도넛 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (케이크 스타일 도넛, 효모 스타일 도넛), 응용 프로그램 (가정/소매, 식품 서비스) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

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도넛시장 개요

도넛 시장 규모는 2024 년에 1,660 억 달러로 평가되었으며 2033 년까지 186 억 6 천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025 년에서 2033 년까지 연간 연간 성장률 (CAGR)으로 성장할 것으로 예상됩니다.

전세계 도넛 시장은 진화하는 후원자 대안과 방종 치료의 인기가 높아짐에 따라 지속적인 증가를 경험했습니다. 다양한 맛, 모양 및 크기로 도넛은 거대한 대상 시장을 수용하여 전 세계 베이커리 상품의 필수 요소로 만듭니다. 마켓 플레이스는 장인 빵집, 대규모 체인 및 포장 된 도넛 생산자들 사이의 강력한 반대를 특징으로합니다. 주요 운전자는 일회용 수입 증가, 도시화, 특히 신흥 시장에서 서양식 식사 문화에 영향을 미칩니다. 또한보다 건강한 대안, 글루텐-루즈 변화 및 최고 수준의 감정가 도넛과 함께 개선이 구매자 기반을 증가시키고 있습니다. 계절 및 테마 종류는 구매자의 관심과 판매를 늘립니다. 북미는 시장을 지배하기 위해 유지하지만 아시아 태평양과 유럽에서는 상당한 성장이 보입니다. 도전은 건강의 관심 증가와 다른 간식 수업의 반대로 구성됩니다. 이러한 장애물에도 불구하고 Donuts Marketplace는 탄력성을 유지하여 특성과 고객의 호소력을 유지해야합니다.

Covid-19 영향

도넛산업은 Covid-19 Pandemic 동안 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic은 일반적으로 공급망의 중단, 매장의 간단한 폐쇄 및 고객 우선 순위의 변화로 인해 전 세계 도넛 시장 성장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 잠금 및 사회적 거리 조치는 빵집, 카페 및 단기 제공 식당 (QSRS)에서 발 방문객이 감소하여 도넛의 주요 판매 채널이 될 수 있습니다. 또한, 전염병으로 인한 금전적 불확실성으로 인해 고객은 임의 지출을 줄이게하여 도넛과 같은 방종 제품에 대한 수요에 영향을 미쳤습니다. 직장 통근, 교수 루틴 및 사교 모임의 감소는 도넛 구매 사건을 더욱 줄였습니다. 많은 장인 빵집과 소규모 매장은 운영 규정과 수익 감소로 이야기를 전하기 위해 살기 위해 살기 위해 고군분투했습니다. 온라인 운송 및 테이크 아웃 대안으로 대형 체인이 맞춤형으로, 소규모 기관은 더 까다로운 상황에 직면했습니다. 건강 인식 구매자는 추가로 영양분이 많은 음식의 방향으로 몸을 기울여 단 설매를 겪었습니다. 시장은 붕괴 후 회복 징후와 증상을 보여 주었지만 예비 기간은 수입이 엄청나게 침체되고 증가했습니다.

최신 트렌드

소비자 선택과 현대 생활 방식은 시장 성장을 주도합니다

Donuts Marketplace는 수많은 소비자 선택과 현대 생활 방식에 맞는 경향으로 발전하고 있습니다. 비건 채식, 글루텐 프리 및 커피 수자 대안을 포함한 건강 의식 혁신은 구매자가 죄책감 요소가 적은 방종을 찾으려고 노력함에 따라 견인력을 얻고 있습니다. 프리미엄 화는 다른 주요 패션이며, 미식가 도넛은 장인의 맛, 뛰어난 요소 및 시각적으로 매력적인 디자인을 제공하여 고객이 독특한 연구를 위해 최고의 클래스를 지불 할 의향이 있습니다. 디지털 혁신은 온라인 주문, 운송 앱 및 소셜 미디어 프로모션이 접근성 및 가시성을 높이면서 시장을 재구성했습니다. 휴가 나 대중 문화 행사와 관련된 계절 및 테마 도넛은 자신의 참신한 호소로 인기있는 것으로 밝혀졌습니다. 지속 가능성은 시장에 영향을 미치는 수가 증가하고 있으며, 제조업체는 녹색 포장 및 윤리적으로 공급되는 요소에 중점을 둡니다. 아이스크림이나 churros를 포함한 다른 디저트와 도넛의 융합은 관심을 사용하는 반면, 크루아상-도넛과 같은 하이브리드 표준은 모험적인 미식가에게 매력을 보존합니다. 이러한 특성은 추가 붐을위한 역동적이고 적응 형 산업을 반영합니다.

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도넛시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 케이크 스타일 도넛, 효모 스타일 도넛으로 분류 할 수 있습니다.

• 케이크 스타일 도넛 : 케이크 도넛은 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다로 구성된 반죽으로 만들어져 밀도가 높고 부서지기 쉬운 질감을줍니다. 그들은 거의 바삭 바삭하게 바삭 바삭하며 종종 계피 나 육두구와 같은 향신료로 맛을냅니다. 이 도넛은 일반적으로 감소 온도에서 튀겨지고 유약, 설탕 또는 서리로 튀어 나올 수 있습니다.

• 효모 스타일 도넛 : 효모 도넛은 효모를 가볍고 미묘한 질감으로 이어지는 도구 제로 효모를 사용하여 만들어집니다. 그들은 튀김 전에 위로 밀려서 부드럽고 푹신한 실내와 간신히 질긴 물기를 제공합니다. 이 도넛은 일반적으로 로션이나 잼으로 가득 차 있으며 유약, 가루 설탕 또는 착빙으로 왕관됩니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 가계/소매, 식품 서비스로 분류 할 수 있습니다.

• 가정/소매 : 가구 또는 소매는 슈퍼마켓, 편의점 및 대기업 소비를위한 라인 시스템을 통해 포장되어 구매할 수있는 도넛을 말합니다. 이 상품은 종종 사전 제작되며 냉동, 선반 안정 또는 반짝이는 도넛과 같은 대안이 포함될 수 있습니다. 그들은 빵집이나 식사 장소를 여행하지 않고 편안함과 방종을 찾고있는 개별 소비자에게 수용합니다.

• 식품 서비스 : 식품 캐리어는 카페, 베이커리, 빠른 제공하는 식당 (QSR) 및 다양한 식당에서 준비 및 판매 된 도넛을 말합니다. 이것들은 일반적으로 깨끗하게 깨끗하게 만들어 지거나 매일 가져 오며 광범위한 풍미와 커스터마이즈를 제공합니다. 그들은 이동 중 간식을 찾거나 집에서 문 밖에서 이야기를 먹는 고객을 대상으로합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

시장을 늘리기 위해 방종 및 프리미엄 간식에 대한 소비자 수요 증가

미식가와 장인 도넛을 포함한 방종 간식에 대한 선택이 증가함에 따라 시장 증가를 주도하고 있습니다. 소비자는 독특한 풍미, 화려한 요소 및 시각적으로 매력적인 디자인에 매료되어 최고 수준의 서비스에 대한 수요를 불러 일으 킵니다. 계절 및 테마 도넛은 고객 취미와 반복 구매를 아름답게합니다.

시장 확장을위한 퀵 서비스 레스토랑 및 온라인 배송 플랫폼 확장

단기 제공되는 식당 (QSR)의 빠르게 증가하고 온라인 식품 운송 제품의 광범위한 채택으로 인해 도넛의 제공과 접근성이 크게 향상되었습니다. 운송 앱과의 파트너십 및 가상 주문의 상승으로 인해 고객이 문제없이 깨끗한 도넛을 즐기는 것이 덜 복잡해졌습니다.

구속 요인

잠재적으로 시장 성장을 방해하기위한 높은 설탕과 지방 섭취

고객들 사이의 체력 인식을 높이면 도넛 시장의 성장에 큰 임무가 생깁니다. 인간이 설탕과 지방 섭취의 불리한 결과를 추가로 인식하기 위해 자라면서 단백질 막대, 과일 프라이밍 기반 간식 및 저칼로리 옵션을 포함한 더 건강한 간식 대안의 방향으로 이동하고 있습니다. 방종하고 칼로리 밀도로 도넛에 대한 인식은 피트니스 표적 인구 통계에 덜 매력적입니다. 또한,식이 투명성과 더 건강한식이 요법을 판매하는 정부 규칙과 캠페인은 단맛 구운 식품의 빈번한 소비를 더욱 방해합니다. 이러한 요소는 시장에 총체적으로 영향을 미치며 제조업체가 더 건강한 성분 및 저수소 레시피로 혁신하도록 강화하여 생산 비용을 추가로 증가시키고 수입 마진을 줄일 수 있습니다.

기회

혁신적인 제품 제공 및 신흥 시장은 시장에서 제품을위한 기회를 창출합니다.

Donuts Marketplace는 혁신적인 제품 개발과 증가하는 시장으로의 확대를 통해 광범위한 성장 능력을 보유하고 있습니다. 제조업체는 저수고, 글루텐-유조 및 비건 채식 도넛을 도입하여 건강에 민감한 대안에 대한 후원자 수요를 활용할 수 있습니다. 미식가 풍미와 장인 디자인을 갖춘 프리미엄화는 또한 고등학교 인구 통계에 추가로 호소합니다. 또한, 아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 중동 선물의 미개발 지역은 일회용 소득 증가와 발전으로 인해 시장 침투를위한 중동 선물 가능성이 서양식 음식 방식에 영향을 미칩니다. 전자 거래 시스템 및 전달 앱을 활용하면 접근성을 추가로 보완하여 브랜드가 더 광범위한 대상 고객에게 도달하고 전 세계 고객 선호도를 발전시킬 수 있습니다.

도전

경쟁과 건강 문제가 증가하는 포즈는 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다.

도넛 시장은 경쟁이 치열하고 구매자의 가능성을 변화시키는 데 필요한 상황에 직면 해 있습니다. 장인 빵집, 대형 체인 및 포장 된 도넛 제조업체 간의 격렬한 경쟁은 가격과 혁신에 압력 을가합니다. 또한, 건강 의식이 커지고 저칼로리 또는 영양소 밀도가 높은 간식에 대한 욕구는 기존의 설탕과 튀긴 도넛에 대한 수요를 줄입니다. 엄격한 피트니스 규칙 준수와 요인 소싱의 투명성 필요성은 운영 복잡성을 추가합니다. 공급망 중단 및 생산되지 않은 재료 요금이 유사하게 수익성에 영향을 미칩니다. 경쟁력을 유지하려면 생산자는 수수료에 대처하고 제품 고품질을 유지하는 경우에도 건강 인식 제공에 방종을 안정화시켜야합니다.

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도넛시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북아메리카는 위치의 설치된 빵집 문화와 편의 성분을 요구하는 높은 요구를 통해 전세계 도넛 시장 점유율의 큰 비율을 보유하고 있습니다. 거대한 빠른 캐리어 체인과 전문 도넛 상점을 포함한 주요 플레이어는 풍미, 코덱 및보다 건강한 대안의 혁신을 촉진하는 시장을 지배합니다. 온라인 전달 시스템의 사용이 증가하면 접근성 및 판매가 더욱 높아집니다. 미국은 북아메리카에서 가장 큰 시장으로, Dunkin '및 Krispy Kreme과 같은 상징적 인 도넛 체인이 있습니다. 많은 고객이 방종 된 간식과 커피 앤 도넛 페어링의 삶의 방식에 압력을 가용합니다.

• 유럽

유럽의 도넛 마켓 플레이스는 꾸준히 증가하고 있으며 방종 스낵과 서양 음식 영향의 발전을 통해 밀려났습니다. 전통적인 유럽 패스트리는 지배적 인 상태로 유지되지만 도넛은 에스프레소 매장, 빵집 및 짧은 서비스 레스토랑 (QSR)에서 가용성으로 인해 엄청난 견인력을 얻었습니다. 전통적, 혁신적인 맛에 대한 수요는 증가하고 있으며, 고객은 특정, 장인 및 최고 수준의 도넛 대안을 찾고 있습니다. 또한 체력 의식 추세는 비건 채식, 글루텐-파이스트 (Gluten-Unfastened) 및 감소-슈가 품종의 도입으로 이어졌습니다. 영국, 독일 및 프랑스와 같은 국가는 동유럽의 기회가 증가함에 따라 시장을 이끌고 있습니다.

• 아시아

아시아의 도넛 시장은 빠른 붐을 겪고 있으며, 상승하는 일회용 수입, 도시화 및 서양 식품 문화의 영향 증가를 겪고 있습니다. 한때 갭 제품인 도넛은 일본, 한국 및 중국과 같은 국가에서 유명 해지고 있으며, 구매자는 각각의 기존 및 진보적 향미에 끌립니다. Dunkin '과 Krispy Kreme을 포함한 International Donut Chains는 근처의 빵집도 제품 서비스의 일부로 도넛을 수용하고 있습니다. 건강 인식 고객은 글루텐 루즈, 저가 및 비건 채식 대안에 대한 요구를 불러 일으켜 시장 붐에 대한 유사한 가능성을 만듭니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

도넛 시장의 주요 엔터프라이즈 게이머는 광범위한 도넛과 음료로 유명한 일류 글로벌 체인 인 Dunkin 'Brands (미국)와 특정 도넛 작품을 제시하는 최초의 요금 브랜드 인 Poppies'Dough (미국)로 구성됩니다. 도넛 성분 및 장비를 갖춘 제품의 주요 공급 업체 인 Dawn Foods (미국)는 공급망 내에서 중요한 역할을 수행합니다. 또한, Honey Dew Donuts (미국)는 훌륭한 도넛과 음료에 대한 초점으로 계속해서 존재를 확장하여 간단한 간식에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 기업들은 시장 내에서 트렌드를 형성하고 성장을 주도하는 데 영향을 미칩니다.

최고의 도넛 회사 목록

• Dunkin' Brands – (United States)
• Poppie’s Dough – (United States)
• Dawn Foods – (United States)
• Honey Dew Donuts – (United States)

주요 산업 개발

2021 년 10 월 : 도넛 시장 내부의 산업 개선은 도넛 제조에서 자동화의 채택이 커지는 것입니다. 기업은 고급 장비 및 기술에 투자하여 도넛 제작 방식을 간소화하고 일관성을 향상 시키며 증가하는 요구를 충족시키고 있습니다. 자동화 된 구조물은 반죽 혼합, 형성, 프라이팬 및 포장에 사용되며 효율성을 향상시킬뿐만 아니라 노력 요금과 제조 시간을 추가로 줄입니다. 자동화에 가까운 이러한 변화는 제조업체가 생산을 확대하는 동시에 일류를 유지하면서 스파클링 도넛의 빠른 처리 구조 인스턴스를 보장하고 각 소매 및 식사 운송 업체 채널을 통해 추가 시장 범위를 넓힐 수 있도록합니다.

보고서 적용 범위

도넛 시장은 풍미, 더 건강한 옵션 및 각 소매 및 식사 운송 업체 채널의 확대에 의해 주도되는 인내 붐을 위해 준비되어 있습니다. 마켓 플레이스는 체력 초점 증가와 야당 증가를 포함하여 도전에 직면하지만, 가능성은 신흥 시장을 활용하고, 최고급 및 장인 제품을 부여하고, 가상 구조를 더 넓은 접근성을 활용하는 데있어 가능성이 있습니다. 주요 플레이어는 비건 채식 및 글루텐 프리 대안에서 미식가 도넛에 이르기까지 특정 제품을 사용하여 후원자 대안에 적응하고 있습니다. 시장이 발전함에 따라 전 세계 베이커리 기업의 역동적이고 탄력적 인 단계를 유지하여 전 세계 고객의 다양한 취향과 요구를 충족시킵니다.