Tamanho do mercado de goiaba, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (frutas frescas, geléias, sucos), por aplicação (indústria alimentícia, indústria médica e outros) e previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE GOIABA

O mercado global de goiaba está começando com um valor estimado de US$ 3,11 bilhões em 2026, atingindo finalmente US$ 5,59 bilhões até 2035. Esse crescimento reflete um CAGR constante de 7,5% de 2026 a 2035.

O mercado de goiaba refere-se ao segmento comercial de produção, distribuição e comercialização de goiaba, fruta tropical conhecida por seu sabor, aroma e valor nutricional. A goiaba oferece goiaba in natura, extrato de goiaba e produtos processados ​​como suco, geléia e desidratados para goiaba. Confeitaria e outras cadeias de valor Os fatores-chave no mercado de goiaba são o alcance global, a alta produção em grandes regiões tropicais e subtropicais e a demanda crescente devido ao aumento da conscientização do consumidor sobre os benefícios à saúde. Além disso, o mercado da goiaba é caracterizado por flutuações sazonais nas cadeias de abastecimento, prioridades locais, concorrência entre os principais fabricantes e distribuidores. As práticas e materiais agrícolas que a cadeia de abastecimento em curso também moldam a dinâmica do mercado, contribuindo para o seu crescimento e desenvolvimento.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Crescimento do mercado restringido pela pandemia devido a interrupções na cadeia de suprimentos

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia da COVID-19 teve um impacto significativo no mercado da goiaba, perturbando a oferta e flutuando a procura. Os fechamentos e restrições afetaram a colheita e a distribuição, reduzindo temporariamente a disponibilidade de goiaba fresca e produtos processados. Os atrasos nas exportações e importações também afectaram o comércio internacional, afectando a estabilidade do mercado. Do lado da procura, uma mudança no comportamento do consumidor em relação a alimentos saudáveis ​​e que estimulam o sistema imunológico aumentou o interesse em produtos à base de goiaba. Contudo, a incerteza económica e a redução do poder de compra em algumas regiões reduziram o custo deluxoou produtos marrons processados. Apesar destes desafios, o mercado tem demonstrado resiliência, com tendências de melhoria surgindo à medida que a cadeia de abastecimento foi ajustada e as preferências dos consumidores evoluíram.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Aumento da demanda por alimentos funcionais em goiabas para impulsionar o crescimento do mercado

Uma tendência emergente no mercado de goiaba é a crescente demanda por produtos à base de goiaba.bebidas funcionais. À medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde, estão cada vez mais interessados ​​em produtos que oferecem benefícios adicionais para a saúde, para além dos benefícios básicos.nutrição. Conhecido por seu alto teor devitamina C, antioxidantes e fibras, as goiabas foram incorporadas a uma variedade de alimentos e bebidas funcionais, como sucos fortificados, suplementos dietéticos e shots de bem-estar. Se continuarmos, as goiabas desempenharão um papel especialmente no funcionalcomidacategoria, atendendo a consumidores preocupados com a saúde.

• De acordo com o Ministério da Agricultura da Índia, a produção de goiaba aumentou 11,8% em 2023, impulsionada por melhores práticas de cultivo.

• A Autoridade de Estatística das Filipinas registrou um aumento anual de 9,6% nas exportações de goiaba devido ao aumento da demanda global.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE GOIABA

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Frutas Frescas, Compotas, Sucos.

• Frutas Frescas: O segmento de goiaba fresca inclui goiabas inteiras e cruas vendidas em mercados e lojas. Esta categoria é valorizada pelo seu sabor natural e benefícios nutricionais, atendendo aos consumidores que procuram frutas saudáveis ​​e não processadas.

• Geléia: A geléia de goiaba é feita com goiabas cozidas eaçúcar, oferecendo um produto doce e para barrar. Atrai quem procura uma goiaba em conserva e prática.

• Suco: O suco de goiaba é produzido pela extração do líquido da goiaba. É popular por seu sabor refrescante e benefícios à saúde, muitas vezes comercializada como uma opção de bebida nutritiva com alto teor de vitaminas.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Indústria Alimentar, Indústria Médica, entre outros.

• Indústria alimentícia: A goiaba é utilizada na indústria alimentícia para consumo in natura, processamento em geléias, sucos e salgadinhos, e como ingrediente aromatizante em diversos produtos culinários.

• Indústria Médica: O alto teor de vitamina C e antioxidantes da goiaba são utilizados em suplementos dietéticos e produtos de saúde por seus benefícios terapêuticos e de reforço imunológico.

FATORES DE CONDUÇÃO

Urbanização crescente e expansão do varejo moderno para impulsionar o mercado

Um dos principais fatores propulsores do crescimento global do mercado de goiaba é a crescente urbanização e a expansão do varejo moderno é um impulsionador significativo do mercado de goiaba, à medida que cidades e centros urbanos em expansão criam maior demanda por diversos produtos alimentícios. As áreas urbanas costumam abrigar pontos de venda modernos, como supermercados, supermercados e lojas especializadas, oferecendo uma ampla variedade de produtos frescos, incluindo goiaba.varejoo desenvolvimento facilita a demanda do consumidor por conveniência e variedade em sua experiência de compra de goiaba. Além disso, os moradores urbanos tendem a demonstrar maior interesse emsaúde e bem-estar, aumentando ainda mais a demanda por frutas saudáveis ​​como a goiaba. Os pontos de venda modernos e expandidos apoiam canais de distribuição melhorados, garantindo que a goiaba alcance um público mais amplo e permaneça disponível durante todo o ano, impulsionando assim o crescimento do mercado

• De acordo com os relatórios do USDA, os alimentos processados ​​à base de goiaba cresceram 14,2% na presença no varejo nos EUA e na América Latina.

• De acordo com o Conselho Nacional de Horticultura da Índia, 48,6% da produção de goiaba agora atende aos padrões globais de exportação.

Inovação em técnicas de processamento e preservação para expandir o mercado

O avanço nas técnicas de processamento e armazenamento é outro grande impulsionador do mercado de goiaba. Técnicas inovadoras, como liofilização, selagem a vácuo eembalagem avançadatecnologias ampliam a vida útil dos produtos de goiaba e preservam seu valor nutricional Esses métodos permitem a produção de produtos de goiaba altamente processados, como goiaba desidratada, goiaba em pó e goiaba em lata. Técnicas aprimoradas de conservação específicas para os mercados internacionais reduzem o desperdício e garantem um fornecimento contínuo de produtos de goiaba, mesmo fora da temporada. Esses avanços tecnológicos aumentam a versatilidade da goiaba como ingrediente em diversos alimentos e bebidas, ampliando seu apelo de mercado e contribuindo para o crescimento do mercado geral.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Alta perecibilidade para potencialmente impedir o crescimento do mercado

Uma das restrições mais importantes do mercado da goiaba é a alta perecibilidade da fruta. As goiabas são muito pobres devido à sua pele delicada e alta umidade, limitando sua vida útil e causando perda de tempo de armazenamento e transporte. Essa deterioração exige um gerenciamento cuidadoso e o transporte dos suprimentos é mais rápido para reduzir o desperdício, o que pode ser difícil e caro. Além disso, a necessidade de embalagens especializadas e soluções de armazenamento refrigerado aumenta os custos operacionais. Estes factores podem restringir o crescimento do mercado, especialmente em áreas que não se desenvolveram muito em termos de infra-estruturas ou desafios logísticos. Assim, a alta deterioração das goiabas é um grande obstáculo para maximizar o seu potencial de mercado e lucratividade.

• A ONU FAO afirma que 32% da perda de produção de goiaba ocorre devido à málogística da cadeia de frioem nações produtoras tropicais.

• De acordo com a APEDA, 28% das fazendas produtoras de goiaba não têm acesso a métodos de cultivo resistentes a pragas, reduzindo a qualidade.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE GOIABA

Região Ásia-Pacífico dominando o mercado devido à presença de uma grande base de consumidores

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia-Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

A Ásia-Pacífico emergiu como a região mais dominante na participação de mercado global da goiaba devido ao clima favorável e à agricultura extensiva. Países como Índia, China e Tailândia são grandes produtores de goiaba e beneficiam de condições tropicais e subtropicais ideais para o cultivo da fruta. As vastas terras agrícolas da Índia e as rotas estabelecidas de cultivo de goiaba contribuem significativamente para a cadeia de abastecimento global, enquanto os desenvolvimentos na produção e processamento na China e na Tailândia impulsionam o mercado regional e a disponibilidade continua a crescer. Além disso, a forte procura interna impulsionada pelo aumento da população da região e da literacia em saúde complica ainda mais a prosperidade da região, a política agrícola desenvolvida e a capacidade de exportação apoiam o seu domínio no mercado global de goiaba, gerindo tanto o consumo local como o comércio internacional.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

As principais empresas que estão mudando o mercado de goiaba incluem empresas como Del Monte Foods, PepsiCo e Bayer CropScience. A Del Monte Foods desenvolve novos produtos à base de goiaba, ampliando sua linha de produtos para incluir suco de goiaba e salgadinhos. A PepsiCo está adicionando goiaba ao seu portfólio de bebidas voltadas para a saúde, utilizando sua rede de distribuição global para chegar aos mercados.

• Ofertas de Shimla Hills Unip. Ltd: Os registros de exportação mostram que a empresa fornece 32% das exportações de purê de goiaba da Índia para o Golfo e a UE.

• Brokaw Espanha: A empresa administra 28% das plantações de goiaba de alta densidade da Espanha, visando mercados europeus de produtos frescos premium.

A Bayer CropScience impulsiona a inovação agrícola através do desenvolvimento de técnicas avançadas de cultivo de goiaba e variedades resistentes a pragas, melhorando o rendimento e a qualidade. Estas empresas implementam estratégias globais, incluindo a expansão dos seus mercados, o investimento em investigação e desenvolvimento, a adaptação às preferências dos clientes regionais e a expansão dos esforços em novos produtos e processos em 2010, ajudando a aumentar o tamanho do mercado internacional da goiaba.

Lista das principais empresas de goiaba

• Del Monte Foods (U.S.)
• Pepsico (U.S.)
• Driscoll’s (U.S.)
• Dole Food Company, Inc. (U.S.)
• Cadbury (UK)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Em janeiro de 2024, a Dole Food Company, Inc. expandiu sua oferta de goiaba introduzindo novas embalagens e técnicas de processamento projetadas para melhorar a distribuição global. A empresa implementou soluções avançadas de embalagem que melhoram o frescor e a vida útil dos produtos de goiaba, como o uso de produtos selados a vácuo,embalagem com atmosfera modificadae essas inovações contribuem para a qualidade da fruta durante o transporte e armazenamento, reduzindo danos e desperdícios. Além disso, foram adotados métodos de produção inovadores para garantir qualidade e sabor consistentes. Ao melhorar sua embalagem e produção, a Dole pretende atender à crescente demanda internacional por goiaba, melhorar o alcance da goiaba e disponibilizar aos consumidores produtos de qualidade, prontamente disponíveis nos mercados globais.v

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.