유형별 (기존 및 유기농), 응용 프로그램 (편의점, 하이퍼 마켓/슈퍼마켓, 전자 소매 및 전문 스토어), 지역 통찰력 및 2032 년까지 유형별 (기존 및 유기농)별로 유당이없는 요구르트 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석

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유당이없는 요거트 시장 개요

글로벌 유당이없는 요거트 시장 규모는 2024 년 36 억 달러였으며 2032 년까지 64 억 달러를 차지할 것이며, 예측 기간 동안 CAGR 7.46%를 나타 냈습니다.

유당이없는 요거트는 더 건강한 버전의 요거트입니다. 우유에서 구할 수있는 설탕 인 유당을 제거하기 위해 일반 우유 또는 요구르트를 가공 한 후 생산된다는 점에서 요거트의 더 건강한 버전입니다. 유당이없는 요거트는 효소가 유당의 파괴를 용이하게하는 요거트 생산 단계에 락타아제를 첨가하여 제조된다. 그렇게함으로써, 대부분의 유당을 유당을 함유하지 않고 유당 불내증 개인에 의해 쉽게 흡수 될 수있는 단순한 소화 설탕으로 전환 할 수 있습니다.

유당이없는 요거트 시장 성장, 유당 불내증에 대한 인식 증가 및 소화 문제 및 유제품 및 식물성식이 요법의 경향이 증가하는 등 다양한 요인이 있습니다. 유당 불내증에 대한 인식이 높아지고 소비자가 음식을 소화하기 쉬운 음식을 찾는 경향은 선진국과 신흥 시장 모두에서 유당이없는 요구르트에 대한 수요를 높일 것으로 예상됩니다. 유제품 산업의 B2B 회사는 연구 및 개발에 중점을두고, 신제품 변형, 비타민 및 프로바이오틱스와 같은 혜택의 설계 및 추가 기능을 추가로 확장 할 수있는 연구 및 개발에 집중할 것으로 예상됩니다.

Covid-19 영향

"건강과 면제에 대한 전 세계적 인식이 증가함에 따라 수요가 증가했습니다."

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

Covid-19 Pandemic이 전 세계적으로 모든 사람을 때렸다는 사실은 모든 사람의 건강과 면역에 대한 우려를 초래했으며, 따라서 유당이없는 요구르트와 같은 건강 중심 식품의 도입이 증가했습니다. 프로 바이오 틱 효과가있는 음식을 찾고있는 많은 건강에 민감한 소비자가 있었으므로 유당이없고 프로 바이오 틱 요구르트는 높은 수용을 얻었습니다. 특히 식품이 섭취 한 음식의 건강상의 이점과 함께 음식이 문앞에 전달되는 전자 상거래에서 기술의 사용이 증가함에 따라 더 많은 사람들이 건강에 좋은 음식을 먹게 만들었 으며이 시장을 추진했습니다. 그 외에도, 유행병 전후에 시간이 지남에 따라 유당이없는 요구르트 시장의 확장은 또한식이 요법에주의를 기울이고 유당을 견딜 수없는 사람들의 수가 증가함에 따라 촉진되었습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 주도하는 플랜트 기반 하이브리드 제품"

유당이없는 요구르트 부문의 성장은 하이브리드의 출현, 즉 크로스 오버 제품인 또 다른 트렌드에 의해 주도됩니다. 이 제품은 아몬드, 코코넛 및 귀리 밀크와 같은 유제품과 유제품 우유 유형을 결합하여 건강한 식단을 추구하는 소비자의 요구를 해결하기 위해 기존의 음식을 결합합니다. 이 트렌드는 비건 채식, 유제품, 유당이없는 음식을 즐기고 환경 의식뿐만 아니라 건강을 좋아하는 개인에게 반응하는 것을 목표로합니다. Plant Hybrid Yogurts는 또한 다양한식이 제한에 호소하는 다양한 모양과 풍미로 제공되므로 시장을 확장하고 시장의 지속적인 성장을 유도합니다.

유당이없는 요거트 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 기존 및 유기농으로 분류 할 수 있습니다.

• 기존 : 유당이 제거 된 실제 유제품으로 만들어 지거나 대부분의 경우 락타아제 효소의 작용에 의해 분해됩니다. 이 부문은 쉽게 접근 할 수 있고 비용 효율성 및 우유 및 우유 기반 제품을 찾는 유당 불내증 개인을위한 최초의 제품이라는 사실로 인해 시장의 주요 점유율을 보유하고 있습니다.

• 유기농 : 유기 생산 방법이 사용되므로 화학 살충제 또는 호르몬을 사용하지 않고 유기물로 영양을 공급받는 소에서 우유를 얻습니다. 이 세그먼트는 소비자 건강 인식과 환경에 대한 관심이 높아지고 사람들이 유기농 및 천연 제품을 추구함에 따라 견인력을 얻고 있습니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 편의점, 하이퍼 마켓/슈퍼마켓, 전자 소매 업체 및 전문점으로 분류 할 수 있습니다.

• 편의점 : 편의점은 빠르고 이동 중 간식을 원하는 소비자를위한 유당이없는 요구르트에 빠르게 접근 할 수 있습니다. 이 채널은 발 트래픽과 편의성, 충동 구매 및 바쁜 쇼핑객을 수용 할 수있는 이점이 있습니다.

• 하이퍼 마켓/슈퍼마켓 : 하이퍼 마켓 및 슈퍼마켓에서는 다양한 브랜드, 풍미 및 유형의 소비자가 소비자가없는 수많은 유당이없는 요구르트 옵션을 사용할 수 있습니다. 이 채널은 단일 지붕 아래에서 쇼핑 할 소비자의 선호로 인해 제품 배포에 가장 큰 채널 중 하나입니다.

• 전자 소매 업체 : 온라인 소매 플랫폼은 성장에 의해 유당이없는 요구르트 구매에 점점 인기가 있습니다.전자 상거래그리고 택배 서비스.

• 특수점 : 건강 식품 및 유기농 상점을 포함한 전문 상점은 고품질의 틈새 유당이없는 요구르트 제품을 찾고있는 소비자에게 수용합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

"시장을 늘리기 위해 유당 불내증에 대한 인식이 높아집니다"

유당이없는 요거트 시장 성장의 요인은 유당 불내증에 대한 인식이 커지는 것입니다. 유당 불내증이 일반 대중의 미로에서 인기를 얻었다는 사실에 비추어 많은 기업들이 유당이없는 대안을 제시했습니다. 이러한 인식의 결과로 Lactose Free Yogurt는 점점 더 많은 소비자가 쉽게 소화 가능한 유제품 제품을 찾고 있기 때문에 인기를 얻고 있습니다. 유당 불내증을 앓고있는 사람들에게 적합한 음식을 제공 할 필요성과 함께 건강 식품 소비에 대한 수요가 증가하는 것은 시장의 확장에 기여하는 중요한 요소였습니다.

"시장 확장을위한 유제품 및 식물성식이 요법의 추세 증가"

유제품 및 식물성식이 요법의 증가 추세는 유당이없는 요구르트 시장의 또 다른 주요 측면입니다. 건강, 환경 또는 윤리적 이유를 위해 식물성식이 요법으로 전환하는 인구가 증가함에 따라 유제품이없고 유당 불내증 제품의 시장이 증가하고 있습니다. 예를 들어, 요구르트를 먹고 싶은 많은 유당 불내증 소비자는 유당이없는 요구르트가 이상적이라고 생각할 수 있습니다. 많은 기업들이 유제품 및 유제품이없는 믹스의 제조에 접근함에 따라 창의성이 증가함에 따라 채식주의 관행의 수가 증가하고 있습니다.

구속 요인

"잠재적으로 시장 성장을 방해하기위한 다른 대안과의 경쟁"

유당이없는 요거트 시장의 성장 내에서 제한 요소는 다른 대안과의 경쟁입니다. 아몬드, 코코넛 및 간장 요구르트 및 기타 유제품이없는 간식 및 음료와 같은 식물 기반 제품의 가용성이 증가함에 따라 소비자가 탐험 할 수있는 많은 옵션이 있습니다. 이 다양한 대안은 일부 소비자가 더 선호하는 다양한 맛이나 건강 옵션으로 인해 요거트를 완전히 피하도록 선택할 수 있기 때문에 유당이없는 요구르트 시장을 방해 할 수 있습니다.

기회

"요거트의 맛과 특수 옵션은 시장에서 제품을위한 기회를 창출합니다."

유당이없는 요구르트의 다양한 맛을 통합 할 가능성과 일반 옵션은 시장의 성장에 기여하는 주요 요인입니다. 다각화 된 고객 기반과 다른 맛을 맛볼 필요성으로 인해 맛이 좋은 유당이없는 요구르트, 예를 들어 과일 향이 나는 초콜릿 또는 다른 이국적인 맛을 가진 요거트에 대한 수요가 증가했습니다. 또한, 고 단백질, 저용자 또는 케토 친화적 인 유당이없는 요구르트와 같은 전문 대안은 다양한 유형의식이 요법에 대한 옵션을 제공하여 소비자의 수를 증가시킵니다. 맛의 변화와 제품을 개인화하는 능력은 건강에 민감한 사람들과 심지어 일반 및 전문 시장에서 이러한 제품에 대한 수요를 증가시킵니다.

도전

"더 높은 생산 비용은 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다."

관련 비용으로 인해 유당이없는 요구르트는 생산자와 소비자 모두에게 어려움이 될 수 있습니다. 유당을 제거하는 데 사용되거나 유당 대신에 사용 된 식물 유래 성분의 경우 모든 수 크랄 로스는 요거트의 정상적인 생산보다 비싸다는 경향이 있습니다. 이러한 비용으로 인해 선반 가격이 상승하여 일부 고객이 유당 불내증 요구르트를 감당할 수없는 상황이 발생할 수 있습니다. 또한, 비용 관련 요인은 주로 가격에 민감한 성장 지역의 시장 개발을 제한 할 수 있으며, 이는 대상 인구들 사이에서 유당이없는 기술의 채택을 제한하고 전체 시장의 성장을 줄일 수 있습니다.

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유당이없는 요거트 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미 지역에서는 유당이없는 요거트 시장이 증가하고 있습니다. 유당이없는 제품의 가용성은 유당 불내증에 대한 이해가 높아지고 점점 더 성장하는 건강 의식적인 식습관에 대한 증가로 인해 증가하고 있습니다. 또한 미국의 유제품 및 식물 기반식이 옵션을 찾고있는 미국 유당이없는 요구르트 시장에서 이미 존재하는 소비자 세분화의 강력한 수요가 있습니다. 대부분의 상점과 온라인 플랫폼에는 다양한 다이어트에 적합한 다양한 유당이없는 요구르트가 있습니다. 이러한 소비자 지향적 지원은 락토스가없는식이 요법의 장점과 관련하여 소비자들 사이의 우수한 수준의 지식에 의해 더욱 강화됩니다.

• 유럽

글로벌 유당이없는 요거트 시장은 독일, 영국 및 프랑스와 같은 국가의 유당 불내증 인구의 경우에 주로 유럽에서 주도되고 있으며 유럽에 위치하고 있습니다. 게다가,이 소비자들은 또한 식물성 유기농식이를 받아들이 기 시작하여 유당이없는 유기농 및 유기농 요거트의 소비를 증가시킵니다. 한편 건강한 식습관 패턴과 깨끗한 라벨 소비의 증가는이 시장의 다른 주요 동인 중 일부입니다. 유럽 ​​소매 업체들은 현재 대상 고객을 수용하기 위해 다양한 맛과 형식의 유당이없는 요구르트를 출시하고 있습니다.

• 아시아

유당이없는 요거트 시장은 유당 불내증 교육과 가처분 소득 수준이 높아짐에 따라 아시아에서 성장하고 있습니다. 일본, 중국 및 인도는 주로 유제품을 금지하고 더 건강하고 쉽게 소화 할 수있는 옵션으로 쉽게 대체 할 수 있기 때문입니다. 이 제품의 인기는 또한 기능성 식품의 사용을 장려하는 건강 동향과 서구 문화의 양이 증가 하는데도 촉진되며, 여기에는 그 제품의 일부가있는 요리를 포함합니다. 그럼에도 불구하고, 문화적식이 관행과 유제품에 대한 지역 취향 선호도는 특정 지역의 흡수 속도에 영향을 줄 수 있습니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

앤서니의 주요 업계 플레이어와 시장 확장 이니셔티브로 인해 유당이없는 요거트 시장은 빠르게 성장하고 있습니다. 풍미, 식물 기반 하이브리드 변이체 및 프로바이오틱스 및 비타민과 같은 기능성 성분의 변화하는 소비자 요구를 만족시키려는 주요 플레이어가 신제품을 출시하고 있습니다. 전략적 제휴, 인수 및 경제적으로 활발한 신흥 시장에 대한 유통 확대를 통해 다른 많은 회사들이 시장 점유율을 늘리기 위해 그들의 수입이 증가하고 있습니다. 그 외에도 작고 젊고 창의적인 브랜드는 깨끗하고 레이블링 된 유기농 및 틈새 제품으로 전 세계의 건강한 방식으로 시장을 배치하고 있습니다.

최고의 유당이없는 요구르트 회사 목록

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주요 산업 개발

2021 년 10 월 : 요거 틀랜드 (Yogurtland)는 참여 장소에서 최초의 귀리 우유 기반 비건 유스로스가없는 요거트 맛, "유당이없는 계피 오트밀 쿠키"를 출시 할 것입니다. 이 추가는 2020 년 1 월 유당이없는 소금에 절인 초콜릿 수플레 향이 나는 유당이없는 요구르트가 출시 된 후 제 시간에 제 시간에 이루어졌으며, 소비자 수요로 인한 코코넛 밀크 기반 풍미가 다시 시작되었습니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

유당이없는 요거트 시장은 유당 불내증에 대한 인식이 높아지고 소화 문제와 유제품이없고 식물성식이 요법의 추세가 증가함에 따라 지속적인 붐으로 추진됩니다. 도전에도 불구하고 유당이없는 요구르트의 높은 생산 비용이 포함됩니다. 주요 업계 플레이어는 기술 업그레이드 및 전략적 시장 성장을 통해 발전하여 유당이없는 요구르트의 공급과 매력을 향상시킵니다. 고객의 선택이 플랜트 기반 옵션으로 전환함에 따라, 유당이없는 요거트 시장은 지속적인 혁신과 더 광범위한 명성으로 데스티니 전망을 불러 일으킬 것으로 예상됩니다.