偏爱。它有各种配方,包括HFCS 55(用于苏打水)和HFC 42(用于加工食品)。
- 浅玉米糖浆:淡玉米糖浆是用玉米淀粉制成的清晰,温和味道的糖浆。它通常用于将纹理和上传到烘烤的物体和糖果上。它的不适当葡萄糖含量材料可防止结晶,非常适合甜味和调味料等食谱。它具有中性风味,与HFC相比,甜的甜度要少得多。
- 深玉米糖浆:深玉米糖浆是用玉米淀粉制成的,包括糖蜜,使其具有丰富,健壮的味道和较深的颜色。它通常用于食谱中,需要在烘焙食品,烧烤酱和馅饼的侧面更加甜味和更深的味道。糖蜜含量为其风味概况提供了复杂性,并补充了其阴影。
通过应用
根据应用,全球市场可以分为食品和饮料,药品,化妆品等。
- 食品和饮料:在这个附近,甜味剂,调味剂和防腐剂等材料对于增强口味,质地和保质期很重要。麦芽玉米糖浆(例如)用于甜味和美化烘焙食品中的质地,糖果和饮料。用餐和饮料公司不断寻求新的要素,以实现转换购买者的替代方案和监管必需品。
- 药品:在制药公司中,包括赋形剂,粘合剂和甜味剂(包括赋形剂,粘合剂和甜味剂)在药物成分中起着重要作用。诸如麦芽玉米糖浆之类的赋形剂可用于增强口服药物疗法的风味和质地,使其对患者更可口。药物区域致力于通过精心确定的组件来确保药物疗效,稳定性和受影响的人遵守。
- 化妆品:在化妆品企业中,选择了物质以美化皮肤和护发产品的性能,质地和稳定性。成分以及保湿剂,乳化剂和着色剂至关重要。麦芽玉米糖浆虽然少得多,但可能会用于某些配方中的质地改善住宅或特定产品中的基本成分。
- 其他:此类包括户外的许多应用程序。它涵盖了农业,动物饲料和商业生产等行业,麦芽玉米糖浆之类的元素可能用于特定功能。例如,它可以在动物饲料或作为积极工业技术的元素。
驱动因素
增加对天然甜味剂和清洁标签产品的偏爱以增强市场
随着客户的健康意识,人们越来越多地呼吁天然甜味剂,例如麦芽玉米糖浆,它确实被认为是最新糖和人造甜味剂的更健康的机会。不含合成因素的易于标签产品的这种转变正在骑马玉米糖浆市场的增长。
加工食品和饮料部门的增长以扩大市场
增加加工食品和饮料企业组织(包括舒适食品和包装零食)的上升,正在大大提高麦芽玉米糖浆的呼吁。它在增强风味,质地和货架存在方面的功能使其成为各种商品的著名因素,从而促进了市场的增长。
限制因素
高糖消耗以阻碍市场增长
麦芽玉米糖浆市场的关键限制因素之一是增长健康与高糖消耗有关的担忧。随着意识的提高,对肥胖,糖尿病和冠状动脉疾病组成的糖摄入量和健身问题之间的超链接增加,客户正在减少对甜味的商品的摄入量。饮食偏好的这种转变是对麦芽玉米糖浆等甜味剂的需求减少,尤其是在具有更严格的糖含量材料和标签指南的地区。此外,机会甜味剂的兴起以及甜叶菊和僧侣的水果也对市场的增长构成了类似的挑战。
麦芽玉米糖浆市场区域洞察力
北美地区由于其适当的餐饮和饮料行业而占主导地位
该市场主要分为欧洲,拉丁美洲,亚太地区,北美和中东和非洲。
预计北美将在麦芽玉米糖浆市场份额内发挥主导作用,这是由于其适当的餐食和饮料行业以及加工餐的摄入量过多。该地点的巨大生产基础设施以及在膳食区域中最重要的参与者对麦芽玉米糖浆的需求很大。此外,北美对天然和清洁标签组件的日益选择正在加强麦芽玉米糖浆作为甜味剂的市场。此外,成熟的市场和产品配方中的持续创新也有助于北美在该企业中的主要地位。
关键行业参与者
关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场
麦芽玉米糖浆市场内的主要行业参与者包括RoquetteFrères(法国),嘉吉(美国),阿切尔·丹尼尔斯·米德兰(Archer Daniels Midland)(ADM)(美国)和Agrana(奥地利)。这些领先的企业可以通过其出色的生产能力和渐进的产品服务来塑造市场。 RoquetteFrères和Agrana通过其出色的加工技术和多样化的产品组合为市场做出了贡献,与Cargill同时,ADM利用其巨大的全球网络和来源来增加电力市场,并满足食品和饮料企业的不断发展的愿望。
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顶级麦芽玉米糖浆公司清单
- Roquette Frères (France)
- Cargill (U.S)
- Archer Daniels Midland (ADM) (U.S)
- Agrana (Austria)
工业发展
2021年11月:麦芽玉米糖浆市场的一个业务开发是酶产生的开发,这导致了更大的绿色生产策略。公司越来越多地利用出色的酶制剂来提高麦芽玉米糖浆的产量和罚款。这种改进增强了糖浆的奇观和一致性,同时降低了生产价格和强度摄入量。这些创新正在协助生产商在许多餐点和饮料应用中遇到一流的麦芽玉米糖浆的发展呼吁。
报告覆盖范围
麦芽玉米糖浆市场目睹了使用增加的顾客呼吁草药甜味剂和加工食品企业的扩展所驱动的持续增加。生产技术的创新(例如上级酶包装)正在提高麦芽玉米糖浆的效率和一流。但是,市场面临要求避免发展与大量糖消耗和机会甜味剂竞争相关的健身问题的情况。尽管有这些苛刻的情况,但通过关键的企业游戏玩家和不断发展的购买者的偏好,市场的能力得到了增强,将麦芽玉米糖浆定位为食品和饮料区域内的尺寸较大的组成部分。
属性 | 详情 |
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市场规模(以...计) |
US$ 3.8 Billion 在 2023 |
市场规模按... |
US$ 5.43 Billion 由 2032 |
增长率 |
复合增长率 4.2从% 2023 到 2032 |
预测期 |
2024-2032 |
基准年 |
2024 |
历史数据可用 |
是的 |
区域范围 |
全球的 |
细分市场覆盖 | |
按类型
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通过应用
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常见问题
北美地区是麦芽玉米糖浆市场的主要地区
麦芽玉米糖浆市场中的一个关键驾驶元素是越来越多的顾客选择草药甜味剂,也是更健康的糖果替代品。
您应该注意的关键市场细分,包括基于麦芽玉米糖浆市场的类型,被归类为高果糖玉米糖浆(HFCS),浅玉米糖浆和深玉米
到2032年,玉米糖浆市场预计将达到54.3亿美元。
预计到2032年,玉米糖浆市场的复合年增长率为4.2%。