冷冻炸薯条和冷冻土​​豆市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（薯片、非薯片）和应用（快餐店 (QSR)、家庭、其他）以及到 2035 年的区域预测

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冷冻薯条和冷冻土​​豆市场概览

2026年全球冷冻薯条和冷冻土​​豆市场价值为253.6亿美元，到2035年将达到376.9亿美元，2026年至2035年复合年增长率保持在4.5%。

冷冻炸薯条和冷冻土​​豆因其方便快捷、卓越的保鲜能力和统一的质量而获得了广泛的行业应用。由于快餐店的增多和消费者对用餐便利性的日益偏好，全球冷冻炸薯条业务强劲增长。到 2033 年，全球冷冻薯条市场将实现巨大的市场价值，因为消费者现在更喜欢快餐，想要简单方便的食物。  

冷冻土豆产品包括炸薯条、薯饼以及薯角和其他零食。冷冻蔬菜和冷冻薯条的市场动态推动了它们的增长，因为消费者寻求方便的健康食品选择。由于新兴国家的食品服务需求和买家趋势的增加以及收入的增长，预测期内全球冷冻马铃薯市场将稳定增长。  

冷冻炸薯条和冷冻马铃薯行业供应从食品服务到零售和制造业务的多个市场。食品服务行业严重依赖快餐店、休闲餐饮场所以及机构厨房中的冷冻土豆。冷冻马铃薯供应商依赖零售店，因为顾客现在更频繁地选择预煮冷冻食品。食品生产专业人士添加冷冻土豆来制作薯片和土豆片以及不同的零食选择。冷冻薯条和冷冻土​​豆的多功能性和便利性使其成为全球食品工业中不可或缺的成分，为各个食品行业的增长和发展做出了贡献。

COVID-19 的影响 

由于COVID-19大流行期间餐馆关门，冷冻炸薯条和冷冻土​​豆市场行业受到负面影响

全球范围内的 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，市场经历了 与大流行前的水平相比，所有地区的需求均低于预期。复合年增长率的上升反映出的突然增长归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

COVID-19 大流行严重影响了冷冻炸薯条和冷冻土​​豆市场。由于封锁规定破坏了顾客对食品的需求，包括餐馆在内的食品服务企业不得不关闭或减少运营。发生这种情况后，冷冻马铃薯产品的销量一开始就急剧下降。在此期间，顾客更多地在家做饭，增加了对零售冷冻产品的需求，尤其是炸薯条和土豆，因为它们易于使用且保鲜时间更长。新的消费习惯为行业成员修改其运营和交付系统以满足客户需求带来了困难和机会。

最新趋势

口味和品种创新推动市场增长

制造商更新了冷冻炸薯条和马铃薯产品，以满足当今不断变化的消费者喜好。现在人们喜欢松露蒜帕尔马干酪薯条，因为生产商推出了许多富有冒险精神的口味，例如拉差调味料以及传统的咸味和调味选择。该产品系列现包括华夫饼薯条和卷曲薯条，口感更佳红薯薯条以满足不同消费者的口味。这些新产品线可满足不同的口味，并推出经典炸薯条的新鲜吃法。

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冷冻薯条和冷冻土​​豆市场细分

按类型

根据类型，全球市场可分为芯片类和非芯片类。

• 薯片:薯片类别汇集了多种形式的马铃薯零食，包括基本薯片以及革命性的薯片，如水壶薯片、皱纹薯片和特殊风味薯片。人们现在更常吃零食，并且想要方便携带的食物选择，这推动了这一细分市场的发展。

• 非薯片:除了薯片之外，我们还提供冷冻炸薯条、薯饼、薯角以及各种其他以土豆为主的预制食品。食品服务业务的扩张推动了这一细分市场的发展，同时客户寻求方便的膳食并喜欢使用冷冻蔬菜作为新鲜农产品的替代品。

按申请

根据应用程序，全球市场可分为快餐店 (QSR)、家庭、其他。

• 快餐店 (QSR):快餐连锁店依赖冷冻炸薯条和冷冻土​​豆，因为这些产品构成了 QSR 需求的主要部分。冷冻土豆在大规模食品服务运营中具有许多优势，因为它们可以节省时间、保证质量并降低成本。

• 家庭:家庭对冷冻薯条的需求不断增加，因为家庭想要快速的饮食替代品。如今，即使生活忙碌，人们也会选择冷冻炸薯条和土豆作为快餐。

• 其他:加工业利用我们产品线的冷冻马铃薯来制作薯片和薯片以及其他零食供消费者食用。与其他烹饪方法相比，这些餐馆和机构充分利用冷冻土豆来节省时间和预算。

市场动态

市场动态包括驱动和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。                          

驱动因素

方便食品需求不断增长，提振市场

对方便食品的需求不断增长是冷冻炸薯条和冷冻土​​豆市场增长的一个组成部分。随着社会的快速发展，人们很难在工作职责和生活任务之间找到足够的时间来做饭。炸薯条和土豆的冷冻状态为您提供即食或配菜，使烹饪变得更简单、更快捷。这些方便的食物选择对上班族、独居者以及共同赚钱在有限的时间内准备好饭菜的夫妇最有吸引力。冷冻食品的简便性、保质期长和质量可靠，有助于忙碌的人们更快地制定膳食计划。

拓展餐饮服务业拓展市场   

食品服务行业正在快速增长，这种增长推动了冷冻薯条和土豆的销售。随着快餐连锁店开设更多门店来服务更多需要冷冻产品的顾客，食品服务行业不断增长，因为这些选择可以节省时间和金钱。冷冻土豆通过可靠的产品质量和易于处理为餐饮服务经营者带来了多种好处，有助于降低劳动力支出并最大限度地减少剩余浪费。随着餐饮服务的发展和菜单的变化，更多的顾客将订购冷冻炸薯条和土豆，这使得它们成为现在和未来的重要食材。

制约因素

健康问题阻碍市场增长

该市场面临着强大的障碍，因为消费者知道吃太多油炸和加工食品（包括冷冻土豆）会损害他们的健康。消费者对更健康选择的兴趣与日俱增，因为他们担心薯条的脂肪、盐和卡路里含量，以及它们与肥胖和其他疾病的联系。如今的购物者更喜欢健康的选择，因此，当公司不创造和销售更好的食品选择时，传统的炸薯条和土豆行业就会面临增长下滑。

机会

为市场上的产品机会开发更健康的替代品

消费者对健康食品日益增长的需求为冷冻炸薯条和马铃薯行业带来了新的可能性。人们现在想要能够促进其福祉目标的食品。市场为制造商提供了生产和销售更适合您的冷冻炸薯条和土豆选择的机会。我们的研究找到了更好的方法来制作减少脂肪含量的炸薯条和空气炸薯条，此外我们还使用天然成分和较低的钠测试了红薯薯条和全麦土豆食谱的选择。开发注重健康的替代品的制造商将吸引市场对营养丰富、易于食用的食品的需求，从而促进长期增长。

挑战

保持产品质量可能是消费者面临的潜在挑战

对于购买冷冻薯条和土豆的顾客来说，很难获得始终如一的良好产品质量。食品质量问题（包括冷冻烧伤）会损害味道和质地，而不良产品标准导致的烹饪结果不均匀会激怒消费者。此外，运输和储存过程中质量下降的可能性可能会进一步影响整体消费者体验。这些质量问题可能会导致消费者不满意并阻碍重复购买，凸显了冷冻马铃薯行业整个供应链中强有力的质量控制措施的重要性。

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冷冻薯条和冷冻土​​豆市场区域洞察

• 北美 

由于快餐连锁店的强大存在、完善的食品服务业以及加工食品的高消费，北美在全球冷冻炸薯条和冷冻土​​豆市场中占据主导地位。该地区拥有成熟的市场、发达的基础设施和强大的冷冻食品消费基础。推动市场增长的关键因素包括对方便食品的需求不断增加、消费者生活方式的改变以及红薯薯条和空气炸薯条等健康食品的日益普及。然而，美国冷冻薯条和冷冻土​​豆市场也面临挑战，例如与高钠和脂肪含量相关的健康问题日益增加，以及需要创新以满足不断变化的消费者偏好。  

• 欧洲 

由于许多不同的买家口味和先进的食品加工公司，欧洲成为冷冻薯条和冷冻土​​豆的主要市场。该地区生产优质农产品，并遵守严格的食品质量和安全法规。该市场的成功得益于消费者对简单膳食准备的偏好、不断扩大的餐馆以及对营养天然食品日益增长的兴趣。尽管市场存在官方食品安全执法和区域食品生产商竞争的问题。

• 亚洲

亚太地区的冷冻薯条和冷冻马铃薯销量增长迅速，因为人们迅速城市化，在采用新的生活方式的同时赚了更多的钱。该地区人口数量迅速增加，形成了一个想要更多西式快餐的中产阶级群体。市场增长源于快餐连锁店的日益普及，加上对易于制作食品的需求增加以及消费者对冷冻食品负担能力的看法不断变化。尽管存在这些障碍，该地区仍面临着各国基础设施进展的差异，而且必须定制产品以适应地区偏好。

主要行业参与者

转型的关键参与者冷冻薯条和冷冻土​​豆市场通过创新和全球战略打造景观

企业领域的市场参与者通过战略创新和市场开发，正在塑造冷冻薯条和冷冻土​​豆市场。除了使用更智能的技术来增强功能和操作灵活性之外，其中某些可以被视为设计、材料类型和控制方面的进步。管理者意识到他们有责任花钱开发新产品和工艺以及扩大制造范围。这种市场扩张还有助于使市场增长前景多样化，并在众多行业中获得更高的产品市场需求。

高层管理公司名单            

• McCain Foods (Canada)
• Lamb Weston (U.S)
• Simplot Foods (U.S)
• Aviko Group (Netherlands)
• Kraft Heinz (U.S)
• Agristo (Belgium)
• Cavendish Farms (Canada)
• Farm Frites (Netherlands)
• General Mills (U.S)
• Nomad Foods (U.K)
• Ardo (Belgium)
• Pizzoli (Italy)
• Landun (China)
• Goya Foods (U.S)
• Seneca Foods (U.S)

重点产业发展

2023年:由于近期需求强劲，冷冻炸薯条和冷冻马铃薯生产商现在提供更多植物性食品选择。制造商生产甘薯薯条和蔬菜薯条等植物性替代品以及新的豆类和谷物产品，因为人们希望在植物性饮食中获得健康和可持续的食物选择。不断增长的植物性食品市场表明，消费者更加关心他们吃的东西，同时展示了美国各地的重大饮食转变。

报告范围

本报告基于历史分析和预测计算，旨在帮助读者从多个角度全面了解全球冷冻薯条和冷冻土​​豆市场，为读者的策略和决策提供充分的支持。此外，本研究还对市场的未来发展进行了全面的分析。它通过发现动态类别和潜在创新领域（其应用可能会影响未来几年的发展轨迹）来研究有助于市场增长的各种因素。该分析考虑了近期趋势和历史转折点，提供对市场竞争对手的全面了解并确定有能力增长的领域。

本研究报告使用定量和定性方法研究市场细分，提供全面的分析，还评估战略和财务观点对市场的影响。此外，该报告的区域评估考虑了影响市场增长的主导供需力量。竞争格局非常详细，包括重要市场竞争对手的份额。该报告纳入了针对预期时间框架量身定制的非常规研究技术、方法论和关键策略。总体而言，它以专业且易于理解的方式提供了对市场动态的有价值且全面的见解。