Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des pois chiches en conserve, par type (haricots secs et haricots humides), par application (en ligne et hors ligne) et prévisions régionales de 2026 à 2035

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POIS CHICHES EN CONSERVEAPERÇU DU MARCHÉ

Le marché mondial des pois chiches en conserve est estimé à 0,88 milliard de dollars en 2026. Le marché devrait atteindre 1,39 milliard de dollars d'ici 2035, avec une croissance de 5,2 % de 2026 à 2035. L'Asie-Pacifique détient une part de 50 à 55 % soutenue par la transformation des aliments ; L'Europe en détient 25 à 28 %.

Les pois chiches en conserve sont faciles à utiliser et des aliments très pratiques peuvent être préparés pour des repas rapides et sains. Les végétariens adoreront les protéines et les fibres qu'ils contiennent, tandis que toute personne soucieuse de son alimentation bénéficiera des nutriments qu'ils contiennent.

En conséquence, ces légumineuses pratiques contribuent sans aucun doute à réduire le temps de cuisson et sont utilisées dans les salades, les soupes, les ragoûts et les trempettes, comme le houmous. Ils possèdent un goût de noisette relativement fade, bien que distinctif, qui rehausse la plupart des herbes et des épices et presque toutes les formes de cuisson. Les pois chiches en conserve et à bas prix sont très pratiques à utiliser pour créer de délicieux repas en peu de temps avec moins de préparations.

IMPACTS DE LA COVID-19

Les confinements et les pénuries alimentaires pendant la pandémie de COVID-19 ont accru la croissance du marché

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

Les confinements dus au COVID-19 ont considérablement augmenté la demande de pois chiches en conserve, car il s'agit d'un aliment sain et non périssable. Leur commodité pour une cuisine maison améliorée occasionnée par la pandémie de COVID 19 a considérablement augmenté leurs ventes à travers le monde. Les conditions préalables des chaînes d'approvisionnement ont été perturbées pour la première fois, ce qui a affecté le processus de fabrication et de livraison, mais les producteurs ont continué à grandir afin de répondre à la nouvelle demande croissante. Ainsi, le marché a connu une croissance même pendant la pandémie.

DERNIÈRES TENDANCES

Facilité d'utilisationPois chiches aromatisés et assaisonnés pour stimuler la croissance du marché

Les pois chiches de longue conservation ont l'effet inverse, étant donné le souci croissant d'une alimentation saine. Quelques-uns des produits les plus récents sont biologiques à faible teneur en sodium et s'adressent à la population qui mange sainement. Les produits aromatisés et assaisonnés sont préférés en raison de leur facilité d'utilisation et de leur goût riche pour une collation ou pour une cuisson rapide. Le marché est également influencé par la durabilité, par exemple en recherchantemballage biodégradableet des pois chiches issus de sources responsables. De nouveaux plats et cuisines sont développés et les pois chiches peuvent apparaître dans tous les plats, des plats du Moyen-Orient aux plats méditerranéens, en raison de l'importance culinaire accrue du produit.

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POIS CHICHES EN CONSERVESEGMENTATION DU MARCHÉ

Par type

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en haricots secs et haricots humides.

• Haricots secs : Les haricots secs ont une longue durée de conservation, mais il est recommandé de les cuire après les avoir lavés et bouillis. Ce sont des légumineuses qui regorgent de nutriments.

• Haricots mouillés : Les haricots mouillés sont des légumineuses fraîches ou en conserve prêtes à l'emploi, idéales pour la préparation rapide et facile des repas.

Par candidature

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en en ligne et hors ligne.

• En ligne : les progrès technologiques permettent aux consommateurs d'accéder aux produits et services proposés dans les magasins en ligne destinés à acheter des biens et des services sur Internet.

• Hors ligne : les canaux hors ligne concernent les achats normaux qui impliquent de se rendre dans un magasin ou sur un marché pour effectuer des achats.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

Facteurs déterminants

Préoccupation croissante concernant la santé et la valeur nutritionnelle des aliments pour stimuler la croissance du marché

L'inquiétude croissante quant à la santé et à la valeur nutritionnelle des aliments consommés est l'un des facteurs qui stimulent la demande de pois chiches en conserve. Il est devenu de plus en plus populaire auprès des consommateurs de consommer des protéines végétales, ce qui fait qu'il est courant que les consommateurs utilisent des pois chiches en conserve car ils constituent une source de protéines et de fibres. L'augmentation de leur polyvalence, qui leur permettra de s'adapter à toutes sortes de cuisines, y compris celles de la Méditerranée et du Moyen-Orient, est le dernier facteur qui accroît l'attrait de ces aliments. Les pois chiches en conserve conviennent au mode de vie rapide du consommateur d'aujourd'hui, d'où la forte croissance du marché. Tous ces facteurs stimulent la croissance du marché des pois chiches en conserve.

Commodité, durabilité à longue durée de conservation et innovation dans l'emballage des pois chiches en conserve pour augmenter la part de marché

La commodité, la durabilité de la durée de conservation élevée et l'innovation en matière d'emballage jouent également un rôle considérable dans l'adoption des pois chiches en conserve. Les consommateurs sensibles aux valeurs apprécient les produits respectueux de l'environnement, tels que ceux emballés dans des matériaux biodégradables ou recyclables, ce qui incite les fabricants à adopter des politiques respectueuses de l'environnement. De plus, l'accessibilité des achats à l'étranger en raison deépicerie en ligneLes magasins ont élargi la gamme de consommation des pois chiches en conserve. Le passage à la consommation d'aliments naturels et sans OGM est conforme à la propension aux produits clean label, qui permet à la catégorie de croître constamment, non seulement dans les magasins mais également sur les marchés de la restauration.

Facteur de retenue

Saturation croissante du marché avec les pois frais et surgelésPour entraver le développement du marché

Une menace majeure pour l'industrie des pois chiches en conserve est la saturation croissante du marché en produits frais etpetits pois surgeléségalement considéré comme naturel et sain. Cependant, la disponibilité de pois chiches biologiques et spéciaux en conserve est relativement coûteuse pour ceux qui ont un petit budget. Parmi les autres perturbations pouvant affecter la chaîne d'approvisionnement figurent des événements mondiaux tels que la guerre, les variations climatiques, les pandémies, entre autres, qui affectent l'approvisionnement du produit. Ces facteurs constituent une menace pour la croissance et le développement du marché. Les facteurs ci-dessus font baisser la part de marché des pois chiches en conserve.

De nouvelles saveurs, des pois chiches biologiques en conserve et des matériaux d'emballage respectueux de l'environnement pour créer des opportunités sur le marché

Opportunité

Il existe des opportunités majeures dans le segment des pois chiches en conserve, notamment la création de nouvelles saveurs, de pois chiches biologiques en conserve et de matériaux d'emballage respectueux de l'environnement. À mesure que la consommation de protéines d'origine végétale gagne en popularité, associée à une sensibilisation accrue aux options alimentaires plus saines, les marques peuvent facilement s'aventurer dans des catégories de marché spécialisées telles que les aliments végétaliens et sans gluten. La demande croissante d'aliments prêts-à-servir et l'intérêt croissant pour la valeur nutritionnelle des pois chiches présentent une riche opportunité pour les circuits de produits alimentaires prêts-à-servir etrestauration.

Le risque de marché, le risque opérationnel et les risques d'approvisionnement constituent un défi potentiel pour les consommateurs

Défi

Certains des nombreux risques répandus dans l'industrie des pois chiches en conserve comprennent : le risque de marché, le risque d'exploitation et le risque d'approvisionnement dans lesquels les fluctuations des matières premières et les contraintes d'approvisionnement peuvent influencer les dépenses de production. Une autre menace qui pèse sur les aliments en conserve est due au fait que la plupart des clients aiment acheter des aliments transformés de la manière la plus fraîche possible. En outre, des préoccupations telles que l'impact négatif sur l'environnement des canettes et des emballages créeront une pression en faveur d'un passage à des emballages respectueux de l'environnement.

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POIS CHICHES EN CONSERVEAPERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ

• Amérique du Nord

En Amérique du Nord, la mise en conserve de pois chiches est en hausse principalement en raison du marché croissant des protéines végétales auprès des consommateurs sains et végétariens. En outre, les cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée gagnent également en popularité auprès du marché. Les chaînes de vente au détail etplateformes de commerce électroniquesont les principaux canaux de distribution tandis que la sensibilisation des consommateurs a conduit les fabricants à proposer des emballages respectueux de l'environnement.

• Europe

L'Europe est l'un des plus grands marchés de consommation de pois chiches en conserve, en hausse en raison de la prise de conscience accrue des bienfaits pour la santé des légumineuses et des produits issus de l'alimentation à base de plantes. La demande dans les pays méditerranéens, où les pois chiches ou les pois chiches sont un aliment de base comme l'Espagne, l'Italie et la Grèce, est particulièrement élevée. En outre, les produits biologiques et l'approvisionnement durable comme vecteurs d'avenir ont encouragé la région à jouer un rôle important.

• Asie

Rien qu'en Asie, le marché des pois chiches en conserve connaît une croissance croissante à mesure que les gens adoptent les régimes alimentaires occidentaux et qu'ils préfèrent de plus en plus les protéines végétales. Les pois chiches sont très demandés en Inde en raison de l'importante population végétarienne du pays ; cependant, il est plus facile de se procurer des pois chiches frais. Mais les pois chiches en conserve trouvent lentement mais sûrement leur place sur le marché urbain en raison de leur commodité.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Acteurs clés de l'industrie qui façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation stratégique et à l'expansion du marché. Ces entreprises introduisent des techniques et des processus avancés pour améliorer la qualité et les performances de leurs offres. Ils élargissent également leurs gammes de produits pour inclure des variantes spécialisées, répondant aux diverses préférences des clients. De plus, ils exploitentplateformes numériquespour accroître la portée du marché et améliorer l'efficacité de la distribution. En investissant dans la recherche et le développement, en optimisant les opérations de la chaîne d'approvisionnement et en explorant de nouveaux marchés régionaux, ces acteurs stimulent la croissance et définissent les tendances du marché.

Liste des principales entreprises de pois chiches en conserve

• Furman Foods (U.S.)
• Goya Foods (U.S.)
• Delmaine Fine Foods (New Zealand)
• Cedar Foods (U.S.)
• BUSH'S Beans (U.S.)
• Ehli Dis Ticaret (Turkey)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

juillet 2023: Le marché des pois chiches en conserve a connu une innovation en 2023, où un certain nombre de fabricants ont lancé les pois chiches aromatisés et pré-assaisonnés. Cette innovation avait pour but de répondre à la demande croissante des clients en leur proposant des produits faciles à consommer, immédiatement comestibles et aux saveurs plus risquées. Les substituts comme les pois chiches épicés, rôtis ou salés ont remporté le vote de ceux qui recherchaient constamment des collations saines. Cette tendance a non seulement élargi le marché au-delà de la gamme des plats en conserve, mais a également répondu à la nouvelle tendance mondiale des collations végétales à emporter.

COUVERTURE DU RAPPORT

L'analyse SWOT est présentée dans ce travail à un niveau élevé et des recommandations utiles concernant l'évolution future du marché sont prises en compte. Cet article profite de l'occasion pour examiner et discuter des segments de marché et des applications possibles susceptibles d'influencer la croissance du marché dans les années à venir. L'ouvrage utilise à la fois les données concernant l'état moderne du marché et les informations sur son évolution pour identifier les tendances de développement possibles.

Le marché offrant une meilleure portabilité devrait connaître des taux de croissance élevés en raison de meilleures tendances d'adoption par les consommateurs, de domaines d'application croissants et de développements de produits plus innovants. Cependant, il peut y avoir certains problèmes comme, par exemple, la pénurie de matières premières ou leur prix plus élevé. Cependant, la popularité croissante des offres spécialisées et les tendances à améliorer la qualité favorisent la croissance du marché. Tous progressent grâce à la technologie et aux stratégies innovantes dans les développements ainsi que dans la chaîne d'approvisionnement et le marché.