全谷物和高纤维食品市场规模，份额，增长和行业分析，按应用（高级食品，可溶食品，不可解决的食品等），按应用（超市/超市，在线/电子商务，独立零售商店等），区域洞察力和预测

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全谷物和高纤维食品市场概述

全谷物和高纤维食品市场规模在2025年，价值34亿美元，预计将在2026年增加到36.6亿美元，到2035年超过73.9亿美元，在2025-2035期间的复合年增长率为7.78％。

全谷物和高纤维食品是营养丰富且有益于保持身体健康的食物。它们由包含谷物的所有三个部分的谷物制成:麸皮，胚芽和胚乳。麸皮是谷物的外层，其中包含纤维，矿物质和抗氧化剂。细菌是谷物的富含营养丰富的核心，其中含有维生素，矿物质和健康脂肪。胚乳是谷物的淀粉部分，可提供能量。全谷物食品的例子包括全麦面包，糙米，藜麦和燕麦片。

高纤维食品是含有大量饮食纤维的食物。饮食纤维是人体无法消化的一种碳水化合物，它通过消化系统相对完整。高纤维食品对消化健康是有益的，因为它们可以帮助调节排便，降低便秘的风险并降低患某些类型癌症的风险。高纤维食品的例子包括水果和蔬菜，豆类，坚果和全谷物食品。 

关键发现

COVID-19影响

大流行阻碍全谷物和高纤维食品对市场增长的需求 

与流行前水平相比，全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的，整个谷物和高纤维食品市场的经历低于所有地区的预期需求。 CAGR的突然上升归因于市场的增长，一旦大流行一旦结束，就会恢复到大流行的水平。

Covid-19大流行以各种方式影响了全谷物和高纤维食品的消费和可用性。需求增加:在大流行期间，随着人们对健康和免疫力的意识，对全谷物和高纤维食品的需求激增。这导致在某些地区缺乏某些全谷物产品，而某些高纤维食品的价格则增加了。大流行破坏了供应链和物流，使某些地区难以进口和出口全谷物和高纤维食品。这影响了这些食物在某些地区的可用性和价格。 

最新趋势

对需求的增长 基于植物的全谷物和高纤维食品以支持市场扩张

全谷物和高纤维食品是植物性和可持续选择的重点。随着消费者的食物选择对环境及其健康的影响，他们正在寻找植物性且可持续采购的全谷物和高纤维食品。植物性的全谷物和高纤维食品包括全麦面包，燕麦奶，藜麦，小扁豆和鹰嘴豆等选择。这些食物不仅是有营养的，而且还具有可持续性，因为它们比基于动物的食物所需的资源更少。

• 根据美国农业部（USDA）的数据，现在有67％的美国成年人每天至少消费一种全谷物产品，强调了对高纤维食品的增长。

• 根据欧洲食品安全局（EFSA），每周至少四次，有54％的6-12岁欧洲儿童食用纤维含有纤维的早餐谷物。

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全谷物和高纤维食品市场细分

按类型

根据类型，可以将整个谷物和高纤维食品市场分为高纤维食品，可溶性食品，不溶性食品等。

就类型而言，预计在预测期内将是最大的细分市场。  

通过应用

根据应用，全谷物和高纤维食品市场可以分为超市/大型超市，在线/电子商务，独立，零售店等

在应用方面，超市/大型市场的市场预计将在预测期间保持最大的全谷物和高纤维食品市场份额。 

驱动因素

提高对健康福利的认识将推动市场增长 

全谷物和高纤维食品以其健康益处而闻名，包括改善消化，降低心脏病和某些癌症的风险，并有助于体重管理。消费者变得越来越注重健康，导致对这些食物的需求增加。 

• 根据世界卫生组织（WHO）的说法，纤维含量高的饮食在成年人中将心血管疾病的风险降低了30％，从而鼓励全谷物消费。

• 正如美国食品药品监督管理局（FDA）报道的那样，有42％的消费者积极阅读营养标签，以选择每份含有至少3克纤维的食物。

改变消费者的偏好和政府倡议将促进市场增长

随着他们寻求更健康，更可持续的选择，消费者对全麦和高纤维食品的兴趣越来越远。这包括转向基于植物的饮食，以及关注可持续性和道德采购。作为其公共卫生计划的一部分，全球各国政府正在促进全谷物和高纤维食品的消费。

限制因素

成本和可及性将阻碍市场增长

全谷物和高纤维食品比精致的食物更昂贵。对于低收入家庭来说，这可能是一个障碍，他们可能没有经常购买这些食物的财务资源。在某些地区，尤其是在食品沙漠或农村地区，全谷物和高纤维食品可能不容易获得。这可能会限制对这些食物的机会，并使人们更难将它们纳入饮食中。 

• 根据英国国家卫生服务局（NHS）的数据，有35％的家庭将全谷物产品的成本更高，是定期消费的障碍。

• 根据美国农业部的，由于消化不适或缺乏对产品制备的熟悉，被调查的成年人中有28％避免了高纤维食品。

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全谷物和高纤维食品市场区域见解

由于 精制谷物和低纤维饮食的强烈需求

北美的精制谷物和低纤维饮食的消费率很高。但是，人们对全谷物和高纤维食品的健康益处的认识越来越大，促进其消费的举措正在受到关注。 USDA建议，一个人的每日谷物摄入量的至少一半应该来自全谷物来源，并且有各种各样的食品行业营销活动促进全谷物和高纤维食品。

许多欧洲国家的食用全谷物和高纤维食品的历史悠久，例如全谷物面包和粥。但是，还有一种趋向于更精致和加工的食物，尤其是在年轻一代中的趋势。政府促进健康饮食和降低肥胖率的举措正在导致一些欧洲国家的全谷物和高纤维食品的消费量增加。

关键行业参与者

主要参与者影响市场发展的主要参与者的收养铝回收服务

市场上主要的主要参与者是不列颠尼亚，嘉吉，谷物成分，蜡纤维纤维，花食物，寿命烘焙食品，弗兰克·罗伯茨（Frank Roberts＆Sons）。大多数顶级玩家都拥有全谷物和高纤维食品市场的份额。此外，开发新技术，在研发中进行资本投资，提高产品质量，收购，合并以及竞争全谷物和竞争高纤维食品市场增长的策略，有助于他们在市场上的地位和价值延续。此外，与其他公司合作，主要参与者拥有广泛拥有的市场份额，刺激了整个谷物和高纤维食品市场。  

• 鲍勃（Bob）的红色磨坊天然食品（美国）:据该公司称，其100％的全麦产品每100克含有多达14克纤维，从而支持消化健康。

• 谷物成分:根据谷物成分，它们的燕麦和大麦混合物包括每份饮食纤维含量60％，用于120多种商业食品。

顶级全谷物和高纤维食品公司的清单

• Allied Bakeries (UK)
• Back to Nature Foods (U.S.) 
• BENEO (Belgium)
• Bob’s Red Mill Natural Foods (USA)
• Britannia (India)
• Cargill (U.S.) 
• Cereal Ingredients (U.S.) 
• Creafill Fibers (U.S.) 
• Flowers Foods (U.S.) 
• Food For Life Baking (U.S.) 
• Frank Roberts & Sons (UK.) 
• General Mills (U.S.) 
• Grain Millers (U.S.) 
• Grupo Bimbo (Mexico)
• Harry-Brot (Germany)
• Hodgson Mill (U.S.)   

报告覆盖范围

该报告探讨了对整个谷物和高纤维食品市场的规模，份额，增长率，按类型，应用，主要参与者以及以前和当前市场情况的细分的了解。该报告还收集了市场专家的确切数据和预测。此外，它还描述了该行业的财务业绩，投资，增长，创新标记和新产品推出的研究，并深入了解了当前市场结构，基于关键参与者的竞争分析，关键驱动力以及影响增长，机会和风险的需求的限制。

此外，在199年后大流行对国际市场限制的影响以及对行业如何恢复的深刻了解，报告中还陈述了策略。还对竞争格局进行了详细研究，以澄清竞争格局。

该报告还根据方法来揭示了基于目标公司的价格趋势分析，数据收集，统计，目标竞争对手，进出口，信息，信息和前几年记录的方法趋势分析的研究。此外，所有影响市场的重要因素，例如中小型企业，宏观经济指标，价值链分析和需求方动态，所有主要的商业参与者都已详细介绍。如果关键参与者和对市场动态的可行分析，则该分析可能会进行修改。