按类型（大型肾脏豆，大白肾豆，黑色大型肾豆）按应用（食品行业，饲料行业）和区域预测到2033年

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肾豆市场概述

全球肾豆市场规模预计将在2024年价值82.6亿美元，预计到2033年将达到127.5亿美元，从2024年到2033年，CAGR的复合年增长率为4.5％。

肾豆，暂定地称为Phassolus vulgaris，是一种因其在烹饪应用中的丰富能量和适应性而闻名的蔬菜。这些豆子以其品牌名称肾脏般的形状和暗淡的红色色调而闻名，在整个地球上，尤其是拉丁美洲和印度菜肴中的各种食物来源中都是主食。它们是包括蛋白质在内的主要增强功能的惊人强国饮食纤维，补充剂和矿物质，使其成为公平饮食常规的关键部分。

肾豆以其在厨房中的多功能性而闻名。它们可用于不同的菜肴，从大炖汤和汤到绿叶蔬菜和米饭的盘子。豆类是炖菜中的基本固定时间的很大一部分，它们可以容纳各种口味和各种饰边，从而增加了这道菜丰富而良好的味道。此外，可以成功地烹饪和保护肾豆，从而为长时间储存做出支持的食物决策。它们以不同的设计开放，包括干燥，罐头和令人震惊的粉状，处理各种烹饪趋势和先决条件。

关键发现

COVID-19影响

由于缺乏工作而受到大流行的限制的市场增长

与流行前水平相比，全球COVID-19大流行一直是前所未有和惊人的，所有地区的市场需求均高于所有地区的需求。 CAGR的增长反映出的突然市场增长归因于市场的增长，并且需求恢复到大频繁的水平。

共同的大流行基本上影响了肾豆市场，使股票链不安，并影响整个地球的创造和分配渠道。锁定和改善的限制促使缺乏工作，这随后影响了肾豆的社交场合和治疗。此外，在非常基本的水平上的餐馆，住宿和食品专家协会的饰面降低了肾豆的兴趣食物业务，因为这些机构是肾结豆的主要购买者。

最新趋势

植物性饮食的购物者倾向 推动市场增长

肾豆市场的一个关键趋势是，较少的植物性饮食倾向越来越多，这取决于发展福祉和生态忧虑的意识。随着额外的顾客拥抱素食主义者和素食的苗条，对植物性蛋白质富含植物植物的肾豆的兴趣已经淹没了。通过上升的突出性，这种模式也加剧了基于植物的食物物品，包括肉类替代品和乳制品选择，它们经常巩固肾结豆作为关键固定。

• 根据USDA数据，由于农作物产量的增加，全球肾豆产量在2020年至2023年之间增长了13.4％。

• 根据粮农组织，消费者对有机豆类的偏好在2023年增长了22.7％，这推动了对非GMO肾豆的需求。

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肾豆市场细分

按类型

基于类型，全球市场可以分为大肾脏豆，大白肾脏豆，大黑色肾脏豆。

• 大肾豆:以其巨大的尺寸和暗淡的红色闻名的大肾豆是整个肾脏豆市场的著名品种。这些豆子基本上用于自由菜肴，例如豆炖肉，炖菜和汤，它们的大小和表面可以很好地支撑在其他方面。在拉丁美洲食品中特别喜欢巨大的肾结域，在那里它们是菜肴中的主食，例如，普通的巴西淡水豆Feijoada。

• 大白肾豆:大白肾豆（通常称为坎内利豆）是肾豆市场中的另一个关键部分。这些豆子的大小，丰富的表面和精致的风味描绘了它们，使它们可以在不同的菜肴中适应。巨大的白肾豆通常用于地中海烹饪中，在汤，混合蔬菜和面食菜肴中都有特色。

• 大黑色肾脏豆:大黑色阴影肾豆是推荐的淡水豆的大部分时间，是拉丁美洲烹饪中的主食，并且考虑到它们丰富的风味和支持性的优势，在不同的地方烹饪中的唯一性。这些豆类比红肾豆更富有朴素，无论如何都厚厚，并堆满了补充剂，包括蛋白质，纤维，铁和细胞据点。

通过应用

根据应用，全球市场可以分为食品行业，饲料行业。

• 食品行业:在食品业务中，肾豆是一种适应性的修复，用于许多事物，从准备食用餐到罐头食品和冷冻食物分类。豆子的高饮食优势，包括其丰富的蛋白质和纤维含量，使它们成为繁荣辨别购买者的显着选择。

• 饲料行业:饲料业务是肾豆的更重要的应用部分，尤其是在生物饲料的开发中。肾豆被用作饲养动物的饲料定义中的蛋白质富固定，家禽和水培法。豆类的高蛋白质含量，再加上其可及性和成本率，使它们成为饲料生产商的吸引人选择。

驱动因素

提高其医疗优势的意识提高了市场

扩大肾脏豆市场增长的主要驱动力之一是其医疗优势的意识上升。随着购物者变得越来越清楚，人们对补充可以维护合理饮食方案的浓汤来源产生了兴趣。肾豆具有高蛋白质，纤维和细胞支持含量，在推动心脏繁荣，进一步产生渗透以及减少连续疾病的赌注方面的动态视为对它们的重要性。这种提升的护理引起了肾结豆的使用，尤其是在繁荣的人和以植物性基于植物性的刺激的方式中。

发展种族和常规食品以扩大市场的流行

扩大肾豆市场份额的另一个驱动因素是种族和传统食品的发展疾病，尤其是拉丁美洲，地中海和印度菜肴，那里的肾豆是固定的。随着全球购买者调查新的口味和烹饪相遇，诸如肾结豆之类的固定装置对这些烹饪风格至关重要。随着厨师和食品商务有远见的人将它们融入菜单，包括餐馆和粮食运输管理部门在内的全球粮食管理行业的发展也对促进肾豆产生了影响。

• 根据印度农业部的数据，由于素食的上升，国内肾豆消耗从2021年到2024年增长了18.6％。

• 联合国贸易数据显示，从拉丁美洲到欧洲的肾脏豆出口在2023年增长了21.9％，从而促进了全球贸易流量。

限制因素

害虫和疾病潜在地阻碍市场增长

不管有积极的开发驱动力，肾豆市场都面临可能阻碍其发展的困难。一个关键的测试是肾脏对害虫和疾病的弱点，这可能会引起收获不幸和产量下降。肾豆对不同的寄生污染无助，例如，炭疽病和根腐烂，可以歼灭农作物，而可能无法适当地进行。

• 根据FAO的说法，2023年，由于气候相关的肾脏造成区域造成的农作物损失飙升了16.5％。

• 欧洲食品安全局的数据显示，2023年，肾脏豆类运输中的农药调节违规增加了11.2％。

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肾豆市场区域见解

北美对声音和植物性食品品种的兴趣不断增加，以增长市场的增长

市场主要分为欧洲，拉丁美洲，亚太地区，北美以及中东和非洲

北美是推动肾脏豆市场改善的关键地区之一，整个行业的越来越多，却归功于良好和植物性食品选择的收入不断上升。该地区对少量碳水化合物的素食甜心和素食主义者产生了兴趣，这引起了肾豆的使用，这被认为是因为它们的高蛋白质和纤维含量。尽管它们在美国标准的菜肴中使用，但在拉丁美洲和加勒比海食品来源中以同样的方式闻名，在美国，由于不同的人，加拿大也有很大的固体面积。

关键行业参与者

关键行业参与者通过创新和市场扩展来塑造市场

在肾脏豆市场的强大场景中，主要行业参与者正在策划基本发展，推动进步，并指导该地区朝着极好的活动转变。这些焦点个体强调了对肾豆市场复杂性的重要认识，并在适应创造整个买家基础的招标方面表现出了至关重要的智慧。他们对质量和进步的毫不畏惧的承诺在改善真正令人惊叹的肾豆组以及处理和包装进行的最新状态方面显而易见。

顶级肾脏豆公司的清单

• Vanilla Food Company (U.S.)
• Amadeus (U.K.)
• Nielsen-Massey Vanillas (U.S.)
• MacTaggart's Brand (U.K.)

工业发展

2023年4月:次要效果和增值的事物:加利福尼亚大学戴维斯学院的评估堆培养了一种方法，可以从肾脏豆类方法中去除蛋白质，可以用作实用选择，而不是在各种食品应用中使用肉类的蛋白质。

报告覆盖范围

该研究涵盖了全面的SWOT分析，并提供了对市场中未来发展的见解。它研究了有助于市场增长的各种因素，探索了广泛的市场类别以及可能影响其未来几年轨迹的潜在应用。该分析考虑了当前趋势和历史转折点，提供了对市场组成部分的整体理解，并确定了潜在的增长领域。

研究报告研究了市场细分，利用定性和定量研究方法进行详尽的分析。它还评估了财务和战略观点对市场的影响。此外，该报告考虑了影响市场增长的供求力的主要供求力，提出了国家和地区评估。精心详细的竞争格局，包括重要的竞争对手的市场份额。该报告结合了针对预期时间范围的新型研究方法和玩家策略。总体而言，它以正式且易于理解的方式对市场动态提供了宝贵而全面的见解。