버섯 통조림 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(버튼 통조림 버섯, 표고버섯 통조림, 굴 통조림 버섯 및 기타), 애플리케이션별(가정, 레스토랑 및 기타), 지역 통찰력 및 2033년 예측

통조림 버섯 시장 개요

전 세계 통조림 버섯 시장 규모는 2025 년에 2033 년까지 2033 년까지 USD xx Billion에 도달 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR의 CAGR을 등록했습니다.

글로벌 통조림 버섯 시장은 편의 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 최근 과거에 점진적인 증가를 경험했습니다. 통조림 인 버섯은 신선한 버섯에 비해 더 오래 지속되는 경향이 있고 보관하기 쉽기 때문에 많은 요리 관행에서 인기가 있으며, 수프, 소스, 피자, 볶음 튀김 등에 사용됩니다.이 시장은 몇 가지 중요한 요소에 의해 주도됩니다. 도시화 율이 증가함에 따라 소비 패턴의 전환 및 가공 제품의 수요 증가. 특히 주요 플레이어는 포장의 혁신, 유기농 제품의 가용성 및 건강 양심 고객에 따라 방부제가없는 제품에 집중하고 있습니다. 또한, 호텔, 레스토랑 및 케이터링 서비스 시장은 통조림 인 버섯이 준비 시간과 음식물 쓰레기 측면에서 편리하기 때문에 수요 증가에 거의 크게 기여합니다.

이 지역 중에서 아시아 태평양 지역은 식품 가공 부문 개발과 버섯의 대부분, 특히 중국과 인도에서 통조림 버섯 시장에서 이어집니다. 유럽과 북미는 각각 2 차 및 제 3 국가이며, 소비자는 품질이 높아지고 캔을 운반하기 쉬운 상품을 생산하기 위해 통조림 기술을 고려합니다. 그렇기 때문에 오늘날의 소비자는 환경 친화적 인 생산 공정과 포장에 사용되는 재활용 재료에 많은 관심을 기울입니다. 또한 전자 상거래의 도움으로 시장 접근이 향상되었으며 소비자 세그먼트가 증가한 상태에서 통조림 버섯을 사용할 수 있습니다. 수요가 증가함에 따라 Canning 기술의 개선과 제품 다각화로 강조된 시장 확장의 여지가 남아 있습니다.

코로나19 영향

"통조림 버섯 산업"

팬데믹 상황은 버섯 통조림 시장에 긍정적인 면과 부정적인 면 모두에 영향을 미쳤습니다. 첫째, 이동 제한과 봉쇄로 인해 소모품을 대량으로 구매하는 만큼 시장은 빠르게 성장했다. 버섯통조림은 상하지 않아 사용하기 편리하고, 각종 요리의 재료로도 활용이 가능해 슈퍼마켓 부문에서 수요가 늘어났다. 더욱이, 노동력의 어려움과 운송 문제로 인한 생버섯 공급망의 부족으로 인해 이 기간에도 소비자는 통조림 버섯으로 이동했습니다.

그럼에도 불구하고, 전염병은 또한 시장, 특히 식품 서비스와 호 레카 (호텔, 레스토랑 및 케이터링) 세그먼트의 문제였으며,이 세그먼트는 식당과 카페 폐쇄로 인해 상당한 감소를 경험했습니다. 이 부문들이 점차적으로 집어 들었을 때, 통조림 버섯에 대한 수요도 상승하기 시작했습니다. 또한, 유행성 스트레스로 인해 온라인 플랫폼을 통한 식료품 구매의 선호도와 같은 소비 행동의 새로운 트렌드가 발생하여 통조림 버섯 제품을 자원 봉사하는 새로운 유통 플랫폼을 도입했습니다. 처음에는 많은 장벽으로 시장 상황의 초기 악화에도 불구하고 소비자 수요와 공급망 문제의 변화로 되돌아 갈 수있었습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 주도하기 위해 유기농 및 방부제 통조림 버섯에 대한 수요 증가"

글로벌 통조림 버섯 시장에서 떠오르는 트렌드 중 하나는 유기농 방부제가없는 통조림 버섯에 대한 소비자 인식이 증가한다는 것입니다. 소비자는 건강과 환경에주의를 기울입니다. 따라서 그들은 깨끗한 라벨로 알려진 건강 식품을 선호하고 지속 가능하게 생산했습니다. 이에 따라 제조업체는 인공 첨가제 및 방부제없이 유기농 인증 통조림 버섯을 소개하고 환경 친화적 인 포장을 언급하고 있습니다. 건강 의식 소비자 범주를 만족시키는 것 외에도,이 추세는 전 세계 지속 가능성에 대한 급격히 증가하는 의식을 포착하려고 시도하며, 결과적으로 신제품 개발과 비즈니스 간의 제품 차별화 추구를 계속 추진할 것입니다.

통조림 버섯 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로, 글로벌 시장은 버튼 통조림 버섯으로 분류 할 수 있습니다.

• 단추 통조림 버섯: 가장 널리 사용되는 다양한 단추 지팡이 버섯은 모양이 부드럽고 표면이 매우 단단한 버섯입니다. 그들은 수프, 샐러드, 소스를 포함하는 응용 분야에서 매우 일반적입니다. 이 버섯은 일반적으로 어릴 때 채취되며 올바른 크기와 모양으로 나옵니다.

• 표고버섯 통조림: 표고버섯 통조림은 고기가 많고 맛이 좋으며 약간 쫄깃해서 많은 아시아 요리에서 쉽게 사용할 수 있습니다. 사람들은 볶음 요리, 수프, 국수와 같은 식품의 맛을 향상시키는 동시에 영양학적 가치도 높이기 위해 이를 사용합니다. 주로 만성 질환에 걸리기 쉬운 것으로 많은 고객이 발견한 건강상의 이점 때문에 널리 사용됩니다.

• 굴 통조림 버섯: 굴 통조림 버섯은 부드럽고 육즙이 많으며 순한 단맛이 납니다. 볶음 요리, 파스타, 리조또에 적합합니다. 최종적으로 부채꼴 모양을 하고 있으며 독특하고 맛있는 맛을 가지고 있어 요리법에 미식가를 더해줍니다. 이것이 바로 이 버섯이 맛과 장식용 목적으로 선택되는 이유입니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 가정용, 레스토랑 및 기타로 분류될 수 있습니다.

• 가정용 응용 프로그램 : 사람들은 몇 주 동안 보관할 수 있기 때문에 집에서 통조림 버섯을 선호하며, 더 중요한 것은 사용하기 전에 준비가 필요하지 않습니다. 그것은 가정 요리, 파스타, 수프, 피자 및 기타 요리를 위해 소스로 준비되어 준비 시간을 줄입니다. 이들은 대부분의 가정에서 음식이기 때문에 식료품 저장실에 저장되어 있기 때문에 공통적으로 만듭니다.

• 레스토랑 적용: 레스토랑에서는 버섯 통조림이 품질이 균일하고 보관이 용이하며 신선한 버섯에 비해 준비가 덜 필요하기 때문에 선호됩니다. 이들은 일반적으로 소스, 캐서롤, 미식가와 같이 일관된 감각과 품질이 요구되는 식품에 많은 양을 사용합니다. 비용 효율적이고 시간을 절약해 주므로 주방에서 음식을 준비하는 데 유용합니다.

시장 역학

운전 요인

"간편식품 수요 증가로 시장 활성화"

통조림 버섯 시장 성장의 요소는 편의 식품에 대한 수요가 증가한다는 것입니다. 우리가 다른 수익성있는 벤처에 참여하는 바쁜 일정을 통해 우리는 우리가 사용하고 소비 해야하는 편의 식품으로 전환해야했습니다. 긴 저장 수명, 즉시 사용 가능한 요인 및 매우 낮은 수준의 가공과 같은 특성으로 통조림 버섯은 이러한 요구를 충족 시키므로 전 세계 고객이 요구하는 이유입니다.

"전자 상거래 성장과 시장 확장을위한 접근성 향상"

오늘날 많은 온라인 식료품 점이 있기 때문에 통조림 버섯은 동일한 인구가 더 쉽습니다. 편의성, 더 나은 제품 프레젠테이션 및 저렴한 가격은 소비자가 신흥 경제에서 가처분 소득이 높기 때문에 가정의 편안함에서 탁월한 브랜드와 통조림 버섯의 유형에 접근하는 데 도움이됩니다. 방부제없는 것.

억제 요인

"잠재적으로 시장 성장을 방해하기위한 방부제와 첨가제에 대한 인식"

소비자는 때때로 캔 버섯에 포함되는 인공 방부제와 함께 가공 식품에 빠르게 사용됩니다. 이러한 인식은 특히 깨끗한 라벨, 자연 및 유기농 브랜드를 가진 소비자를 대상으로 가공 식품 비즈니스에있는 사람들 사이에 장벽이됩니다. 많은 경우 소비자는 신선한 버섯이 맛이 좋고 질감이 더 좋으며 건강에 좋은 것으로 여겨지는 사실을 감안할 때 통조림보다 신선한 버섯을 선택합니다. 이 선호도는 특히 음식이 신선한 경우 통조림 버섯 제품의 확장을 크게 제한합니다.

기회

"시장에서 제품을위한 기회를 창출 할 수있는 유기농 및 깨끗한 라벨 음식에 대한 수요"

통조림으로 만들어진 유기농 및 무방부제 버섯에 대한 수요 또한 향후 성장에 대한 좋은 잠재력을 보여주는 또 다른 요인입니다. 청정 식품 라벨과 지속 가능한 생산 관행을 추구하는 건강에 관심이 있는 소비자가 많아지면서 추가적인 차별화를 위해 유기농에 대한 수요가 증가할 수 있으므로 유기농 식품 생산을 늘려야 합니다. 마찬가지로, 전자상거래 플랫폼을 통해 고객 도달 범위와 가처분 소득 수준이 높은 기타 미개척 시장으로 시장을 확장하는 것도 단위 판매에 똑같이 기여할 수 있습니다.

도전

"대안과의 경쟁 증가는 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다."

버섯 통조림 시장에 대한 미래의 위협은 포장 재료 및 생산 방법과 관련된 지속 가능성 문제에서 발생합니다. 규제 당국의 압력과 기업의 친환경화에 대한 소비자의 요구로 인해 포장재와 친환경 공급망에 필요한 변경 비용이 증가합니다. 이러한 요구 사항을 충족하는 동시에 다른 제품의 저렴한 가격을 유지하는 것이 장기적으로 주요 전략적 과제가 될 것입니다.

통조림 버섯 시장 지역 통찰력

북아메리카

북미는 이 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 미국 버섯 통조림 시장은 여러 가지 이유로 기하급수적으로 성장해 왔습니다. 북미 버섯 통조림 시장은 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 높은 수요와 피자, 샐러드, 패스트푸드에 버섯을 활용함으로써 성장하고 있습니다. 시장 성장을 촉진하는 또 다른 추세는 유기농으로 생산되고 방부제가 없는 식품에 대한 수요 증가입니다.

유럽

이 시장은 유럽의 유행의 요리 문화를 누리고 있습니다. 대부분의 사람들은 요리에서 버섯의 소비와 소비자 선호도가 환경에 부정적인 영향을 미치지 않는 제품으로의 전환을 좋아합니다. 청결 표지와 유기농으로 구한 버섯은 건강에 관계가있는 사람들이 요구 한 것처럼 경향이 있습니다.

아시아

아시아에서는 도시화 증가, 1인당 소득 증가, 아시아 식품에 버섯 사용 등으로 인해 원자재가 더 빠른 속도로 증가하고 있습니다. 이 두 국가는 국내 시장과 국내 생산뿐 아니라 즉석 식품 소비의 꾸준하고 꾸준한 증가를 뒷받침하는 지역을 선도하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

주요 업계 참가자들은 전략적 혁신과 시장 확장을 통해 버섯 통조림 시장을 형성하고 있습니다. 이들 회사는 제품의 품질과 성능을 개선하기 위해 고급 기술과 프로세스를 도입하고 있습니다. 또한 다양한 고객 선호도에 맞춰 전문화된 변형을 포함하도록 제품 라인을 확장하고 있습니다. 또한 디지털 플랫폼을 활용하여 시장 도달 범위를 확대하고 유통 효율성을 향상시키고 있습니다. 연구 개발에 투자하고, 공급망 운영을 최적화하고, 새로운 지역 시장을 개척함으로써 이들 기업은 버섯 통조림 시장 내에서 성장을 주도하고 추세를 설정하고 있습니다.

통조림 버섯 회사의 목록

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주요 산업 개발

2021년 9월: 미국 최대의 버섯 생산 업체 중 하나 인 Monterey Mushrooms는 2021 년 9 월에 통조림 버섯 생산 생산량을 늘리기로 결정했습니다. 이는 Covid-19 Pandemic 동안 선반 안정 식품에 대한 수요 증가를 충족시키는 전략적 방향이었습니다. 이 논문은 Monterey Mushrooms가 캘리포니아 Watsonville에있는 새로운 공장에 새로운 캐닝 장비 및 시설에 투자했을 때 통조림 버섯의 용량을 3 배로 늘려 소비자 수요를 포착하고 새로운 기회를 활용한다고 주장합니다.

보고서 범위

이 연구는 상세한 SWOT 분석을 제공하고 시장 내 향후 개발에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장을 이끄는 다양한 요인을 탐구하고, 향후 몇 년 동안 그 궤적을 형성할 수 있는 광범위한 시장 부문과 잠재적 응용 프로그램을 조사합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 이정표를 모두 고려하여 시장 역학에 대한 포괄적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 강조합니다.

통조림 버섯 시장은 소비자 선호도를 발전시키고 다양한 응용 프로그램에 대한 수요 증가, 제품 제공의 지속적인 혁신으로 인해 상당한 성장을 낼 준비가되어 있습니다. 제한된 원자재 가용성 및 더 높은 비용과 같은 문제가 발생할 수 있지만, 전문 솔루션 및 품질 개선에 대한 관심을 높이면 시장 확장이 지원됩니다. 주요 업계 플레이어는 기술 발전과 전략적 확장을 통해 발전하여 공급 및 시장 범위를 모두 향상시킵니다. 시장 역학 변화와 다양한 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라, 통조림 버섯 시장은 지속적인 혁신과 광범위한 채택으로 향후 궤도를 불러 일으킬 것으로 예상됩니다.