Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de l’eau de source en bouteille, par type (eau de source en bouteille non aromatisée, eau de source en bouteille aromatisée), par application (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, détaillants individuels) et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DE L'EAU DE SOURCE EN BOUTEILLE

Le marché mondial de l'eau de source en bouteille devrait passer de 406,66 milliards de dollars en 2026 à 779,8 milliards de dollars d'ici 2035, avec un TCAC de 7,5 % entre 2026 et 2035.

Le commerce de l'eau de source en bouteille ne cesse de croître puisque de plus en plus de personnes se concentrent sur la santé et l'hydratation. L'eau extraite des sources souterraines naturelles constitue le choix privilégié car elle offre une source de boisson pure contenant des minéraux précieux. Le marché a connu une expansion parce que les consommateurs veulent une eau prête à boire, sûre et exempte de contamination, ainsi qu'en raison de la densité croissante de la population et des préoccupations liées à la qualité de l'eau. L'expansion du marché a été accélérée à la fois par les tendances d'urbanisation et les changements de style de vie ainsi que par la popularité croissante des produits d'eau en bouteille haut de gamme. Les gens choisissent de plus en plus l'eau de source en bouteille plutôt que l'eau du robinet à mesure que leur mode de vie s'accélère et que leur revenu disponible augmente. Les clients sont de plus en plus influencés par la distribution d'emballages durables et les méthodes d'approvisionnement responsables. Les problèmes environnementaux liés aux déchets plastiques ainsi que les règles gouvernementales croissantes présentent des difficultés pour ce marché. Innovation dans les technologies de purification de l'eau ainsi queemballage biodégradableles solutions doivent soutenir l'expansion du marché afin de faire de l'eau de source en bouteille un segment commercial attractif pour le marché des boissons.

PRINCIPALES CONSTATATIONS

IMPACTS DE LA COVID-19

Marché de l'eau de source en bouteille A eu un effet négatif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

En ce qui concerne la part de marché de l'eau de source en bouteille, la pandémie de COVID-19 a entraîné des perturbations dues à des obstacles dans la chaîne d'approvisionnement, ainsi que des fermetures d'entreprises et une diminution de l'activité des clients des magasins de détail. Les restrictions sur les restaurants et les hôtels ainsi que les limitations de voyage ont diminué la demande du marché pour l'eau de source en bouteille, en particulier dans les services hôteliers et touristiques. Des difficultés de production sont apparues pour les installations de fabrication alors qu'elles faisaient face à des pénuries de main-d'œuvre ainsi qu'à des réglementations de sécurité qui limitaient leurs opérations. La décision des consommateurs de se concentrer sur les achats essentiels les a amenés à consacrer moins d'argent aux articles non essentiels, ce qui a entraîné une baisse des ventes de produits d'eau en bouteille haut de gamme. Les coûts de production plus élevés sont dus à l'interruption de l'approvisionnement en matières premières, ce qui a entraîné une augmentation des prix et une baisse de la rentabilité. La croissance du marché a été affectée par les préoccupations environnementales liées à la pandémie concernant les plastiques à usage unique depuis l'imposition de nouvelles réglementations sur les emballages plastiques. Le marché a connu une baisse des ventes, mais cette tendance s'est atténuée à mesure que les magasins en ligne de consommation et l'utilisation nationale des produits se sont développés. Après la réouverture économique, le marché a entamé son chemin de reprise, car la demande des consommateurs soucieux de leur santé et le développement d'emballages durables se sont révélés bénéfiques pour une expansion soutenue du marché.

DERNIÈRES TENDANCES

Adoption croissante d'emballages écologiques et durables dans l'eau de source en bouteilleStimuler la croissance du marché

Le marché de l'eau de source en bouteille se concentre désormais sur l'adoption de solutions d'emballage durables et respectueuses de l'environnement, ce qui constitue son développement le plus récent. Les préoccupations environnementales croissantes ainsi que la réglementation sur les déchets plastiques obligent les entreprises à choisir des matériaux biodégradables, recyclables et réutilisables. L'industrie de l'eau embouteillée étudie trois options d'emballage durables, notamment des contenants à base de plantes, des canettes en aluminium et des contenants en verre, afin de minimiser leur impact environnemental. Pour réduire les déchets plastiques, certaines entreprises ont lancé des solutions d'eau en bouteille rechargeable qui incitent les clients à continuer de réutiliser leurs bouteilles. Les progrès technologiques ont permis aux producteurs de fabriquer des bouteilles en plastique plus légères à partir de plus petites quantités de matières premières, réduisant ainsi leur impact environnemental. Les principales sociétés de boissons investissent leurs fonds dans des projets de recherche et développement ciblant des solutions d'emballage durables qui donnent des résultats rentables. La protection de l'environnement est devenue un facteur clé dans le choix des marques par les clients et influence leurs décisions d'achat. Le marché des boissons se développera grâce à des initiatives durables qui contribueront à résoudre les défis environnementaux dans l'industrie des boissons.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE L'EAU DE SOURCE EN BOUTEILLE

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en eau de source en bouteille sans saveur, eau de source en bouteille aromatisée.

• Eau de source en bouteille sans saveur : Il s'agit d'une eau de source naturelle sans arômes ni édulcorants ajoutés, qui est préférée pour sa pureté et sa teneur en minéraux. Il est largement consommé pour son hydratation et ses bienfaits pour la santé.

• Eau de source aromatisée en bouteille : Cette variante comprend des arômes naturels ou synthétiques comme le citron, les baies ou le concombre, qui attirent les consommateurs à la recherche d'une saveur pure tout en restant hydraté. Certaines variantes contiennent également des nutriments ou des électrolytes introduits.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, détaillants individuels.

• Supermarchés et hypermarchés : ces grands magasins de détail proposent une large gamme de marques d'eau de source en bouteille, souvent à des prix agressifs, ce qui en fait le canal de distribution numéro un pour les achats en gros.

• Dépanneurs : ces petits magasins s'adressent aux consommateurs nomades qui recherchent un accès rapide et facile à de l'eau en bouteille, généralement dans des emballages en portion individuelle.

• Détaillants individuels : les petits détaillants et les entreprises locales vendent de l'eau de source en bouteille dans les zones urbaines et rurales, garantissant ainsi l'accessibilité même dans les endroits éloignés.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché. 

Facteurs déterminants

La sensibilisation croissante à la santé et la préférence pour l'hydratation naturelle stimulent le marché

La sensibilisation à la santé publique s'est accrue, ce qui a incité davantage de consommateurs à acheter de l'eau de source en bouteille. Les gens choisissent l'eau de source plutôt que l'eau du robinet car elle contient des fluides de balayage qui la rendent plus sûre même si elle n'élimine pas les contaminants de l'eau. Le nombre croissant d'obésité, de diabète et d'hypertension liés au mode de vie a poussé les gens à choisir l'eau en bouteille comme principale hydratation au lieu des boissons sucrées. La demande du marché s'est intensifiée parce que les tendances en matière de remise en forme, combinées aux efforts de promotion de l'hydratation pour un bien-être général, ont stimulé l'intérêt des clients. La croissance du marché de l'eau de source en bouteille s'accélère parce que les clients soucieux de leur santé paient des prix plus élevés pour des produits contenant des minéraux supplémentaires ainsi que des électrolytes ainsi qu'une meilleure propreté de l'eau. La promotion des bienfaits naturels de l'hydratation par les marques d'eau de source en bouteille dans leurs efforts marketing a renforcé la confiance entre les clients et ces entreprises. Le marché va prospérer parce que les consommateurs continuent de s'intéresser de plus en plus à une eau riche en minéraux et exempte de contaminants.

• La conscience croissante de la santé stimule la demande, avec 68 % des consommateurs préférant l'eau de source naturelle aux alternatives du robinet, selon l'OMS.

• L'urbanisation et l'augmentation du revenu disponible soutiennent la croissance du marché, avec 54 % des ménages achetant régulièrement de l'eau de source en bouteille.

L'urbanisation et les modes de vie nomades stimulent les ventes d'eau en bouteille et élargissent le marché

Le rythme rapide du développement urbain moderne ainsi que les modes de vie actifs ont conduit à un fort besoin du marché en eau de source en bouteille facilement accessible. Le nombre croissant de citadins est confronté à des difficultés pour obtenir de l'eau potable, ce qui les pousse à opter pour l'eau en bouteille comme solution. Le volume des ventes augmente parce que les employés des entreprises, les étudiants ainsi que les voyageurs ont besoin de solutions d'hydratation faciles d'accès. Les supermarchés, les distributeurs automatiques ainsi que les dépanneurs offrent un accès facile à l'eau de source en bouteille, car les gens ont besoin de liquide facilement et en déplacement. La préférence développée pourlivraison de nourritureles services et la culture des plats à emporter créent une demande accrue de consommation d'eau en bouteille. La tendance croissante aux sports de plein air, notamment la randonnée, fait augmenter la demande du marché pour un accès facile à l'eau de source en bouteille. Le marché en croissance va se développer parce que les consommateurs veulent des solutions d'hydratation simples, tandis que les populations urbaines et l'évolution des modes de consommation devraient continuer à se développer.

Facteur de retenue

Les préoccupations environnementales et la réglementation sur les déchets plastiques entravent potentiellement la croissance du marché

L'engagement croissant en faveur de la réduction des déchets plastiques et de l'impact environnemental constitue le principal obstacle sur le marché de l'eau de source en bouteille. Les principes de base de l'utilisation du plastique ont été confrontés à de multiples exigences juridiques de la part des organismes de surveillance de l'environnement et des autorités gouvernementales du monde entier, ce qui a eu un impact sur les opérations d'eau en bouteille. La conscience environnementale des consommateurs est croissante, ce qui fait augmenter la demande du marché pour des offres d'emballages d'eau durables. Les dépenses de production des fabricants ont augmenté en raison de l'adoption de méthodes d'emballage durables utilisant des bouteilles biodégradables ainsi que des canettes en aluminium. La mise en œuvre d'interdictions sur le plastique par différents pays a obligé les entreprises à repenser leurs approches en matière d'emballage. Les acteurs du marché se heurtent à des obstacles en raison de la mise en œuvre coûteuse et complexe d'initiatives de développement durable qui ont lieu pendant le processus de transition.

• Les préoccupations environnementales concernant les déchets plastiques touchent 59 % des fabricants, selon le PNUE, limitant les stratégies de production et d'emballage à grande échelle.

• La pénurie d'eau dans certaines régions touche 52 % des producteurs, ce qui remet en cause les efforts d'approvisionnement et de distribution durables, selon les données de la FAO.

La demande croissante d'eau de source en bouteille fonctionnelle et de qualité supérieure crée des opportunités pour le produit sur le marché

Opportunité

 

L'eau de source en bouteille de qualité supérieure continue de gagner en popularité, créant ainsi une perspective de croissance significative. Les marques haut de gamme ciblent les consommateurs en proposant des compositions plus premium de minéraux et d'eau alcaline avec des solutions d'hydratation fonctionnelles. Le marché affiche une demande pour une eau de qualité supérieure, car les clients estiment que les boissons aux propriétés bénéfiques pour la santé méritent des prix plus élevés, quel que soit leur coût. Les personnes qui adoptent un style de vie luxueux et bien-être ont stimulé la demande du marché pour des marques d'eau en bouteille uniques. Les emballages écologiques des marques haut de gamme séduisent les clients soucieux de l'environnement qui choisissent de tels produits. Les niveaux de revenus croissants dans les marchés en développement créent des opportunités pour les fabricants d'eau de source en bouteille haut de gamme d'élargir leur marché tout en obtenant des revenus rentables.

• L'expansion sur les marchés émergents offre un potentiel d'adoption 56 % plus élevé pour l'eau de source en bouteille, selon les statistiques de la Banque mondiale.

 

• L'innovation dans le domaine des emballages durables peut attirer 48 % des consommateurs soucieux de l'environnement dans le monde, créant ainsi de nouvelles voies de croissance.

 

Les coûts de production et de logistique élevés pourraient constituer un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

 

L'entreprise est confrontée à plusieurs problèmes en raison de processus de fabrication coûteux ainsi que de procédures de livraison. L'industrie de l'eau de source en bouteille se bat contre les dépenses élevées engagées lors des opérations de fabrication et de distribution. Le processus d'approvisionnement en eau de source naturelle ainsi que ses opérations d'embouteillage entraînent des coûts supplémentaires dus à des procédures de purification améliorées et à des mesures de contrôle de qualité étendues et aux exigences de conformité réglementaire. Les dépenses financières du transport diminuent la rentabilité en raison des coûts d'importation de l'eau et de transport des marques d'eau en bouteille haut de gamme. Les dépenses opérationnelles du marché augmentent lorsque les prix du carburant changent de manière imprévisible et que les systèmes logistiques fonctionnent de manière inefficace, ce qui réduit les bénéfices des entreprises. La chaîne d'approvisionnement est confrontée à des obstacles pour maintenir la pureté de l'eau ainsi que pour gérer les conditions de stockage en raison des conditions environnementales chaudes et humides. Les organisations doivent développer des réseaux de chaîne d'approvisionnement économiques associés à des technologies d'emballage de pointe pour lutter efficacement contre la concurrence sur le marché.

• La conformité réglementaire sur la qualité de l'eau affecte 61 % des fabricants, nécessitant des protocoles de surveillance et de test constants, conformément aux directives de l'OMS.

 

• Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement affectent 53 % des producteurs, entraînant des retards dans l'approvisionnement et la distribution de l'eau en bouteille à l'échelle mondiale.

 

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE L'EAU DE SOURCE EN BOUTEILLE

• Amérique du Nord

Le marché de l'eau de source en bouteille en Amérique du Nord, en particulier aux États-Unis, est le plus important car ses consommateurs préfèrent fortement l'eau en bouteille plutôt que l'eau du robinet. Les États-Unis, avec leur besoin croissant d'eau pure en bouteille et de produits d'eau de qualité supérieure, conservent une position de leader du marché dans cette région. Les gens choisissent l'eau de source en bouteille parce qu'ils s'inquiètent de la pollution de l'eau des robinets et sont davantage sensibilisés aux choix sains. Nestlé Waters, Pepsi-Cola et The Coca-Cola Company dominent ce marché grâce au développement continu des emballages et à l'amélioration de la gamme de produits. La durabilité se démarque avec l'adoption de bouteilles en PET recyclées et d'emballages biodégradables sur le marché.Commerce électroniqueet les réseaux de distribution directe aux consommateurs sont des moteurs qui ont provoqué l'expansion du marché.

• Europe

L'eau de source en bouteille reste un segment de marché important en Europe où des contrôles de qualité stricts génèrent en même temps d'importantes opportunités commerciales pour les eaux minérales naturelles de qualité supérieure. Les trois pays occidentaux que sont l'Allemagne, la France et l'Italie ont développé une habitude de boire de l'eau en bouteille provenant de sources naturelles car les consommateurs préfèrent ce type d'eau minérale. La région maintient des réglementations strictes qui créent des normes de pureté élevées pour les produits d'eau en bouteille, augmentant ainsi la confiance des clients dans les marques d'eau en bouteille. Les principaux fabricants européens d'eau en bouteille, notamment Evian, Vulvic et San Pellegrino, dominent le marché grâce à leurs produits durables et emballés de manière durable. La demande de bouteilles en verre et d'emballages rechargeables a augmenté respectivement parce que les préoccupations environnementales ont déclenché ce changement.

• Asie

L'expansion du marché dans la région Asie-Pacifique se produit parce que les modèles d'urbanisation, l'augmentation des revenus disponibles et la conscience de la santé créent une demande pour les produits d'eau en bouteille. L'expansion rapide de la consommation d'eau de source en bouteille provient d'une base de consommateurs chinois, indiens et japonais qui sont confrontés à des préoccupations spécifiques concernant la sécurité sanitaire de l'eau du robinet. L'expansion démographique de la classe moyenne continue de stimuler la demande de produits d'eau en bouteille haut de gamme ainsi que de marques d'origine internationale. L'expansion régionale de la vente au détail et le développement du réseau de commerce électronique ont amélioré la commodité de l'accès à l'eau en bouteille pour les consommateurs. Les entreprises mondiales et locales investissent dans des efforts de partenariat et dans la création de produits pour saisir les opportunités de marché en développement.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Le marché de l'eau de source embouteillée fonctionne dans un contexte de concurrence intense où des entreprises clés consacrent leurs efforts à l'innovation de produits d'eau potable durables et de qualité supérieure. La force d'entreprise de Nestlé Waters existe à travers ses marques telles que Poland Spring, Pure Life et Perrier tout en mettant en avant des emballages respectueux de l'environnement. Le marché de l'eau en bouteille de Danone s'est développé grâce à ses programmes neutres en carbone et à ses stratégies d'acquisition d'eau durable soutenant ses marques Evian et Volvic. Aquafina et LIFEWTR de PepsiCo ciblent les consommateurs soucieux de leur santé grâce à des processus de filtration améliorés. Coca-Cola Company a inclus la technologie de distillation par vapeur dans sa marque Smartwater pour attirer les consommateurs à la recherche de liquides purs. Le segment des eaux en bouteille haut de gamme dessert les clients de Fiji Water, Voss et Mountain Valley Spring Water, qui se concentrent sur la présentation du contenu en minéraux naturels. Les entreprises étendent leurs systèmes de livraison tout en dépensant de l'argent pour des systèmes de purification raffinés et mettent en œuvre des emballages réutilisables pour maintenir leurs marchés actifs. La dynamique concurrentielle sur ce marché continue de se développer car des start-ups axées sur le développement durable et des entreprises qui suivent les orientations de l'hydratation fonctionnelle sont entrées dans l'espace.

Liste des principales entreprises d'eau de source en bouteille 

• Coca-Cola (U.S.)
• Danone (France)
• Nestlé (Switzerland)
• The Mountain Valley Spring Company (U.S.)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Septembre 2023 :PepsiCo a annoncé son investissement dans des emballages biodégradables pour sa marque LIFEWTR afin de réduire les déchets plastiques.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le marché de l'eau de source en bouteille affiche une trajectoire de développement constante car les consommateurs se concentrent sur leurs problèmes de santé et de durabilité en plus des schémas de migration urbaine. Les consommateurs recherchent un apport hydrique naturel, ce qui entraîne une tendance à la hausse des ventes de produits d'eau en bouteille fonctionnels et de qualité supérieure. Les fabricants sont confrontés à des obstacles importants en raison de problèmes environnementaux ainsi que des limites imposées par la réglementation en matière de déchets plastiques. Les demandes du marché ont conduit les entreprises à établir des canaux de financement pour des emballages durables ainsi que des systèmes de purification de pointe et des stratégies de développement de produits innovantes. Le marché de l'eau de source en bouteille est en expansion dans toute l'Europe, dans la région Asie-Pacifique ainsi qu'en Amérique du Nord, où l'évolution des habitudes d'achat des consommateurs guide les développements de l'industrie. L'accessibilité du marché bénéficie d'un soutien supplémentaire de la part du commerce électronique et des canaux de vente directe aux consommateurs qui se sont développés. Le marché connaîtra une expansion à long terme grâce à des investissements durables combinés au développement de produits haut de gamme malgré ses dépenses actuelles de production et de logistique élevées. Deux facteurs, dont l'innovation dans la technologie d'emballage et l'intérêt des consommateurs pour la durabilité, ainsi que la demande mondiale en eau propre, détermineront le développement du marché de l'eau de source en bouteille.