날짜 과일 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석 유형별 (기존 날짜 과일 및 유기농 날짜 과일) 적용 (전체 날짜 제품, 날짜 시럽, 날짜 페이스트, 깊은 가공 및 케이크 및 패스트리) 지역 예측 2032

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날짜 과일 시장 보고서 개요

글로벌 대추 과일 시장 규모는 2024년에 153억 달러였으며, 2032년까지 시장은 236억 달러에 도달하여 예측 기간 동안 CAGR 5%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

대추야자는 중동 국가, 특히 아프리카의 일부 국가에서 가장 유명한 대추야자 제품 중 하나인 말린 과일입니다. 천연 과당과 관련된 빠른 에너지이며 섬유질, 칼륨, 마그네슘 및 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 날짜는 많은 식사에 사용됩니다. 달콤하고 짠 음식에 사용되며 신선하거나 건조될 수 있습니다. 장 건강부터 전반적인 심혈관 건강까지, 가공 설탕의 우연한 매력이 없는 천연 비영양 감미료의 풍부한 공급원입니다.

Covid-19 영향

"코로나19로 인해 시장 성장이 감소하는 동안 수확하는 동안 직면한 노동 이동성 제약 및 문제 "

전 세계적으로 코로나19(COVID-19) 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다.예상보다 낮음전염병 전과 비교하여 모든 지역의 수요. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 수요는 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

날짜 과일 산업의 조각화는 또한 공급망과 국제 무역으로 이어지는 Covid-19 Pandemic의 영향을 받았다. 노동 이동성 제약 조건은 수확 및 처리에 영향을 미쳤으며 운송 제약은 주요 시장으로의 수출에 영향을 미쳤다. 고지 수명이 길고 영양가가 높기 때문에 잠금 사례 동안 데이트 판매가 증가했지만 반면에, 그들은 수집이 제한되어 라마단에서 내려갔습니다. 그들은 운송 및 시장 접근 제약 문제로 인해 재정적 스트레스를 겪었습니다. 그럼에도 불구하고, 전염병은 날짜 과일 산업에서 지속 가능하고 탄력성 농업 관행의 중요성을 밝혀 냈습니다.

최신 트렌드

"대추야자를 이용한 스낵, 에너지바, 시럽, 음료 생산 시장 성장을 가속화합니다"

대추야자 과일의 세계가 변화하고 있습니다. 이제 유기농 대추야자와 천연 감미료가 개발되었습니다. 스낵, 에너지바, 시럽, 음료와 같은 날짜 기반의 참신한 제품이 건강상의 이유와 기타 이유로 시장에 나와 있습니다. 가공 분야의 혁신적인 기술과 농업 관행의 혁신을 지속적으로 적용하여 완제품의 품질을 향상시키고 유통 기한을 연장하고 있습니다. 아시아태평양 등 일부 지역은 문화와 소비 확대로 인해 트렌드가 되고 있다. 이는 시장의 최신 동향 중 일부입니다.

날짜 과일 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 기존 날짜 과일로 분류 될 수 있으며 유기농 날짜 과일

• 기존 데이트 과일 :반면에 기존 날짜 과일은 정상적인 작물 생산 기술로 생산되며 많은 사람들이 시장에서 싸고 쉽게 발견하기 때문에 많은 사람들이 먹을 수 있습니다. 다양한 요리, 간식 및 시럽의 시장 지배자는 탁월한 품질이며 필요한 영양소를 제공합니다.
• 유기농 날짜 과일 :유기 날짜는 합성 화학 물질을 사용하지 않고 천연 생산으로 재배됩니다. 따라서 자연스러운 생산 방식입니다. 특히 대상 소비자들 사이에서 수요가 많을수록 고도로 정제되고 재생 가능한 제품은 일반적으로 상대적으로 더 높은 가격을 제공합니다.

애플리케이션별

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 전체 날짜 제품, 날짜 시럽, 날짜 페이스트, 깊은 가공 및 케이크 및 패스트리로 분류 할 수 있습니다.

• 전체 날짜 제품 :전체 날짜는 처리가 진행되지 않는 새로운 날짜입니다. 그것은 건강한 간식이자 다양한 요리의 재료입니다. 전통적으로 재배하고 섭취하면서도 단맛이나 영양성분을 잃지 않으며, 현대인의 식생활에도 친숙합니다.
• 날짜 시럽 :대추 시럽은 대추 열매를 베이스로 한 액상 감미료로 정제된 설탕이나 포도당보다 훨씬 건강에 좋습니다. 고품질 지방의 생산량이 높으며 베이킹, 음료의 향미료 및 기타 구운 제품의 토핑으로 사용됩니다.
• 날짜 붙여넣기:대추 페이스트는 질감이 매우 부드러운 대추 페이스트로 페이스트리 속을 채우거나 스무드, 수스 등의 감미료로 사용됩니다. 향미 측면에서는 섬유질이 많아 부피가 크다는 점 외에도 천연 설탕을 함유하고 있습니다. 콘텐츠.
• 깊은 처리 :날짜의 추가 처리는 분말, 농축 물 및 발효 제품과 같은 향상 또는 가치 첨가물 제품으로 구성됩니다. 이 부문은 또한 식품 및 음료 및 화장품 산업과 같은 광범위한 산업을 다루고 날짜를 더 쉽게 사용합니다.
• 케이크와 페이스트리:대추는 천연 감미료 및/또는 보습제 역할을 하기 때문에 케이크 제조 및 기타 제빵 제품에서 인기 있는 특징입니다. 이러한 케이크와 쿠키는 맛있고 동시에 건강에 덜 해로운 디저트를 즐기려는 소비자 선호도의 변화를 충족시키는 데 도움이 됩니다.

시장 역학

운전 요인

"날짜의 필수 영양가에 대한 이해 증가 시장 성장을 증폭시키기 위해"

대추야자에 필요한 영양가에 대한 이해가 높아지면서 대추야자에 대한 수요도 늘어나고 있습니다. 대추는 섬유질, 비타민, 항산화제가 풍부하여 건강에 관심이 있는 고객에게 매력적입니다. 천연 및 식물 유래 감미료와 같은 건강에 좋은 제품에 대한 소비자의 우려로 인해 시럽 및 스낵과 같은 날짜 기반 제품의 활용이 더욱 높아졌습니다. 또한 유통기한이 길고 다양한 요리로 섭취할 수 있기 때문에 세계 시장의 소비자들에게 건강하고 바람직한 식품으로 남아 있습니다. 위에서 언급한 모든 요인이 대추야자 시장 점유율을 주도하고 있습니다.

"유기 농업 방법의 대중적인 사용 시장 성장을 촉진하기 위해"

또 다른 요인은 유기농 농업 방법과 유기 식품에 대한 수요가 증가하는 대중적인 사용입니다. 오늘날 고객은 생산에 사용되는 환경과 화학 물질에 대해 의식하고 있으므로 유기농 날짜가 선호됩니다. 온라인 소매 플랫폼의 수가 증가함에 따라 전 세계의 날짜 제품에 더 쉽게 액세스하는 데 중요한 역할을했습니다. 새로운 가공 및 포장 방법은 최종 제품의 품질과 편의성과 환경 친화적 인 범주에 속하는 내구성을 향상 시켰습니다. 이러한 요인들은 시장 성장과 개발을 주도하고 있습니다.

억제 요인

"집약적인 농업 방식을 통해 생산되는 특히 유기농 대추야말로 생산 비용이 높음 시장 성장을 감소시키기 위해"

대추야자 시장은 전망에 영향을 미치는 한계가 있습니다. 여기에는 특히 집약적인 농업 방법과 고품질 농산물을 통해 생산되는 유기농 대추야자의 높은 생산 비용이 포함됩니다. 특정 지역의 날짜 제품에 대한 정보 흐름이 부족하면 회사의 시장 접근이 감소합니다. 또한 공급망의 불규칙성과 계절별 작물 수확량으로 인해 가격 변동이 발생합니다. 또한 부패하기 쉬운 특성과 필요한 저장으로 인해 유기농 제품 구성, 특히 수출이 복잡해집니다. 또 다른 제한 사항은 꿀과 용설란을 비롯한 다른 경쟁 천연 감미료와의 경쟁입니다. 이는 제조업체가 이러한 문제를 극복할 방법을 찾아야 하는 이유를 설명합니다. 이러한 요인들은 잠재적으로 대추야자 시장 점유율을 낮출 수 있습니다.

기회

"시장에서 기회를 창출하기 위한 천연 및 식물 유래 감미료에 대한 수요 증가"

대추야자 과일 시장은 세계 인구가 천연 및 식물 유래 감미료를 찾고 있기 때문에 수많은 성장 전망을 가지고 있습니다. 소비자의 건강에 대한 인식이 향상되고 건강간식에 대한 관심이 높아지면서 시럽, 페이스트, 에너지바 등 날짜 기반 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 식품 및 음료 생산, 화장품 산업 등 인간 활동의 다양한 분야에서 효소 활용에 대한 새로운 경향은 완전히 탐구되지 않았습니다. 아시아 태평양 및 아프리카 시장의 증가는 더 넓은 고객 기반에 대한 온라인 소매점 접근의 증가와 결합되었습니다. 수요가 증가하는 식품 부문도 유기농 및 환경 친화적인 제품에 대한 경향에 따라 성장에 도움이 됩니다.

도전

"대추야자 제품에 대한 낮은 인지도, 다른 천연 감미료와의 경쟁으로 시장에 도전"

주목을 받아야하는 주요 문제는 유기 날짜 농업과 관련된 높은 비용과 시간이 지남에 따라 수확 계절과 공급망 문제로 인해 끊임없이 변화하는 가격주기를 포함하기 때문에 시장에 모두 장미 빛이 아닙니다. 특정 지역에서는 날짜 제품에 대한 인식이 낮으며 다른 자연 감미료와 경쟁하면 업계에 큰 도전을합니다. 날짜가 만료되는 것과 같은 운송 장벽으로 인해 특정 조건에 저장해야 할 필요성으로 인해 분포가 어려워집니다. 그러나 다른 새로운 시장에서 날짜 소비는 수요와 영양가로 인한 수요와 대중의 날짜 소비를 높이기 위해 상당한 수준의 인식 창출을 수반합니다.

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날짜 과일 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미 날짜 과일 시장은 건강에 민감한 소비자들 사이에서 유기농 및 천연 감미료에 대한 수요가 증가함에 따라 발생합니다. 날짜는 영양 적 이점과 다양성으로 인해 기능성 식품 및 간식에서 인기를 얻고 있습니다. 이 지역의 잘 발달 된 소매 및 전자 상거래 부문은 날짜 제품을보다 접근하기 쉽게 만들어 소비를 높였습니다. 그러나 국내 경작이 제한되어있어 시장은 주로 중동 및 북아프리카에서 수입에 크게 의존하여 물류 문제에 의해 영향을받을 수 있습니다.

• 유럽

유럽은 건강한 식습관과 유기농 식품 소비의 추세가 증가함에 따라 지원되는 데이트 시장으로 부상했습니다. 베이커리 및 제과 제품에서 날짜 기반 성분의 채택이 증가함에 따라 수요가 강화되었습니다. 독일과 영국과 같은 국가는 식물 기반 및 자연 식품에 중점을 둔 주요 소비자입니다. 이 지역은 또한 잘 확립 된 수입 네트워크의 혜택을받지 만 유기농 날짜의 높은 생산 비용은 경쟁력있는 가격을 유지하는 데 어려움을 겪습니다.

• 아시아

아시아에서는 전통적으로 대추야자를 소비하는 인도, 중국 등의 국가를 중심으로 대추야자 시장이 급속도로 성장하고 있습니다. 증가하는 중산층, 대추야자의 건강상의 이점에 대한 인식 증가, 다양한 요리에서의 활용이 수요를 촉진합니다. 아시아 태평양 지역은 특히 지역 내 무역을 지원하는 중동과 같은 지역에서 대추야자의 주요 생산지이기도 합니다. 그러나 단편화된 공급망과 일관되지 않은 품질 관리는 지속적인 성장을 위해 해결해야 할 과제입니다.​

주요 업계 플레이어

"선도적인 플레이어는 경쟁력을 유지하기 위해 인수 전략을 채택합니다."

시장의 몇몇 플레이어는 인수 전략을 사용하여 비즈니스 포트폴리오를 구축하고 시장 위치를 ​​강화하고 있습니다. 또한 파트너십 및 협업은 회사가 채택한 일반적인 전략 중 하나입니다. 주요 시장 플레이어는 R & D 투자를 위해 고급 기술과 솔루션을 시장에 가져오고 있습니다.

최고의 과일 회사 목록

• Al Foah (UAE)
• Al Barakah Dates Factory (UAE)
• Hadiklaim Date Growers (Israel)
• Maghadi Dates (Jordan)
• Ario (Iran)
• Egyptian Export Center (Egypt)
• GNS Pakistan (Pakistan)
• Barari Group (UAE)
• Haifa Dates (Israel)
• ALMoosawi (UAE)
• Atul Rajasthan Date Palm (India)

산업 발전

2023 년 4 월 :2023년 시장은 대추야자 업계가 건강식품에 관심이 있는 소비자의 마케팅 틈새시장을 성공적으로 공략한 대추야자를 기반으로 한 신제품 출시를 경험했다. 예를 들어, 새로운 대추야자 에너지바와 대추야자 시럽은 글로벌 시장에 진출하면서 정제 설탕을 천연적으로 대체하는 데 사용됩니다. 이는 높은 섬유질 비타민 및 항산화 성분과 관련이 있으며, 기능성 식품을 찾는 소비자가 늘어나고 있는 추세입니다. 그러나 식품 산업에서 지속적으로 성장하는 친환경 솔루션 시장을 충족하기 위해 날짜 제품 포장의 혁신이 한동안 발전해 왔습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장을위한 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상 기간 동안 조정 된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.