소시지 핫도그 케이싱 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별 산업 분석(천연 케이싱 및 인공 케이싱) 애플리케이션별(식용 및 비식용) 지역 예측(2031년까지)

업데이트됨 ~에: 08 April 2024

소세지 핫도그 케이싱 시장 보고서 개요

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2021년 전 세계 소시지 핫도그 케이싱 시장 규모는 7억 2억 700만 달러였으며, 당사 조사에 따르면 시장은 2031년까지 96억 8,684만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 CAGR 3.0%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

세계적인 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 소시지 핫도그 케이싱은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 팬데믹이 끝나면 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

소시지의 내용물을 둘러싸는 물질을 케이싱, 소시지 케이싱 또는 소시지 껍질이라고 합니다. 케이싱에는 천연 및 인공의 두 가지 유형이 있습니다. 콜라겐, 셀룰로오스, 플라스틱 및 압출 케이싱은 업계에서 상대적으로 새로운 인공 케이싱의 몇 가지 예입니다. 인공 케이싱은 먹을 수 없으며 콜라겐, 셀룰로오스 또는 플라스틱으로 구성됩니다. 원료의 출처에 따라 인공 동물성 콜라겐 케이싱은 식용이 가능합니다.

COVID-19 영향: 업계 폐쇄로 시장 왜곡 발생

COVID-19 전염병은 북미와 유럽과 같은 선진국의 천연 소시지 케이싱 부문에 심각한 부정적인 영향을 미쳤습니다. Rabobank에 따르면 2020년 4월 현재 미국의 육류 생산량은 전년도보다 20% 감소했습니다. 천연 소시지 케이싱 가격은 육류 생산량 감소로 인해 상승할 것으로 예상됩니다. 또한 질병으로 인해 쇠고기를 가공하는 미국 시설 17곳이 폐쇄되었습니다. 더욱이, 유럽의 천연 소시지 케이싱에 대한 수요는 코로나19 전염병과 동물성 식품에 대한 불리한 의미로 인해 방해를 받았습니다.

최신 동향

"시장 성장을 촉진하기 위한 도시화 증가"

"소시지 케이싱 시장의 성장을 촉진하는 주요 이유는 도시화, 육류 생산 및 육류 소비의 증가입니다. 인공 케이싱보다 천연 케이싱에 대한 고객 선호도; 패스트푸드 레스토랑 체인의 확장. 또한 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카 개발 도상국의 수요 증가로 인해 시장 참여자들에게 수익성 있는 잠재력이 열릴 것으로 예상됩니다. "

소세지 핫도그 케이싱 시장 세분화

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• 유형별 

유형에 따라 시장은 천연 케이싱과 인공 케이싱으로 분류됩니다.

• 애플리케이션별

시장을 기준으로 식용 가능한 것과 먹을 수 없는 것으로 분류됩니다.

요인

"시장에 활력을 불어넣는 유명 기업의 마케팅 전략"

비접촉식 제조 및 배송 기술을 선보이고, USP 규정을 강조하고, 제품 포장에 중점을 두고, 온라인 플랫폼에서 품목 가용성을 높이는 것이 시장에서 활동하는 조직의 핵심 전략으로 확인되었습니다. 대부분의 식음료 회사는 애플리케이션 확장과 새로운 제품 포트폴리오 도입에 중점을 두는 것 외에도 국내외 소시지 핫도그 케이싱 시장 성장을 포착할 계획입니다.

"시장 확장을 촉진하기 위한 도시화 증가"

식습관 측면에서는 도시화와 세계화로 인해 가공된 즉석식품을 선호하는 경향이 바뀌었습니다. 바쁜 생활방식에 따른 소비패턴 변화, 1인당 국민소득 증가, 간편식 선호 등으로 인해 패스트푸드 소비가 증가하는 추세입니다.

제한 요인

"시장 확장을 방해하는 운영상의 어려움"

"운영상의 어려움과 비건 제품에 대한 소비자의 관심 증가로 인해 제조업체가 천연 케이싱에서 인공 케이싱으로 전환함에 따라 이 산업의 확장이 저해될 것으로 예상됩니다."

소시지 핫도그 케이싱 시장 지역 통찰력

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"아시아 태평양 지역의 성장 촉진을 위한 저칼로리 식품에 대한 수요 증가"

수익 측면에서 아시아 태평양 지역은 전 세계 소시지 핫도그 케이싱 시장 점유율에서 가장 큰 부분을 차지합니다. 중국, 인도 등 개발도상국에서 패스트푸드에 대한 젊은이들의 증가하는 식욕은 이 지역의 시장 확대를 촉진할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 저칼로리 유기농 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

예상 기간 동안 유럽의 소시지 핫도그 케이싱 시장은 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이는 일회용품의 증가, 식당 설립, 포장식품 소비 증가 때문입니다.

주요 산업 플레이어

"제품 수요를 늘리는 선두 제조업체"

연구에는 시장 참여자 및 해당 부문 내에서의 위치에 대한 정보가 포함됩니다. 데이터는 적절한 연구, 합병, 기술 발전, 생산 시설 확장 및 협력을 통해 수집되고 제공됩니다. 재료에 대한 연구는 제조업체, 지역, 유형, 응용 프로그램, 판매 채널, 유통업체, 거래자, 딜러, 연구 결과 등에 대한 세부 정보를 제공합니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• Viscofan(스페인)
• Viskase(미국)
• Devro(영국)
• 칼레(독일)
• 선관(중국)
• Atlantis-Pak(러시아)
• International Casings Group(미국)
• DeWied International(미국)
• Beijing Qiushi Agriculture Development Co. Ltd.(중국)

보고서 범위

이 연구에서는 유형 및 애플리케이션별 시장 세분화에 대해 자세히 설명합니다. 이 연구는 기존 및 잠재적 시장 리더를 포함하여 광범위한 참가자를 조사합니다. 몇 가지 중요한 요인으로 인해 상당한 시장 확장이 예상됩니다. 시장 통찰력을 제공하기 위해 연구에서는 화면 보호 필름 시장 점유율을 높일 수 있는 요소를 추가로 분석합니다. 이 보고서는 예상 기간 동안 시장 확장을 예측합니다. 지역 연구의 목적은 한 지역이 전세계 시장을 지배하는 이유를 설명하는 것입니다. 업계의 성장을 방해하는 많은 문제가 신중하게 고려되었습니다. 이 연구에는 시장 전략 분석도 포함되어 있습니다. 철저한 시장 정보가 포함되어 있습니다.