도넛 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (케이크 스타일 및 효모 스타일), 애플리케이션 (식품 서비스 및 소매점) 및 지역 통찰력 및 2032 년 예측.

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도넛 시장 개요

Global Donuts 시장 규모는 2023 년에 약 1,799 억 달러에 달했으며 2032 년까지 2,333 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2023 년에서 2032 년까지 연간 연간 성장률 (CAGR)이 약 3.3%로 증가 할 것으로 예상됩니다.

도넛은 소비자 취향과 더 많은 달콤한 제품과 풍미에 대한 선호도가 변화하기 때문에 전 세계 베이커리 시장의 중요한 부문 중 하나가되고 있습니다. 이 대회는 장인 베이커와 대형 체인 모두에서 상당히 뻣뻣하며 시장에는 전통적인 유약 디자인에서 미식가 및 건강한 변형에 이르기까지 제품이 있습니다. 이것은 또한 빠른 도시화, 가처분 소득 증가 및 패스트 푸드 매장의 유병률에 의해 추진됩니다. 이는 차가운 계절과 수요를 증가시키는 특별한 경우에도 도움이됩니다. 시장의 확장은 또한 온라인 리소스의 존재로 인해 브랜드가 전자 상거래와 기타 독창적 인 광고 기술을 통해 제품을 판매 할 수 있도록합니다.

Covid-19 영향

도넛 산업은 Covid-19 Pandemic으로 인해 혼합 효과가있었습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

COVID-19 전염병은 도넛 산업에 불리한 방식으로 영향을 미쳤으며, 이는 주로 잠금, 발 트래픽 감소 및 빵집과 카페의 폐쇄 때문입니다. 공급망의 혼란과 소비자가 방종하는 선물에서 기본적인 양진에 이르기까지 변화하는 선호도로 인해 추가 판매가 방해를 받았습니다. 이것은 많은 작고 중동 도넛 상점이 이미 재정적으로 곤경에 처해 있었기 때문에 많은 상점들이 문을 닫았다는 것을 의미합니다. 또한 사교 행사가 줄어들면서 축하 행사를위한 간식이나 사람들의 그룹간에 도넛이 필요하지 않았습니다.

최신 트렌드

미식가 도넛과 제한된 시간 제공 연료 시장 성장

오늘날 도넛 시장에서 주요 신흥 트렌드 중 하나는 미식가와 예술적 도넛의 상승으로 보입니다. 더 나은 품질의 구성 요소, 다양한 풍미 및 매력적인 디자인이 포함됩니다. 더 많은 고객이 Donuts의 Matcha Donuts, Vegan Donuts 및 Gumballs와 같은 것을 찾고 있습니다. 이 추세는 커스터마이즈 가능성에 대한 욕구를 보여줍니다. 물론 대부분의 젊은 세대에있는 방종 및 공유 가능한 디자인은 팬과의 참여를 통해 특별한 경험을 만들어야 할 필요성에서 태어납니다. 이것은 또한 제한된 시간 메뉴를 제공하거나 다른 유명한 프랜차이즈와 협력하여 이루어집니다.

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도넛 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 케이크 스타일과 효모 스타일로 분류 할 수 있습니다.

• 케이크 스타일 : 요즘 설명 케이크 스타일은 상당히 두껍고 풍부하며 케이크와 거의 동일한 질감을 가지고있어 무거움에 대해 매우 감사합니다. 그들은 구워지고 튀겨 질 수 있으며 초콜릿, 바닐라 및 계절 맛과 같은 다양한 변형으로 나올 수 있습니다. 이 스타일은 무겁고 만족스러운 디저트를 선호하고 밀도를 신경 쓰지 않는 사람들을위한 것입니다.

• 효모 스타일 : 효모 스타일의 도넛은 효모 사용과 관련된 누출 과정 때문에 가볍고 푹신하며 통풍이 잘됩니다. 이 도구는 충전재와 유약을 잘 잡는 것으로 알려져 있으므로 고전적인 유약과 젤리 도넛이 가장 좋아하는 이유입니다. 그것의 유용성은이 제품들을 대륙 전역의 빵집과 패스트 푸드 레스토랑에서 발견합니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 식품 서비스 및 소매점으로 분류 할 수 있습니다.

• 식품 서비스 : 카페, 빵집 및 가족 스타일 레스토랑과 같은 매장으로 구성된 식품 서비스 부문 내에서는 신선하고 먹을 준비가 된 과자를 제공하기 때문에 항상 도넛에 대한 수요가 항상 큰 수요가 있습니다. 그러나 그들은 간식이나 아침 식사 도트가 필요한 소비자를 유혹하기 위해 맛과 프레젠테이션으로 놀리는 경향이 있습니다. 또한, 이러한 계절 및 테마 이벤트는 도넛의 일부 변형이 제공되기 때문에이 부문에서 더 많은 소비자를 유치합니다.

• 소매점 : 도넛에 대한 소매점이 있습니다. 도넛에는 체인 슈퍼마켓을 발견하고 사전 포장 된이 양식이 쉬운 도넛을 위해 울부 짖습니다. 그것들은 매우 소비자 지향적이므로 널리 퍼진 옵션은 좋은 오래된 유약과 몇 개의 아케이드 팩입니다. 소매 업체는 또한 대량 판매 또는 홍보 프로모션을 장려하여 가족과 가격에 민감한 고객을 끌어들입니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

방종 간식에 대한 소비자 선호도 증가

달콤하고 방종하며 군침이 도는 간식은 젊은 성인들에게 특별한 초점을두고 도넛 시장의 성장에 크게 기여했습니다. 인기있는 도넛은 많은 유형과 변형으로 제공되므로 숨막히고 창의적인 패스트리를 갈망하는 사람들의 환상을 재현합니다. 이러한 향상은 아름답게 꾸며져 있고 시각적으로 매력적인 도넛이 더 많은 사람들이 그들을 사랑하게 만드는 경향이 있기 때문에 소셜 미디어에서도 공급 될 수 있습니다.

Quick-Service Restaurants (QSRS)의 확장

QSR 네트워크의 수가 증가하고 전 세계 베이커리 카페의 증가로 도넛을 쉽고 빠르게 얻을 수있었습니다. 이 시설은 정기적으로 다양한 고객에게 호소하기 위해 재료, 색상, 맛 및 계절별 제품에 대한 혁신을 제시합니다. 그들의 활발한 마케팅 전략과 적절한 파트너십은 도넛의 인기를 지원하는 데 도움이됩니다.

구속 요인

건강 인식은 시장 성장을 제한하여 더 건강한 옵션을 추진합니다

소비자들 사이의 건강에 대한 인식이 커지는 것은 많은 사람들이 설탕과 칼로리 소비를 돌보고 있기 때문에 도넛 시장 점유율의 주요 제한 요인 중 하나입니다. 더 건강한 생활로의 전환이 있었으며, 그 결과 자연 식품으로 만든 저칼로리 간식과 구운 음식에 대한 선호도가 커지고 있습니다. 따라서 고전적인 도넛은 소비자들에게 호소력을 유지하는 데 어려움을 겪었으며, 이는 생산자들이 수요를 위해 더 건강한 옵션을 찾도록 이끌었습니다.

기회

시장 성장을 주도하기위한 건강 의식 제품 및 전자 상거래 전략

도넛 시장 내에서 확장 할 수있는 전망은 건강하고 창의적인 제품에 대한 소비자의 성향이 커지는 것입니다. 저칼로리와 글루텐이없는 비건 채식 도넛은 건강에 민감한 소비자를 유혹하고 시장을 넓힐 것입니다. 더욱이 전자 상거래와 온라인 배송을 통해 제품을 판매하면 더 많은 사람들에게 도달함으로써 더 많은 판매를 할 수 있습니다. 이 전략을 통해 브랜드는 새로운 시장에 호소하고 고객의 취향을 효과적으로 변화시킬 수 있습니다.

도전

치열한 경쟁 및 건강 동향은 시장 성장과 혁신에 도전합니다.

도넛 시장이 어려움을 겪고있는 주요 문제 중 하나는 다른 스낵 식품과 더 건강한 옵션과의 치열한 경쟁입니다. 건강에 해로운 합리적인 사람들이기 때문에 개인은 일반적인 풍부한 간식 대신 저 계산 또는 고유 한 대안을 선호했습니다. 또한 가격 책정 전략 및 생산 비용은 원자재 가격과 공급망의 변화에 ​​의해 변경 될 수 있습니다. 이러한 힘은 결국 제조업체가 항상 독창적 이도록 강요하고 소비자의 변화하는 취향에 반응합니다.

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도넛 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북아메리카는 소비 수준이 높고 여러 주요 도넛 체인으로 인해 도넛 시장의 주요 지역입니다. 보다 구체적으로, 개발 된 도넛 에티켓과 Dunkin '및 Krispy Kreme과 같은 주요 플레이어로 인해 성장에서 주요 점유율이있는 것은 미국입니다. 미국 도넛 시장은 새로운 풍미, 온라인 판매 및 특수 옵션에 대한 관심이 높아짐에 따라 더욱 확대되고 있습니다. 이 지역의 시장 확장은 또한 편리하고 맛있는 스낵 옵션에 대한 소비자의 요구에 의해 지원됩니다.

• 유럽

유럽 ​​도넛 시장 성장은 소비자 선호도 변화와 고유 한 고품질 제품의 필요성을 통해 달성 된 프리미엄 및 장인 도넛의 소비가 증가함에 따라 도움이됩니다. 메뉴에 도넛이있는 커피 숍, 빵집 및 패스트 푸드 레스토랑의 수가 증가하면 성장이 증가했습니다. 또한 유럽 소비자들은 국제 취향과 커스터마이즈의 아이디어를 더 잘 받아들이고 있습니다. 만족 스낵의 새로운 추세와 제품 제공의 변화는이 지역의 도넛 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

• 아시아

도시화가 증가하고 식습관이 바뀌면서 대부분의 청소년들 사이에서 도넛은 많은 아시아 국가들에게 기회를 제공합니다. 다국적 도넛 체인과 지역 버전의 인기가 높아짐에 따라 도넛 소비가 증가했습니다. 예를 들어, 일본과 한국과 같은 꽤 소수의 국가들이 말차 나 레드 콩 도넛과 같은 이상한 충전재를 채택하고 있습니다. 또한, 가처분 소득이 높은 중산층의 증가와 인터넷 쇼핑의 증가는 지역 시장의 성장을 돕는 요인입니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어의 혁신, 계절별 제품 및 지역 적응은 시장 성장을 주도합니다.

도넛 시장은 업계의 주요 업체들에 의해 혁신으로 이어지고 있으며, 새로운 풍미, 더 건강한 제품 및 새로운 포장재를 도입하려고합니다. Dunkin '과 Krispy Kreme은 전 세계 여러 지역에 있으며 계절별 스페셜 및 파트너 캠페인이 있습니다. 이 회사들은 인터넷을 포함한 광고 운영에 돈을 써서 소비자를 구축하고 현지 취향에 적응하여 시장의 성장과 브랜드에 대한 충성도로 이어집니다.

도넛 회사 목록

• Daylight Donuts (Oklahoma, United States)
• Mister Donut (Massachusetts, United States)
• Honey Dew Donuts (Massachusetts, United States)
• Krispy Kreme (North Carolina, United States)
• Tim Horton’s (Canada)

주요 산업 개발

Dunkin 'Donuts'Vegan Line Launch는 혁신으로 시장 성장을 향상시킵니다.

2024 년 1 월 :Dunkin 'Donuts가 영국에서 새로운 비건 채식 도넛 라인을 공개했을 때 도넛 시장의 최근 산업 개발은 원래의 유약, 보스턴 크림 및 딸기 레인보우의 세 가지 맛을 제공했습니다. 이 혁신은 소비자들 사이의 식물 기반 옵션에 대한 수요 증가와 일치하며, 세계 도넛 시장의 건강 의식 및식이 특정 제품에 대한 광범위한 경향을 반영합니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 정량적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장에 대한 전략 및 재무 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공하여 시장의 분할을 검토합니다. 또한 보고서의 지역 평가는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 인 공급 및 수요력을 고려합니다. 경쟁 환경은 상당한 시장 경쟁 업체의 주식을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서는 비 전통적인 연구 기술, 방법론 및 예상 시간 프레임에 맞게 조정 된 주요 전략을 통합합니다. 전반적으로, 그것은 전문적이고 이해할 수있는 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 제공합니다.