가용성식이 섬유 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석 유형 (인슐린, 폴리 엑스트로 트로즈, 펙틴 및 기타), 적용 (기능성 식품 및 음료, 동물 사료, 애완 동물 음식 및 제약 및 기타), 지역 통찰력 및 2025 년에서 2033 년까지 예측.

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가용성식이 섬유 시장 보고서 개요

전 세계 용해성식이 섬유 시장의 가치는 2024 년에 24 억 달러로 평가되었으며 2025 년에 258 억 달러에 달할 것으로 예상되며 2033 년까지 2033 년까지 46 억 6 천만 달러로 2025 년에서 2033 년까지 7.6%로 발전했습니다.

소비자가 건강을 의식하고 기본 영양을 넘어서 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품에 관심이 많아서 가용성 섬유 시장은 최근 몇 년 동안 성장해 왔습니다. 식음료 회사는 시리얼, 빵, 스낵바 및 음료와 같은 제품에 용해성식이 섬유를 추가하여 이러한 소비자들에게 호소함으로써 응답했습니다. 그것들은 물에 용해되어 소화관에서 겔과 같은 물질을 형성하는식이 섬유의 한 유형입니다. 그들은 과일, 채소, 콩류 및 곡물과 같은 식물성 식품에서 발견되며 종종식이 보충제로 가공 식품에 첨가됩니다.

그들은 결장의 박테리아에 의해 발효되며 단락 지방산을 생성하여 신체에 에너지를 제공하고 건강한 장내 박테리아의 성장을 촉진 할 수 있습니다. 또한 혈당 수치와 콜레스테롤 수치를 조절하고 충만한 느낌을 촉진하고 식욕을 줄이는 데 도움이되는 것으로 알려져 있습니다. 수용성식이 섬유의 일반적인 공급원에는 귀리, 보 월리, 필륨, 치아 씨앗, 아마씨, 콩, 렌즈 콩, 완두콩, 사과, 배, 열매, 감귤류, 딱정벌레, 고구마와 같은 많은 과일과 채소가 포함됩니다.

가용성식이 섬유 시장 키 발견

• 시장 규모 및 성장 :글로벌 수용성식이 섬유 시장의 가치는 2024 년에 24 억 달러로 평가되었으며 2025 년에 258 억 달러에 달할 것으로 예상되며 2033 년까지 2033 년까지 46 억 6 천만 달러로 2025 년에서 2033 년까지 7.6%로 발전했습니다.

• 주요 시장 드라이버 :WHO에 따르면, 2020 년 5,540 만 명의 전 세계 사망자 중 55%가식이 관련 비 의사 소통성 질병으로 인한 것이 었으며 가용성 섬유에 대한 수요가 높아졌습니다.

• 주요 시장 구속 :새로운 가용성 섬유 성분을 포함한 새로운 식품 적용에 대한 EFSA의 위험 평가는 완료하는 데 최대 9 개월이 걸릴 수 있습니다.

• 신흥 트렌드 :무래 용해성식이 섬유의 발효 보조 추출은 알칼리성 방법에 비해 물 보유 용량이 3.06 배 증가했습니다.

• 지역 리더십 :Tate & Lyle 's McIntosh (캐나다) 공장의 생산 능력은 연간 15,000 톤으로 북미의 주요 역할을 강조합니다.

• 경쟁 환경 :이 시장에는 Tate & Lyle Plc, Dupont de Nemours, Nexira, Roquette 및 Cosucra를 포함한 13 명의 주요 플레이어가 경쟁 역학을 강화하는 것을 특징으로합니다.

• 시장 세분화 :시장은 4 개의 공급원 (과일 및 채소, 시리얼 및 곡물, 견과류 및 씨앗, 기타), 8 개의 섬유 유형, 4 개의 응용 분야 및 5 개의 지리적 지역으로 분류됩니다.

• 최근 개발 :발효-보조 추출은 또한 pH 2에서 알칼리 추출에 비해 포도당 흡착 능력을 3.19 배 증가시켜 기능적 개선을 나타낸다.

Covid-19 영향

산업 종료는 시장 왜곡을 일으킨다

COVID-19 전염병은 변동성 시장, 고객 신뢰 감소 및 수입 및 수출 거래에 어려움을 겪었습니다. 시장은 폐쇄되었고 사람들은 폐쇄로 인해 집에 머물 렀습니다. 그러나 이러한 갑작스런 요구는 필요한 재료를 쉽게 이용할 수 없었기 때문에 전체 시장을 방해했습니다. 시장, 공급망, 공급 및 수요 및 기타 모든 것들에 즉각적인 영향을 미치는 것 외에도 시장에 재정적 영향을 미쳤습니다.음식과 음료. 식품 제조업체는이 심각한 시나리오를 다루기 위해 인력, 비즈니스 프로세스 및 공급망을 보호하는 데 집중하고 있습니다. 전염병은 업계 역학에 영향을 미쳤으며, 조직은 전체 운영 구조를 개선하여 혼란 속에서 안정성을 유지하도록 강요했습니다. 그 외에도 회사의 비즈니스 운영은 발발의 영향을 받았으며, 이는 전체 음료 산업에 영향을 미칩니다. 이것은 수용성식이 섬유 산업에 부분적으로 영향을 미쳤습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하기위한 기능성 식품 및 음료

기능성 식품 및 음료에 대한 수요는 가용성식이 섬유 산업의 성장을 이끄는 주요 트렌드 중 하나입니다. 기능성 식품은 기본 영양을 넘어서 건강상의 이점을 제공하는 식품이며 건강에 민감한 소비자들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 그들은 종종 기능성 식품과 음료에 추가되어 영양 프로파일을 개선하고 소화 개선, 체중 관리 및 심장병 및 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험 감소와 같은 건강상의 이점을 제공합니다. 기능성 식품 및 음료에 대한 수요는식이 섬유의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식 증가와 비만, 당뇨병 및 심장병과 같은 만성 질환의 유병률에 대한 우려가 커지는 등 여러 가지 요인에 의해 주도되고 있습니다. 소비자가 이러한 질병을 예방할 때 건강한 식단의 중요성을 더 잘 알게되면서 건강과 복지를 지원하는 데 도움이되는 음식과 음료를 찾고 있습니다. 따라서, 예측 기간 동안, 위에서 언급 한 요인은 시장 성장에 연료를 공급할 것으로 예상된다. 글로벌 시장은 이러한 요인들로부터 혜택을받을 것입니다. 따라서 업계가 성장할 가능성을 열어주는 주요 추세는 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하는 것입니다. 이러한 새로운 발전은 대부분 시장의 전반적인 성장에 대한 책임이 있습니다.

• 미국 성인의 5%만이 권장식이 섬유 섭취량을 충족하며, 2015-2016 년 Nhanes (미국 국가 보건 및 영양 검사 조사에 따르면 CDC 정부 소스)에 기록 된 평균 섭취량은 17.3g/일입니다.

• 2017-18 년에 미국식이 요법은 1,000kcal 당 평균 8.1g의 섬유질을 기록했으며, USDA의 권장 14g/1,000 kcal (USDA Economic Research Service에 따르면 정부 소스)의 58%에 불과합니다.

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가용성식이 섬유 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 인슐린, 폴리 디 엑스트로스, 펙틴 및 기타로 분류됩니다.

응용 프로그램에 의해

시장에 따라 기능성 식품 및 음료, 동물 사료, 애완 동물 음식 및 제약 및 기타로 분류됩니다.

운전 요인

시장을 추가로 향상시키는 건강상의 이점

이 섬유의 건강상의 이점에 대한 인식이 커지는 것은 전체 시장에서 주요 주행 요소 중 하나입니다. 그들은 소화 개선, 체중 관리 및 심장병 및 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험 감소를 포함하여 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 소비자들은 건강한식이 요법과 라이프 스타일의 중요성을 점점 더 많이 인식하고 있으며 건강상의 이점을 제공하는 식품 성분을 찾고 있습니다. 그들은 전반적인 건강과 복지를 지원하는 자연스럽고 효과적인 방법입니다. 이 섬유는 귀리, 콩, 과일 및 채소와 같은 다양한 식물성 식품에서 발견됩니다. 이 섬유의 건강상의 이점에 대한 광범위한 연구가있었습니다. 연구에 따르면이 섬유를 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.설탕건강한 장내 미생물 군집을 제어하고 촉진하십시오. 이러한 이점은 업계의 수요를 주도하고 있습니다. 결과적으로, 성장과 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 업계가 향상 될 것입니다. 식품 및 음료 산업의 확장에 기여할 것이며 전반적인 가용성식이 섬유 시장 성장을 향상시킬 것입니다.

시장 확장을 장려하기위한 만성 질환

만성 질환의 유병률이 증가하는 것은 전체 시장의 또 다른 중요한 주행 요인입니다. 심장병, 당뇨병 및 비만과 같은 만성 질환은 전 세계적으로 주요 건강 문제이며,식이 선택과 건강에 해로운 생활 방식과 관련이 있습니다. 그들은 만성 질환을 예방하고 관리하는 데 유익한 역할을하는 것으로 알려져 있습니다. 예를 들어, 가용성 섬유를 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 심장병의 중요한 위험 인자입니다.가용성 섬유또한 당뇨병이 있거나 당뇨병 발병 위험이있는 사람들에게 유익한 혈당 수치를 조절하고 인슐린 감수성을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 가용성 섬유는 포만감을 촉진하고 식욕을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 건강한 체중 관리를 지원할 수 있습니다. 예측 기간 동안 시장은 이러한 모든 고급 기능의 결과로 성장할 것으로 예상됩니다. 결과적으로 이러한 요인들은 시장 확장을 총체적으로 촉진하여 회사 수익을 증가시킵니다. 결과적으로 위에서 언급 한 요인은 시장이 향상되는 데 도움이 될 것입니다.

• 미국 성인의 73.6%는 2017-18 년 현재 과체중 (비만 포함)으로 체중 관리를위한 가용성 섬유와 같은 기능성 성분에 대한 수요를 강화했습니다 (CDC National Health Statistics, 정부 소스).

• 전 세계적으로 25 억 명의 성인은 2022 년에 비만으로 8 억 9 천만 명의 생활을하는 과체중이었다.

구속 요인

시장 확장을 방해하는 높은 비용

시장을 방해하는 요인은 제품의 높은 비용입니다. 가용성식이 섬유는 다른 식품 성분보다 비쌀 수 있으며, 이는 식품에서의 사용을 제한 할 수 있습니다. 이를 통해 제조업체는 이러한 섬유가 포함 된 저렴한 제품을 제공하기가 어려울 수 있습니다. 이 요인은 시장 확장을 방해하고 있습니다. 이것은 시장 확장을 제한하는 중요한 문제 일 수 있습니다. 이 문제가 해결되면 시장이 바로 성장하기 시작합니다.

• FDA 조절 21 CFR 101.81에 따라 제조업체는 귀리 또는 보리에서 최소 3 g/일의 β- 글루칸 용해성 섬유를 포함하여 심장병 위험 감소를 주장하고 제한 제한 유연성 (정부 출처)을 제한해야합니다.

• 가용성 섬유 (CHD 위험 감소의 경우 3 개, 당뇨병 1 개)에 대한 6 개의 FDA 승인 건강 청구 만 존재하며, 새로운 섬유 공급원의 마케팅 제약 (FDA에 따르면 정부 출처).

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수용성식이 섬유 시장 지역 통찰력

북미가 전 세계 시장을 지배하고 있습니다

가용성식이 섬유 시장은 북아메리카에 있으며이 지역의 산업 개발 확대로부터 혜택을 받았으며,이 지역이 제품의 가장 큰 사용자이므로 잠재적 인 부문을 증가시키는 다양한 주행 요인입니다. 용해성식이 섬유 시장 점유율의 성장을 주도하는 핵심 요소는 기능성 식품 및 음료, 동물 사료에서 제품의 수요 증가가 증가한다는 것입니다.애완 동물 사료& Pharmaceuticals는 시장을 주도하는 주요 이유 중 하나입니다. 빠른 도시화 개발은 전체 시장을 더욱 늘릴 것입니다.

주요 업계 플레이어

제품 수요를 높이기위한 주요 제조업체

연구에는 시장 플레이어와 부문 내에서의 위치에 대한 정보가 포함됩니다. 적절한 연구, 합병, 기술 발전, 생산 시설 성장 및 협력을 통해 데이터를 수집하고 이용할 수 있습니다. 자료에 대한 연구는 제조업체, 지역, 유형, 응용 프로그램, 판매 채널, 유통 업체, 거래자, 딜러, 연구 결과 등에 대한 세부 정보를 제공합니다.

• CARGILL, Inc. (미국) : 2023 년에 상업적으로 가용성 옥수수 섬유 성분을 최소 80% 섬유 함량으로 건조한 기준으로 데뷔하여 식품에 대한 고 섬유질 청구를 가능하게 할 계획입니다 (산업 협회 소스 인 World Grain에 따르면).

• E. I. Du Pont (U.S.) : Nurica ™ Galactooligosaccharide (GOS) 프리 바이오 틱 섬유는 제품 제형의 최대 35%의 총 설탕 감소를 가능하게합니다 (Corporate/Association 소스 DuPont에 따르면).

최고 수용성식이 섬유 회사 목록

• Cargill, Inc (U.S.)
• E. I Du Pont (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Sudzucker AG (Germany)

보고서 적용 범위

이 연구는 유형 및 응용 프로그램 별 시장 세분화에 대해 자세히 설명합니다. 이 연구는 기존 및 잠재적 시장 리더를 포함한 광범위한 참가자를 조사합니다. 몇 가지 중요한 요소의 결과로 상당한 시장 확장이 예상됩니다. 시장 통찰력을 제공하기 위해이 연구는 아마도식이 섬유 시장 점유율을 높이기위한 요소를 추가로 분석합니다. 이 보고서는 예상 기간 동안 시장 확장을 예측합니다. 지역 연구의 목표는 한 지역이 왜 전 세계 시장을 지배하는지 설명하는 것입니다. 업계가 성장하지 못하게하는 많은 문제가 모두 신중하게 고려되었습니다. 이 연구에는 시장 전략 분석도 포함되어 있습니다. 철저한 시장 정보가 포함되어 있습니다.