꿀 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (테이블 꿀 및 요리 성분 꿀), 애플리케이션 (하이퍼 마켓 및 슈퍼마켓, 편의점, 전문점 및 기타) 및 2033 년까지 지역 예측.

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허니 마켓 보고서 개요

글로벌 꿀 시장 규모는 2024 년 888 억 달러로 평가 될 것으로 예상되며, 2032 년까지 4.7%의 CAGR에서 208 억 6 천만 달러로 예상되었습니다.

꿀은 꿀벌과 꿀벌의 천연 제품입니다. 꽃 꿀에서 꿀을 수집합니다. 설탕 지팡이에서 발효 된 것은 자연 설탕, 맛 및 인식 된 건강상의 이점으로 인해 수천 년 동안 식품 및 약으로 소비되었습니다. 꿀은 꽃가루를 모아서 두드러기로 보관하여 꿀을 당밀로 전환 한 후 꿀을 만드는 꿀벌에 의해 만들어집니다. 벌집에서 꿀벌은 실제로 설탕으로 분해하는 효소를 포함하여 꿀을 소화합니다.

코로나19 영향

"꿀 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 받았습니다"

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 수요는 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

대유행의 발생은 대부분의 운영이 영향을 받았기 때문에 가치 사슬을 통한 꿀의 거래 및 유통에 영향을 미쳤습니다. 수입과 수출을 금지하고 슈퍼마켓과 지역 상점 등 쇼핑센터를 폐쇄해 꿀 판매에 영향을 미쳤다. 게다가 이동성 제한, 노동력 부족, 재료, 꿀 제조 및 포장에 영향을 미치는 투입물에 접근하는 데 어려움이 있습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 추진하기 위해 유기농 꿀의 인기 상승"

유기농 꿀의 사용은 수년에 걸쳐 꿀 시장에서 일어난 가장 최신의 가장 큰 추세 중 하나로 나타났습니다. 이전에 소비자들은 자신의 건강과 개인 습관에 대해 큰 관심을 갖고 있었습니다. 그들은 모두 천연이고 화학 성분이 없는 제품을 선호합니다. 농약 잔류물, 항생제 사료 및 기타 화학적 투입물 없이 자연적으로 재배되는 유기농 꿀은 청정 라벨 및 지속 가능한 공급 식품에 대한 소비자 요구로 인해 점차 인기를 얻고 있습니다. 이는 건강을 고려한 식단과 생태학적 우려로 인해 다양한 식품 부문에서 기타 유기농 영양소 시장이 확대되는 것과 동등한 수준입니다.

꿀 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 식용 꿀과 요리 재료 꿀로 분류될 수 있습니다.

• 테이블 꿀- 이것은 일반적으로 직접 소비를 나타내며 일반적으로 가공없이 취하는 직접적이고 실제 꿀로 사용됩니다. 일반적으로 항아리 나 병에 포장되어 소비자가 차, 커피 및 스무디 준비에 제품을 추가하거나 토스트, 요거트 및 기타 디저트를 토핑 할 수 있습니다.

• 요리 재료 꿀 - 이 꿀은 요리에 약용으로 쓰이거나 목욕용으로 널리 쓰인다. 일반적인 요리용 꿀 성분은 일반적으로 감미료로 식품에 첨가되거나 대부분의 경우 구운 식품, 소스, 매리네이드 및 드레싱과 같은 제품의 조미료로 사용됩니다.

응용 프로그램에 의해

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 대형 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓, 편의점, 전문점 및 기타로 분류될 수 있습니다.

• 대형 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓 - 꿀을 대량으로 판매하거나 새 팩에 포장하여 꿀을 판매하는 주요 판매점입니다. 이들 매장에서는 일반 꿀과 순수 꿀, 향이 첨가된 유기농 꿀을 판매하여 많은 고객의 관심을 끌고 있습니다.

• 편의점- 편의점도 중요합니다. 특히 식품의 감미료로 꿀이 필요한 사람들 또는 당면한 음료가 필요합니다. 꿀은 일반적 으로이 상점에서 작은 포장으로 찾을 수 있으며, 이는 단일 및 가정 소비에 적합합니다.

• 전문점 - 건강식품점이나 유기농 시장과 같은 대형마트 채널은 유기농, 생꿀, 단일꽃 꿀을 포함하여 차별화된 프리미엄 꿀 유형을 강조합니다. 이러한 상점에서는 마누카꿀, 메밀꿀과 같은 약용, 맛 등 특정 특성을 지닌 꿀에 기꺼이 돈을 쓰고자 하는 소비자에게 제품을 제공합니다.

운전 요인

"시장 발전을 주도하기 위해 천연 및 유기농 제품에 대한 수요"

꿀 시장 성장의 주요 추진 요인 중 하나는 천연 및 유기농 제품에 대한 수요입니다. 꿀 시장이 증가하는 이유 중 하나는 천연 및 유기농 제품을 찾는 것입니다. 소비자들이 환경까지 생각하는 건강을 생각하는 소비자로 거듭나면서 첨가물이나 인공성분을 넣지 않은 자연식품, 클린라벨 식품에 주목하는 것도 이 때문이다. 현재 꿀, 특히 유기농 및 생꿀은 일반 설탕이나 인공 감미료보다 더 건강하고 덜 가공되었으며 환경 친화적인 감미료로 간주됩니다.

"시장 확대를 위한 의약품 사용량 증가"

벌꿀 시장의 주요 추세 중 하나는 제약 산업에서의 벌꿀 소비 증가입니다. 꿀에는 항균, 항염증 및 항산화 효과가 있기 때문에 질병을 치료하는 데 사용할 수 있는 일부 화합물이 포함되어 있습니다. 염증을 진정시키는 자연적인 능력이 있기 때문에 인후통과 기침 치료에 의학적으로 유용하기 때문에 기침 시럽, 인후 사탕 및 소화 보조제 제조에 일반적으로 사용됩니다. 또한, 꿀은 전통적인 약학적 특성과 현대적인 용도를 갖고 있는 것으로 확인되어 대부분의 천연 건강보조식품에 사용됩니다.

억제 요인

"대체 감미료로부터의 경쟁에서 잠재적으로 시장 성장을 방해합니다"

다른 유형의 감미료와의 경쟁이 심화될 것이라는 위협은 벌꿀 시장을 억제하는 주요 요인입니다. 스테비아, 아가베 꿀, 메이플 시럽, 대추 설탕 등 건강에 좋고 칼로리가 낮은 꿀 대체품이 많이 있습니다. 이러한 대안은 일반적으로 혈당이 낮거나 일반 설탕보다 적은 에너지를 함유하는 등 특별한 건강상의 이점을 제공하여 식단에서 설탕을 제거하려는 특별한 건강 의식이 있는 그룹의 관심을 끌게 됩니다. 이러한 대체품이 채택됨에 따라 벌꿀, 특히 음료, 스낵 및 가공 식품과 같은 카테고리의 제품에서 비즈니스가 전환됩니다.

기회

"시장에서 제품에 대한 기회를 창출하기 위해 미용 및 개인 관리 산업에서 꿀의 인기 증가"

미용 및 개인 관리 분야에서 꿀 사용이 증가하는 것은 꿀 시장에 중요한 기회입니다. 유기농 꿀은 수분 유지, 항균, 항산화 효과와 같은 피부 효능으로 인해 피부 관리 제품에 사용되는 경우가 점차 늘어나고 있어 미용 제품에 꼭 필요한 첨가물입니다. 이 성분은 얼굴 마스크, 보습제, 샴푸, 립밤, 비누에서도 발견됩니다. 피부에 수분을 공급하고 염증을 줄이며 여드름을 유발하는 박테리아를 죽이는 데 유용하기 때문입니다. 뷰티 솔루션을 위해 천연 및 유기농 제품을 사용하는 경향이 증가함에 따라 꿀은 천연 및 유기농 화장품이라는 소비자의 매우 매력적인 제품 라인에 포함되기 시작했습니다.

도전

"꿀 간음은 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다"

벌꿀 시장의 주요 이슈는 심각한 문제인 벌꿀 불순물 문제입니다. 꿀에 포도당, 물엿, 설탕시럽 등 열등한 성분을 첨가하면 제품의 품질이 저하될 뿐만 아니라 고객을 기만하는 행위입니다. 이는 꿀을 희석시켜 소비자, 특히 꿀의 순도와 원산지를 중요하게 여기는 시장에 큰 타격을 줍니다. 이로 인해 시장에 유통되는 가짜 꿀을 필터링하기 위한 엄격한 규제 정책이 강화되고 품질 검사 메커니즘이 강화되었습니다.

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허니 마켓 지역 통찰력

• 북아메리카

이 지역에서 미국은 천연 및 유기농 식품에 대한 수요가 시장을 강타함에 따라 꿀을 가장 많이 구매하는 국가입니다. 꿀은 건강에 관심이 있는 고객의 증가 추세에 따라 식품 및 음료 산업에서 더욱 두각을 나타내고 있습니다.

• 유럽

유럽은 독일, 영국, 프랑스의 소비율이 가장 큰 소비자로 언급되는 소비율을 보유한 Honey Market의 또 다른 핵심 선수입니다. 유럽의 꿀의 품질과 기원에 대한 야망은 마누카와 유기농 꿀을 포함하여 높은 순위가 높은 꿀 유형에 대한 소비자의 관심을 자극합니다.

• 아시아

아시아 태평양은 이 역동적인 산업에서 리더십을 추진하는 요인들의 수렴으로 인해 꿀 시장 점유율에서 가장 지배적인 지역으로 부상했습니다. 분석에 따르면 아시아 태평양 지역은 전 세계적으로 꿀 생산 및 소비의 선두주자입니다. 가장 큰 꿀 생산국으로는 중국, 인도, 호주가 있으며, 세 국가 모두 내부적으로도 많은 양의 꿀을 소비합니다. 중국은 꿀 생산을 주도하고 있으며 전 세계적으로 꿀 시장에서 가장 지배적인 플레이어 중 하나입니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 꿀 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어"

주요 기업들은 전략적 혁신과 시장 성장을 통해 Honey 시장을 형성하고 있습니다. 꿀 시장의 주요 업체들은 이제 자신의 위치를 ​​유지하고 이 시장에서 계속 운영하기 위해 전략을 사용하고 있습니다. 제품 차별화는 경쟁에 대한 대응으로 가장 많이 활용되는 전략 중 하나입니다. 이러한 건강한 고객을 충족하기 위해 여러 회사에서는 더 나은 품질, 유기농, 품질 및 독특한 종류의 꿀을 생산하기 위해 전략을 바꾸고 있습니다.

최고의 꿀 회사 목록

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주요 산업 발전

2024 년 1 월 : Apis India는 인도의 유기농 인증 지역에서 수집한 브랜드 유기농 꿀을 상업적으로 생산하기 시작했습니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 새로운 연구 방법론과 예상 시간에 맞게 조정 된 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.