Taille du marché du café décaféiné, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (rôti et cru), par application (service de restauration, service de café, usage personnel, usage de bureau, service de supermarchés, service de dépanneurs et service de distributeurs automatiques), et Informations régionales et prévisions jusqu'en 2032

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Aperçu du marché du café décaféiné

La taille du marché du café décaféiné a été évaluée à environ 15 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 22 milliards USD d'ici 2032, augmentant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 4,8% de 2024 à 2032.

La croissance du marché du café décaféiné a augmenté pour de nombreuses raisons pour lesquelles certaines des raisons telles que les délais respectées pendant le travail à domicile, l'enseignement à domicile et d'autres activités ont conduit à la croissance du marché. À l'heure actuelle, de nombreux clients sont conscients de boire plus de café de nos jours, ce qui peut conduire à l'insomnie, à l'anxiété et au reflux acide parmi d'autres problèmes de santé à court et à long terme. Tout cela se transforme en opportunités de revenus. Cependant, le sentiment médiocre du marché est l'une des principales raisons de l'offre et de la demande de croissance du marché décaféiné sur le marché est de rechercher plus d'opportunités de revenus en faisant plus de marketing et de publicité. De plus, les consommateurs trouvent des alternatives aux cafés caféinés réguliers, avec une teneur en caféine réduite. Le café décaféiné donne l'arôme et le goût du café ordinaire mais avec moins de caféine. Mais comment avec les technologies de pointe utilisées dans le café, de nombreuses technologies se sont améliorées en donnant un café décaféiné du même goût que le café caféiné. Ce marché comprend divers produits tels que le café cru et le café rôti s'adressant à divers clients. La montée en puissance des cafés a conduit à une augmentation de la demande de plus de café. De plus, le changement mondial vers le soutien de l'approvisionnement éthique a conduit à une concentration accrue sur le café décaféré organique et équitable.

Impact Covid-19

"Changement dans le comportement des consommateurs et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement."

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

La pandémie a perturbé de nombreux changements dans le monde entier, en particulier dans le marché du café décaféiné, il n'y a pas de disponibilité de processus de production tardive de matières premières, et des restrictions strictes de verrouillage ont conduit à des perturbations de la chaîne d'approvisionnement sur le marché. Tout cela a bloqué le transport du commerce national et international. Les verrouillage ont également entraîné des fermetures de cafés et d'hôtels, ce qui a entraîné une baisse de la demande de café sur le marché. De plus, ce marché a connu une baisse de la demande du secteur des services alimentaires. Cependant, cela était différent de la consommation de fèves de café. Également dû à la pandémie, de nombreuses personnes sont devenues plus soucieuses de la santé poussant de nombreuses personnes à acheter du café décadé .

Dernière tendance

"La durabilité croissante et l'approvisionnement éthique stimulent la croissance du marché"

Augmentation des préoccupations environnementales et plus de consommateurs souhaitant une production durable de productions de grains de café. Ont rendu les producteurs plus éthiques tout en faisant la production de grains de café. De nombreux problèmes rencontrés par le marché de la production tels que la déforestation, l'utilisation excessive de l'eau et le salaire minimum pour les producteurs de café deviennent des considérations critiques pour les consommateurs. Ainsi, pour ces nombreuses raisons, le marché a augmenté les formes organiques de production de grains de café afin que cela puisse plaire aux clients qui souhaitent acheter des produits plus bio. Cependant, les jeunes, les entreprises se concentrent sur des emballages plus respectueux de l'environnement et mettent l'accent sur l'engagement envers la durabilité qui est désormais devenu un facteur plus important pour prendre toute décision d'achat.

Segmentation du marché du café décaféiné

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en rôti et cru

• Rôti Le type le plus populaire est le café décaféré rôti. Beaucoup de gens l'aiment, car il a une saveur riche et est facile à utiliser. Les consommateurs dans les magasins et les restaurants le choisissent car il est prêt à se préparer. Sa demande augmente car il y a plus de cafés spécialisés de nos jours et la tendance du café à la maison.

• Les grains de café cru ou vert cru ou vert sont plus ciblés sur les marchés de niche, tels que les consommateurs soucieux de la santé et les amateurs de café qui rôtissent leurs grains de café. Ce segment se développe à mesure que plus de gens apprennent les avantages pour la santé du café vert.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en service de restauration, service de café, usage personnel, usage de bureau, service de supermarchés, service de dépanneurs et service de distributeurs automatiques

• Service de restauration Les restaurants vendent du café décaféré car ils ont plus de clients exigeant des boissons non caféinées. En raison de ces demandes de clients pour le café décadé, les restaurants mettent des types de décafa sur leurs menus pour attirer une variété de clients pour revenir.

• Lignes commerciales de service de café que les chaînes de café spécialisées ont dans cette partie incluent leur marché décaféré. Les chaînes vendent désormais des mélanges décadés de haute qualité dans une réponse soucieuse de la santé, et les gens veulent boire du café la nuit sans interférer avec le sommeil.

• Le segment individuel / consommateur personnel a considérablement augmenté parce que les gens boivent plus à la maison, en particulier pendant la pandémie Covid-19. Le café Decaf est désormais disponible dans la gousse, la capsule et les formes instantanées, préparées à la maison.

• Le bureau utilise de nombreux bureaux transportent du café décaféré pour les employés qui veulent des boissons moins puissantes. Il est nécessaire dans les bureaux en raison du besoin de variété et pour répondre au choix des boissons par l'employé.

• Les supermarchés des supermarchés et des hypermarchés forment les canaux d'achat les plus importants pour le café décaféiné. Les marques et les options d'emballage suffisantes disponibles facilitent la recherche et l'achat de café décadé pour les clients.

• Dépanneurs des dépanneurs dépanneurs des dépanneurs Assistant Commerced Manges font appel aux consommateurs sur le chronométrage. Les colis sont petits, pour une utilisation immédiate, dans le cas d'un café décaféiné. Il s'agit d'un canal très solide dans les zones urbaines où les consommateurs qui s'occupent du temps dominent.

• Les distributeurs automatiques de services de service des distributeurs automatiques de services sont populaires dans les bureaux et les espaces publics où le café décaféré est offert en option au-delà du café ordinaire. Il augmente en raison des améliorations de la technologie de vente permettant de préparer des cafés de haute qualité.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs moteurs

"Sensibilisation à la santé"

De plus en plus de gens prennent conscience des impacts négatifs de trop de caféine, faisant ainsi croître le marché du café décaféiné. Les consommateurs soucieux de leur santé sont de plus en plus conscients de la quantité de caféine qu'ils consomment, car cela peut causer des problèmes tels que l'anxiété, les difficultés de sommeil et les problèmes cardiaques. En conséquence, ils recherchent des alternatives plus saines qui leur permettent de profiter du goût et de l'expérience du café sans les effets négatifs. Plus de gens veulent aujourd'hui décafa. C'est ce qui est à l'origine de sa part de marché croissante et est désormais la préférence la plus élevée pour la plupart des gens conscients de leur santé et de leur bien-être.

"Cultiver de la culture du café spécialisé"

La culture du café spécialisé dans le monde entier a considérablement influencé la croissance du marché du café décaféiné. De plus en plus de gens apprécient le café fait à la main de qualité, donc l'accent est mis sur des options décaféinées supérieures. Les baristas et les experts du café essaient et font la promotion de délicieux café décadés, le présentant comme chic et agréable. Cela a attiré des amateurs de café qui auraient autrement ignoré les options de décaf en raison de vieilles notions sur le goût. L'attention dans le café spécialisé sur le goût et la qualité a fait que les marchés se développent, faisant du café décaféré un solide concurrent sur le plus grand marché du café.

Facteur d'interdiction

"Coûts de production plus élevés"

L'un des principaux inconvénients du ralentissement du taux de croissance du marché du café décaféiné est les coûts de production élevés. Le processus de décaféination utilise des méthodes complexes comme le traitement de l'eau suisse, les solvants organiques ou l'extraction de CO2, qui nécessitent beaucoup plus de temps, d'équipement et de ressources. Des coûts de production plus élevés se traduisent généralement par des prix plus élevés dans les magasins, il devient donc plus difficile pour les clients sensibles aux prix d'acheter du café décaféré. La différence de coût par rapport au café ordinaire a rendu plus difficile à utiliser dans certains domaines, en particulier lorsque le prix est très important pour les clients lors des choix.

Opportunité

"Croissance des plateformes de commerce électronique"

Il y a une augmentation marquée de l'excitation à travers l'expansion des plateformes de commerce électronique pour le marché du café décaféiné. Les achats en ligne facilitent la découverte de vos variétés préférées de café décaféillé, des mélanges uniques aux options biologiques et équitables. Cet espace virtuel ouvre les marchés mondiaux pour les producteurs, en évitant les contraintes des magasins de brique et de mortier tout en réduisant les coûts. L'interaction directe avec les consommateurs fournirait une connexion directe des marques avec leurs publics cibles en plus de souligner leurs attributs en tant qu'environnement, tandis que l'innovation à travers les saveurs est l'unicité potentielle des marques. Les commodités ainsi que la grande variété offerte par les installations commerciales disponibles dans l'environnement en ligne devraient avoir un impact positif sur les parts de marché du café décaféiné en raison de la hausse de la demande de divers groupes.

Défi

"Comprendre le goût différent"

Comprendre d'autres goût, le plus grand défi auquel le marché du café décaféra est confronté les mythes qu'il perpétue: ce décafa ne peut pas être égal au café régulier dans le goût et la saveur. Alors que les innovations dans les techniques de décaféination, comme le traitement de l'eau suisse, sont apparues, de nombreuses personnes croient toujours que ces méthodes dépouillent en quelque sorte le café de son essence. De telles perceptions négatives ont conduit à une croissance lente sur le marché, en particulier parmi les amateurs de café qui recherchent des saveurs riches et profondes. Des efforts soutenus dans l'innovation pour développer des mélanges décadés de haute qualité correspondant aux normes de café ordinaire aideront à surmonter ce défi. Une autre façon d'éliminer les mythes pertinents parmi les consommateurs, par la publicité et d'autres moyens de marketing, rendra les consommateurs encore plus à accepter le café décadé et les parts de marché plus larges dans le monde entier.

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Insignes régionales du marché du café décaféiné

• Amérique du Nord

Le nord-américain est essentiellement dirigé par le marché américain du café décaféiné, où les consommateurs soucieux de leur santé sont l'un des plus grands segments de marché. Dans cette région, les options de décafa de haute qualité et biologiques ont été principalement popularisées par les chaînes de café et les détaillants en ligne. Les consommateurs au Canada font avancer cette tendance en raison d'un intérêt accru pour le café durable et éthique.

• Europe

Le marché le plus important de café décaféiné est en effet le marché européen, où l'Allemagne, l'Italie et le Royaume-Uni. Une forte culture du café en Europe et un amour de luxe pour les mélanges de haute qualité expliquent ce modèle de consommation. Il a développé un large marché pour le café décaféiné. Les cafés spécialisés ainsi que les épiceries sont d'excellents endroits pour obtenir la boisson, avec une plus grande demande de variétés biologiques et équitables.

• Asie

L'Asie-Pacifique est un marché croissant pour le café décaféiné. Des pays comme le Japon, la Chine et la Corée du Sud utilisent de plus en plus du café décaféré. La croissance urbaine rapide et la culture du café occidental ont augmenté la demande d'options d'ECFA. La région connaît également une croissance de la consommation de café haut de gamme. Les jeunes s'intéressent à de nouveaux produits comme le café décadé prêt à boire.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Le maintien des sociétés de premier plan sur le marché se concentre sur de nouvelles idées de produits, telles que le café décadé aromatisé et prêt à boire. Ces entreprises investissent dans un approvisionnement durable et agrandissent leur présence en ligne pour atteindre plus de personnes. Le travail d'équipe avec des fournisseurs locaux et des agriculteurs aide à assurer une qualité et une quantité constantes. De plus, les grandes organisations répartissent l'éducation parmi les clients pour dissiper les idées fausses qui entourent la saveur et les impacts pour la santé perçus du café décaféiné.

Liste des meilleures entreprises de café décaféinées

• Nestle SA [Switzerland]
• Keurig Dr Pepper Inc. [United States]
• The J.M. Smucker Company [United States]
• The Kraft Heinz Company [United States]
• Strauss Group Ltd. [Israel]
• Tchibo Coffee International Ltd. [Germany]
• Luigi Lavazza SPA [Italy]
• Costa Limited [United Kingdom]
• Caribou Coffee Operating Company Inc. [United States]
• Tim Hortons [Canada]
• Jacobs Douwe Egberts Pro [Netherlands]
• Peet's Coffee [United States]
• Massimo Zanetti Beverage Group [Italy]
• Illycaffè S.p.A. [Italy]
• Caffè Nero [United Kingdom]
• Bewley's Tea & Coffee [Ireland]
• Alois Dallmayr KG [Germany]
• Peet's Coffee [United States]
• Swiss Water [Canada]

Développements clés de l'industrie

Octobre 2023:Nestlé a déclaré que cela sauverait l'environnement en cultivant mieux. La société a déclaré qu'elle s'approvisionnera 50% de ses ingrédients clés à partir de terres plus à l'élevage d'ici 2030, réduisant ainsi les émissions de carbone, améliorant la santé des sols et augmentant la biodiversité dans sa chaîne d'approvisionnement mondiale. L'effort est axé sur les régions où le café, le cacao et les produits laitiers sont produits et travaille directement avec plus de 500 000 agriculteurs dans le monde. En offrant une assistance technique à l'agriculteur et en embrassant l'agriculture moderne, Nestlé chercherait ainsi à changer son approvisionnement de nourriture. Une telle approche réduirait les défis par le changement climatique et augmenterait la résilience économique dans les communautés rurales.

Reporter la couverture

Le rapport donne une vision globale du marché mondial du café décaféiné. Le rapport explore également les raisons de la croissance, examine les défis auxquels sont confrontés et les zones ouvertes à l'amélioration de la croissance du marché. De plus, il classe le marché en type et en application, un aperçu des différentes régions ainsi que des entreprises clés ainsi que leurs stratégies. De plus, il présente des informations concernant la part de marché et les prévisions concernant la croissance future.