虾粉市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（蛋白质 ≥ 50%、蛋白质 ≥ 60%）、按应用（食品、饲料和其他）以及到 2035 年的区域见解和预测

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虾粉市场概况

2026年全球虾粉市场价值为0.5亿美元，到2035年将稳步增长至0.8亿美元，2026年至2035年复合年增长率为4.3%。

就北美而言，美国和加拿大是虾粉使用量预计未来会增加的一些主要市场。这一增长归因于消费者对蛋白质和其他食品的需求不断增长以及水产养殖系统。同样，在中国，由于其丰富的海鲜文化和食品加工业的升级，虾粉市场预计将出现可观的增长。欧洲似乎也提供了前景；然而，特别是英国和德国，因为他们对有机和可持续来源的兴趣鱼和海鲜产品正在逐步普及。

全球虾粉市场分散，主要参与者专注于产品差异化和增加市场份额。 2022年市场主要由海大鱼粉、兴昌水产等崛起的骨干企业主导，限制了新进入者的进入。值得注意的是，这些公司不仅参与扩大产能，还参与整合计划，以巩固其在全球虾粉市场的地位。

全球危机影响虾粉市场

COVID-19 的影响 由于 COVID-19 大流行期间供应链中断，虾粉行业产生了负面影响

全球 COVID-19 大流行是史无前例的、令人震惊的，与大流行前的水平相比，所有地区的市场需求都低于预期。复合年增长率的上升反映了市场的突然增长，这归因于市场的增长和需求恢复到大流行前的水平。

由于Covid-19大流行的发生，上游原材料供应链受到干扰，对虾粉市场造成了很大影响。有些工厂关闭或仅部分产能运行，从而在原材料供应和产品交付方面陷入困境。大流行还影响了消费者的需求，尤其是在旅游业，人们减少了对虾类食品的支出。

最新趋势

市场扩张推动市场增长

消费者对可持续海鲜和蛋白质食品的认识也点燃了食品行业对虾粉的需求。因此，这一趋势与功能性食品市场和天然产品的消费可以推动虾粉市场向前发展。在饲料行业中，使用虾粉使动物变得更好、更健康的变化影响了水产养殖和畜牧业的这一领域。

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虾粉市场细分

按类型

• 蛋白质≥50%:该部分包括蛋白质含量不低于50%的虾粉产品。该产品营养丰富，广泛应用于食品和饲料产品的生产。

• 蛋白质≥60%:从含蛋白质浓度来看，这种虾粉适合高级食品和特定饮食。与普通爆米花相比，它价格昂贵，但营养价值更丰富。

按申请

• 食品:虾粉是食品工业生产的各种菜肴、酱料和调味料的增味剂和营养添加剂。它们还贡献了它们在亚洲食品制备中的广泛使用，尤其是。

• 饲料:饲料行业是虾粉的主要客户之一，特别是水产养殖和家禽养殖业 饲料行业，虾粉的作用是增加饲料的蛋白质投入。

• 其他:此类别由特定应用组成，包括化妆品、药品、宠物食品，其中虾粉具有营养和功能价值。

市场动态

市场动态包括驱动因素和限制因素、机遇和挑战，说明市场状况。

驱动因素

对富含蛋白质的食品和其他相关产品的高需求推动了虾粉市场

全球人口对更健康膳食、特别是高蛋白质含量食品的饮食偏好的变化是推动虾粉需求增长的因素之一。消费者需要含有天然蛋白质来源的更优质产品；因此，虾粉具有许多营养价值。北美、欧洲和亚洲市场一直在不断寻找海鲜产品、功能性食品和零食，这些是用于制造食品补充剂和蛋白质的虾粉需求的主要驱动力。预计这一因素将在未来几年盛行，并将有助于预测期内虾粉市场的增长。

海鲜需求增加和水产养殖业扩大发展消费

虾粉作为动物饲料中的香精 随着目前海鲜消费量的增加和水产养殖业的发展，虾粉的需求量不断增加。虾粉有利于鱼虾的生长和营养，仅供参考，它在水产养殖饲料生产中被广泛食用。随着全球养鱼业的招标，虾粉市场将找到机会加入这个快速发展的行业。

制约因素

高生产成本最终要么接近盈亏平衡，要么创造微薄利润，但限制了整体规模

已确定的虾粉市场份额的一些最紧迫的问题包括高生产成本。由于生产虾粉所用原材料的性质以及干燥和加工等其他因素，用于制造虾粉的主要成分非常昂贵。这些高成本被最终消费者吸收，这可能会减缓市场的增长，特别是在敏感的价格领域。

机会

以下论文探讨了对天然和有机成分日益增长的需求之间的因果关系

消费者对健康问题越来越敏感，这导致人类消费食品和动物饲料对天然和有机成分的需求增加。在此背景下，虾粉市场有机会在一定程度上发展这一趋势。这对于能够发明有机虾粉产品的公司来说是有利的，这些产品将满足寻求可持续蛋白质的消费者。消费趋势的转变预计将要求推出新产品，特别是在北美和欧洲等重要市场，消费者需要更多的有机海鲜产品。

挑战

探索监管障碍和高生产成本的影响

虾粉市场增长面临的挑战包括它属于受法律监管的产品类别，需要遵守众多严格的规则和法规；该产品的生产成本也相当高。不同的国家制定了更高的质量和食品卫生标准，生产商必须遵守这些标准，因此会产生高昂的经营成本。此外，出口产品需要能源来制备虾粉，这与成本一起提高了产品的总体成本，这意味着只有大型工业才能负担得起投资，从而占领大部分市场。因此，这些因素可能会减缓市场增长，特别是在消费者购买力较低的情况下。

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虾粉市场区域洞察

• 美国

由于人们对蛋白质和营养食品以及海鲜消费的关注不断增加，美国虾粉市场非常重要。预计市场增长将受到水产养殖业的发展以及消费者对产品健康益处日益关注的推动。

• 中国

中国是最大的海产品消费国和生产国之一，拥有大量海产品食品加工工业仍然是虾粉的最大市场。由于食品消费模式的改变以及水产养殖饲料产品投资的增加，中国市场正在稳步增长。

• 欧洲

英国和德国，尤其是欧洲，已成为虾粉的潜在市场。人们购买有机食品的决定可持续海鲜还对食品行业（主要是饲料行业）的优质虾粉采购施加压力。

主要行业参与者

主要行业参与者通过创新和市场扩张塑造市场

全球虾粉市场非常集中；因此，这些公司对市场具有重大影响力。市场上出现了海大鱼粉、丹东元一海鲜、海龙源等巨头，不仅拥有庞大的生产能力，而且物流网络遍布全球。这些企业正在投入精力开发具有更好营养价值的优质虾粉产品。领先企业也正在寻求合并、收购和合作伙伴关系，作为增强其在全球虾粉市场战略的战略。

顶级虾粉公司名单

• Haida Fishmeal (China)
• Dandong Yuanyi Seafood (China)
• Hailongyuan (China)
• Yuxinyuan (China)
• Xingshang Aquatic Products (China)
• Liaoyu (China)
• Khan Foods (India)
• Ocean Fresh Seafood (Canada)
• ShrimpTech Solutions (USA)
• Pacific Protein (USA)
• Triton Seafood (Japan)
• AquaFresh Global (UK)

重点产业发展

2023 年 10 月:过去几年，虾粉市场几乎没有变化。由于有机产品在市场上越来越受欢迎，虾粉生产的新方法采用了可持续和有机方法。组织管理销售生产方法，减少发行并提高产品价值。此外，食品技术的进步使生产商能够开发出蛋白质含量更高的虾粉，其口味和质地均适合食品和饲料行业中人类和动物的消费。

报告范围

报告的这一部分包含有关虾粉市场主要见解的详细信息，例如趋势、增长率和市场的其他相关方面。这可以分析竞争水平以及市场主要参与者的识别及其市场份额。该报告还重点关注区域趋势，这将帮助读者了解美国、加拿大、中国、欧洲和其他地区的市场规模。此外，该报告还根据类型和应用以及细分销售和收入信息提供了对市场细分的了解。

除了市场概况外，该报告还对行业供应链因素（如原材料、生产过程中使用的技术和分销渠道）进行了全面评估。它还阐明了虾粉市场监管政策的影响，特别是有关可持续性和食品安全的一些政策。它可以帮助市场中的各个利益相关者深入了解当前的市场状况，从而调整其业务策略。