インディカ（長形米）市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ別（半透明米と不透明米）、用途別（直接食用および深加工）、および2028年までの地域予測

更新日: 29 April 2024

インディカ（長形米）市場レポートの概要

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世界のインディカ (長形米) 市場規模は、2021 年に 4 億 940 万米ドルでした。当社の調査によれば、市場は 2028 年までに相当な収益を生み出すと予想されており、予測期間中に 10.3% の CAGR を示します。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なもので、インディカ（長形米）市場ではパンデミック前のレベルと比較してすべての地域で需要が予想を下回っている。 CAGR の急激な上昇は、パンデミックが終息した後に市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

インディカ (長粒米) は長粒米とも呼ばれ、細長い形状が他の品種と区別されます。ジャポニカ米（短粒米）などの他の品種と比較した場合、この種の縦横比は通常少なくとも 3:1 です。アフリカ、アメリカ大陸、南アジア、東南アジアは、インディカ米が栽培されている地域のほんの一部です。ジャスミン米、テクスマティ米、バスマティ米は、最もよく知られているインディカ種のいくつかです。米のふわふわした食感と風味吸収の特性により、多くの世界各国の料理で好まれる材料となっています。

インディカ (長形米) の市場は、さまざまな理由から拡大しています。何よりもまず、特に南アジア、東南アジア、アフリカでは人口の増加によってもたらされる需要の増加があり、そこでは主食として好まれています。第二に、インディカ米は他の品種の米よりも血糖指数が低いため、健康的な代替品として頻繁に宣伝されています。最後に、インディカは他の国に輸出される可能性があり、そこではさまざまな料理の定番となっています。最後になりましたが、このお米は、その独特の風味と食感により、斬新で特徴的なものを探しているお客様にとって望ましい選択肢です。

新型コロナウイルス感染症の影響: 人手不足が米の生産に影響

新型コロナウイルス感染症のパンデミックは、インディカ (長形米) の市場を含む世界の米市場に大きな影響を与えています。世界的な供給ネットワークはパンデミックによって遮断され、米、特にインディカ米の流通と生産に影響を与えた。そして、需要と供給の不均衡やその他の変動要因により、パンデミックは米市場の価格変動を引き起こしました。いくつかの国では、パンデミックにより人手不足も生じ、インディカ米の生産に影響を及ぼしました。

最新トレンド

" 環境への懸念の高まりにより、 の農業における持続可能な手順の利用が増加しています "

持続可能な方法で栽培された米への要望は、インディカ (長形米) 業界の最新トレンドの 1 つです。米農業が環境に与える影響への意識が高まるにつれ、顧客は持続可能な手順で栽培された米を求めています。これには、温室効果ガスの排出量を削減し、地域の生態系を保護する技術を使用して生産されたお米や、より少ない水と肥料で栽培されたお米が含まれます。一般に、インディカ米の最新の市場傾向は、高品質、持続可能性、技術主導のイノベーションに対する需要が高まっていることを示しています。

インディカ (長形米) 市場セグメンテーション

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エックスカル

タイプ別分析

タイプに応じて、市場は半透明米と不透明米に分類できます

エックスカル

アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、市場は直接食用とディーププロセッシングに分類できます

駆動要因

" 新興市場からのニーズの高まりにより、米 の分野が成長しています "

インディカ米は、多くの発展途上国、特に人口が急速に増加している南アジアや東南アジアで主食として好まれています。これらの地域では、収入の増加と都市化の結果、米、特にインディカ米（長形米）の需要が高まっています。新興国における中間層の拡大の結果、市場は拡大しており、彼らもまた、特殊で高品質な米種にプレミアムを支払う用意があります。

" 米加工技術の進歩により、米の収量と品質が向上 "

精米・精米の技術開発の結果、米の収量と品質は向上しています。このため、高品質のインディカ（長形米）を大量に生産することがより簡単かつ安価になり、市場拡大の原動力となっています。さらに、これらの技術開発により、外観、食感、風味が向上し、インディカ米が顧客にとってより魅力的なものになっています。

抑制要因

" 代替穀物の存在が市場の成長を妨げる可能性 "

他の品種の米や他の主食との競争の激化は、インディカ (長形米) 市場の成長を抑制する 1 つの要因となっています。消費者は健康志向が高まるにつれ、同様に栄養価が高く、独特の食感や風味を持つキヌア、アワ、大麦などの新しい穀物を発見するようになりました。また、低炭水化物ダイエットの人気が高まった結果、米をまったく食べなくなった消費者もいます。これらの要素は、顧客が自分の食事の好みや健康目的により適した他の穀物や食品に目を向けるにつれて、インディカ市場の拡大を妨げる可能性があります。

インディカ (長形米) 市場地域別洞察

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" 人口の多さと消費レベルの高さが地域市場を推進しています "

世界で最も人口の多い国のいくつか、特に中国、インド、インドネシアはアジア太平洋地域にあります。この地域の人口が拡大するにつれて、食料、特にインディカ米の需要が高まっています。米が大量に消費されている多くのアジア諸国では、毎日の食事のかなりの部分を米が占めています。この地域では消費率が高いため、インディカ米の需要は非常に高いです。豊富な水の供給、温暖な気温、肥沃な土壌により、インディカ米は多くのアジア諸国で栽培される可能性があります。高まる需要に応えるため、高収量と安定した品質を実現します。全体として、これらの要因により、アジア太平洋地域がインディカ（長形米）市場シェアを独占しており、この地域で米の需要が増加し続けるため、この傾向は今後も続くと予想されます。

主要な業界プレーヤー

" 主要企業は売上と顧客を拡大するために新しい市場への拡大に注力しています "

インディカ (細長い米) を生産する企業は、顧客と売上の拡大を目指して新しい市場に参入しています。こだわりの米や健康志向の料理への需要の高まりに応えるため、北米、欧州、アフリカなどでの市場開拓に注力している。競合他社との差別化を図り、ブランド認知度を高めるために、企業はマーケティングとブランディング戦略に費やしています。彼らは、ソーシャル メディアやその他のデジタル プラットフォームを通じて、より多くの視聴者に製品の利点と品質を宣伝しています。

プロファイルされた市場参加者のリスト

エックスカル

Doguet’S Rice (アメリカ)

Randall Organic (アメリカ)

Sanjeevani Organics (インド)

Riceselect (米国)

テキサス ベスト オーガニック (米国)

STC グループ (サウジアラビア)

銀川 (中国)

ウルマット (タイ)

レポート カバレッジ

このレポートは、インディカ (長形米) 市場をカバーしています。予測期間中に予想される CAGR、および 2021 年の米ドル価値と 2028 年に予想される金額。パンデミック初期に新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) が市場に与えた影響。この業界で起こっている最新のトレンド。この市場を推進している要因と、業界の成長を抑制している要因。タイプとアプリケーションに基づいてこの市場を分割します。業界をリードする地域と、予測期間中にそれを続ける理由。さらに、主要な市場プレーヤーは、競合他社に先んじて市場での地位を維持するためにあらゆる努力を払っています。これらすべての詳細はレポートで説明されています。