全粒穀物および高繊維食品の市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（高繊維食品、水溶性食品、不溶性食品および全粒穀物および高繊維食品）、アプリケーション別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンライン/電子商取引） 、独立系、小売店など）、2031 年までの地域予測

更新日: 08 April 2024

全粒穀物および高繊維食品市場レポートの概要

• 
<リ>

このレポートの詳細については、無料サンプルをリクエストしてください。

世界の全粒穀物および高繊維食品の市場規模は、2022 年に 30 億 9 億米ドルであり、予測期間中の CAGR は 8.3% で、2031 年までに 63 億 2,140 万米ドルに達すると予測されています。

新型コロナウイルス感染症（Covid-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、全粒穀物および高繊維食品市場では、パンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を下回る需要が発生しています。 CAGRの突然の上昇は、パンデミックが終息すると市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ることに起因しています。

全粒粉食品や高繊維食品は、栄養価が高く、健康維持に役立つ食品です。これらは、ふすま、胚芽、胚乳という穀物の 3 つの部分すべてを含む穀物から作られています。ふすまは穀物の外層で、繊維、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。胚芽は穀物の栄養豊富な核であり、ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪が含まれています。胚乳は穀物のデンプン質の部分であり、エネルギーを供給します。全粒粉食品の例には、全粒粉パン、玄米、キヌア、オートミールなどがあります。

高繊維食品とは、食物繊維を多く含む食品です。食物繊維は体が消化できない炭水化物の一種で、比較的そのままの状態で消化器系を通過します。高繊維食品は、腸の動きを調節し、便秘のリスクを軽減し、特定の種類のがんの発症リスクを下げることができるため、消化器官の健康に有益です。高繊維食品の例には、果物や野菜、豆類、ナッツ、全粒粉食品などがあります。

新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の影響: パンデミックが市場の成長に対する全粒穀物と高繊維食品の需要を阻害

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、全粒穀物や高繊維食品の消費と入手可能性にさまざまな形で影響を与えています。需要の増加: パンデミック中、人々が自分の健康と免疫力をより意識するようになり、全粒穀物や高繊維食品の需要が急増しました。これにより、一部の地域では特定の全粒穀物製品が不足し、一部の高繊維食品の価格が上昇しました。パンデミックによりサプライチェーンと物流が混乱し、一部の地域では全粒穀物や高繊維食品の輸出入が困難になっている。これにより、特定の地域でのこれらの食品の入手可能性と価格に影響が生じています。

最新トレンド

"市場拡大を支える植物由来の全粒穀物および高繊維食品の需要の増加"

全粒粉と高繊維食品は、植物ベースの持続可能な選択肢に焦点を当てています。消費者は食品の選択が環境や健康に及ぼす影響をより意識するようになり、植物ベースで持続可能な方法で調達された全粒穀物や高繊維食品を求めています。植物ベースの全粒穀物および高繊維食品には、全粒パン、オーツミルク、キヌア、レンズ豆、ひよこ豆などのオプションが含まれます。これらの食品は栄養価が高いだけでなく、動物由来の食品よりも生産に必要な資源が少ないため、持続可能でもあります。

全粒穀物および高繊維食品の市場セグメンテーション

• 
<リ>

このレポートの詳細については、無料サンプルをリクエストしてください。

• タイプ別分析

タイプに応じて、全粒穀物および高繊維食品市場は、高繊維食品、可溶性食品、不溶性食品、全粒穀物および高繊維食品に分類できます。

種類の観点からは、高繊維食品が予測期間中に最大のセグメントになると予想されます。

• アプリケーション分析による

用途に基づいて、全粒穀物および高繊維食品市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、オンライン/電子商取引、独立系、小売店などに分類できます。

用途の観点から見ると、スーパーマーケット/ハイパーマーケット市場は、2031 年まで全粒穀物および高繊維食品市場で最大のシェアを保持すると予測されています。

推進要因

"健康上の利点に対する意識の向上が市場の成長を促進する"

全粒穀物や高繊維食品は、消化の改善、心臓病や特定の癌のリスクの軽減、体重管理の補助など、健康上の利点で知られています。消費者の健康志向が高まっており、これらの食品の需要が高まっています。

"消費者の嗜好の変化と政府の取り組みが市場の成長を促進する"

消費者は、より健康的で持続可能な選択肢を求めるにつれ、全粒穀物や高繊維食品への関心が高まっています。これには、植物ベースの食事への移行や、持続可能性と倫理的な調達への重点が含まれます。世界中の政府は、公衆衛生への取り組みの一環として、全粒穀物と高繊維食品の消費を促進しています。

抑制要因

"コストとアクセスしやすさが市場の成長を妨げる"

全粒粉食品や高繊維食品は、精製された食品よりも高価になる場合があります。これは、これらの食品を定期的に購入する経済的余裕がない可能性がある低所得世帯にとっては障壁となる可能性があります。全粒穀物や高繊維食品は、特定の地域、特に食の砂漠や田舎では容易に入手できない場合があります。これにより、これらの食品へのアクセスが制限され、人々がそれらを食事に取り入れることがより困難になる可能性があります。

全粒穀物および高繊維食品市場の地域別洞察

• 
<リ>

このレポートの詳細については、無料サンプルをリクエストしてください。

"北米地域は 精製穀物と低繊維食の強い需要により市場を支配する"

北米では、精製穀物と低繊維食の消費率が高くなります。しかし、全粒穀物や高繊維食品の健康上の利点についての認識が高まり、その消費を促進する取り組みが注目を集めています。 USDA は、1 日の穀物摂取量の少なくとも半分を全粒穀物源から摂取することを推奨しており、全粒穀物や高繊維食品を宣伝するさまざまな食品業界のマーケティング キャンペーンが行われています。

ヨーロッパの多くの国では、全粒粉パンやお粥など、全粒粉や高繊維食品を消費する長い歴史があります。しかし、特に若い世代の間で、より精製された加工食品を求める傾向もあります。健康的な食生活を促進し、肥満率を削減する政府の取り組みにより、ヨーロッパの一部の国では全粒穀物や高繊維食品の消費量が増加しています。

主要な業界プレーヤー

"市場発展に影響を与える主要企業によるアルミニウム リサイクル サービスの導入"

市場のトップキープレーヤーは、ブリタニア、カーギル、シリアル インディギメント、クレアフィル ファイバーズ、フラワーズ フーズ、フード フォー ライフ ベーキング、フランク ロバーツ & サンズです。上位企業のほとんどは、全粒穀物および高繊維食品の市場シェアを保持しています。さらに、新技術の開発、研究開発への設備投資、製品品質の向上、買収、合併、全粒穀物および高繊維食品市場の成長を目指して競争する戦略は、市場での地位と価値を永続させるのに役立ちます。さらに、他の企業との協力と主要企業による広範な市場シェアの保有により、全粒穀物および高繊維食品市場が刺激されています。

プロファイリングされた市場参加者のリスト

• アライドベーカリー（英国）
• ネイチャーフーズ（米国）に戻る
• BENEO (ベルギー)
• ボブズ レッド ミル ナチュラル フーズ (米国)
• ブリタニア (インド)
• カーギル（米国）
• シリアル原材料（米国）
• Creafill Fibers（米国）
• フラワーズフーズ（米国）
• Food For Life Baking (米国)
• フランク・ロバーツ＆サンズ（英国）
• ゼネラル ミルズ（米国）
• 穀物製粉業者（米国）
• グルポ ビンボ (メキシコ)
• ハリー・ブロート (ドイツ)
• ホジソン ミル (米国)

レポート対象範囲

このレポートは、全粒穀物および高繊維食品市場の規模、シェア、成長率、タイプ別のセグメント化、用途、主要企業、および以前と現在の市場シナリオについての理解を調査します。このレポートは、市場の正確なデータと市場専門家による予測も収集します。また、この業界の財務実績、投資、成長、イノベーションの成果、トップ企業による新製品の発売に関する調査について説明し、現在の市場構造、主要企業、主要な推進力、制約に基づく競争分析についての深い洞察を提供します。成長の需要、機会、リスクに影響を与えるものです。

さらに、新型コロナウイルス感染症パンデミック後の国際市場制限への影響と、業界がどのように回復するかについての深い理解と戦略についてもレポートに記載されています。競争環境を明確にするために、競争環境も詳細に調査されました。

このレポートは、対象企業の価格傾向分析、データ収集、統計、対象競合他社、輸出入、情報、市場売上高に基づく前年の記録を定義する方法論に基づいた調査も開示します。さらに、中小企業業界、マクロ経済指標、バリューチェーン分析、需要側のダイナミクスなど、市場に影響を与えるすべての重要な要素と、すべての主要なビジネスプレーヤーが詳細に説明されています。この分析は、主要企業や市場力学の実現可能な分析が変更された場合に変更される可能性があります。