Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la poudre de crevettes, par type (protéines ≤ 50 %, protéines ≤ 60 %), par application (alimentation humaine, animale et autres), ainsi que les perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

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APERÇU DU MARCHÉ DE LA POUDRE DE CREVETTES

Le marché mondial de la poudre de crevettes était évalué à 0,05 milliard de dollars en 2026 et progressait régulièrement pour atteindre 0,08 milliard de dollars d'ici 2035 avec un TCAC de 4,3 % de 2026 à 2035.

Dans le cas de l'Amérique du Nord, les États-Unis et le Canada comptent parmi les principaux marchés où l'utilisation de la poudre de crevettes devrait augmenter à l'avenir. Cette croissance est attribuée à la demande croissante des consommateurs en protéines et autres produits alimentaires et au développement de lapisciculturesystème. De même, en Chine, on prévoit une croissance considérable du marché de la poudre de crevettes en raison de sa riche culture de fruits de mer et de la modernisation des industries de transformation des aliments. L'Europe semble également offrir des perspectives ; cependant, plus particulièrement le Royaume-Uni et l'Allemagne, en raison de leur intérêt pour les produits biologiques et durables.poissons et fruits de merLes produits gagnent progressivement du terrain.

Le marché mondial de la poudre de crevettes est fragmenté et les principaux acteurs se concentrent sur la différenciation des produits et l'augmentation de la part de marché. Le marché a été principalement dominé par des acteurs clés ascendants en 2022, tels que Haida Fishmeal et Xingchang Aquatic Products, limitant l'entrée de nouveaux entrants dans l'industrie. Il convient de noter que ces entreprises ne sont pas seulement impliquées dans l'expansion de leur capacité de production, mais sont également impliquées dans des plans de consolidation pour consolider leurs positions sur le marché mondial de la poudre de crevettes.

CRISE MONDIALE IMPACTANT LE MARCHÉ DE LA POUDRE DE CREVETTE

IMPACTS DE LA COVID-19 L'industrie de la poudre de crevettes a eu un effet négatif en raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande inférieure aux prévisions dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d'avant la pandémie.

La chaîne d'approvisionnement en amont des matières premières a été perturbée par l'apparition de la pandémie de Covid-19 qui a fortement affecté le marché de la poudre de crevette. Certaines usines ont fermé leurs portes ou ont fonctionné à capacité partielle, se retrouvant ainsi confrontées à des difficultés d'approvisionnement en matières premières et de livraison de produits. La pandémie a également eu un impact sur le désir des consommateurs, en particulier dans le secteur du tourisme, où les gens ont réduit leurs dépenses en produits alimentaires à base de crevettes.

DERNIÈRES TENDANCES

Expansion du marché pour stimuler la croissance du marché

La sensibilisation des consommateurs aux fruits de mer durables et aux aliments riches en protéines a également déclenché la demande de poudre de crevettes dans l'industrie alimentaire. Ainsi, cette tendance, conjuguée à la croissance dualiment fonctionnelLe marché et la consommation de produits naturels peuvent faire avancer le marché de la poudre de crevettes. Dans l'industrie de l'alimentation animale, les changements visant à rendre les animaux meilleurs et plus sains grâce à la poudre de crevette ont influencé ce secteur de l'aquaculture et de l'élevage.

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SEGMENTATION DU MARCHÉ DE LA POUDRE DE CREVETTE

Par type

• Protéines ≥ 50 % : ce segment comprend les produits en poudre de crevettes dont la teneur en protéines n'est pas inférieure à 50 pour cent. Ce produit est principalement utilisé dans la fabrication de produits alimentaires et fourragers en raison de sa richesse nutritionnelle.

• Protéines ≥ 60 % : En ce qui concerne la concentration en protéines, ce type de poudre de crevettes est destiné aux produits alimentaires de qualité supérieure et aux régimes alimentaires spécifiques. Il est coûteux et a une valeur nutritionnelle encore plus riche que les pop-corns ordinaires.

Par candidature

• Alimentation : La poudre de crevettes est un rehausseur de saveur et un additif nutritionnel pour divers plats, sauces et assaisonnements produits dans l'industrie alimentaire. Ils contribuent également à ce qu'ils soient très utilisés dans la préparation culinaire asiatique, notamment.

• Aliments pour animaux : Le secteur de l'alimentation animale est l'un des principaux clients de la poudre de crevettes, notamment pour l'aquaculture etvolailleIndustrie agricole de l'alimentation animale, le rôle de la poudre de crevettes est d'augmenter l'apport en protéines de l'alimentation animale.

• Autre : Cette catégorie comprend des applications spécifiques qui incluent les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les aliments pour animaux de compagnie où la poudre de crevettes est utilisée pour sa valeur nutritionnelle et fonctionnelle.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend des facteurs déterminants et restrictifs, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.

Facteurs déterminants

La forte demande d'aliments riches en protéines et d'autres produits connexes stimule le marché de la poudre de crevettes

L'évolution des préférences alimentaires de la population mondiale vers des repas plus sains et en particulier des aliments à haute teneur en protéines est l'un des facteurs responsables de l'augmentation de la demande de poudre de crevettes. Les consommateurs exigent des produits de meilleure qualité contenant des sources naturelles de protéines ; ainsi, la poudre de crevettes présente de nombreux avantages nutritionnels. Les marchés d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie en particulier sont constamment à la recherche de produits à base de fruits de mer, d'aliments fonctionnels et de snacks qui ont été des moteurs clés de la demande de poudre de crevettes utilisée pour fabriquer des compléments alimentaires et des protéines. Ce facteur devrait prévaloir dans les années à venir et contribuera à la croissance du marché de la poudre de crevettes au cours de la période de prévision.

Demande accrue de fruits de mer et expansion du secteur aquacole Développant la consommation

La poudre de crevettes comme essence dans l'alimentation animale La poudre de crevettes semble être en demande avec l'augmentation actuelle de la consommation de fruits de mer et la croissance de l'industrie aquacole. La poudre de crevettes facilite la croissance et la nutrition des poissons et des crevettes. Pour information, elle est largement consommée dans la production d'aliments pour l'aquaculture. En tant qu'appel d'offres mondial pour la pisciculture, le marché de la poudre de crevettes trouvera l'opportunité de rejoindre cette industrie en développement rapide.

Facteur de retenue

Un coût de production élevé finit soit par atteindre le seuil de rentabilité, soit par créer un petit profit tout en limitant l'échelle globale.

Certains des problèmes les plus urgents liés à la part de marché de la poudre de crevettes qui ont été identifiés incluent les coûts de production élevés. Les principaux composants utilisés dans la fabrication de la poudre de crevettes sont très coûteux en raison de la nature de la matière première utilisée dans la production de la poudre de crevettes, ainsi que d'autres facteurs tels que le séchage et la transformation. Ces coûts élevés sont absorbés par le consommateur final, ce qui peut ralentir la croissance du marché, notamment dans les zones de prix sensibles.

Opportunité

L'article suivant examine la relation entre la cause et l'effet dans la demande de plus en plus élevée d'ingrédients naturels et biologiques.

Les consommateurs sont de plus en plus sensibilisés aux questions de santé, ce qui entraîne une augmentation de la demande d'ingrédients naturels et biologiques dans les aliments destinés à la consommation humaine et animale. Dans ce contexte, le marché de la poudre de crevettes a de bonnes chances de développer cette tendance dans une certaine mesure. Cela peut être un avantage pour les entreprises qui peuvent inventer des produits en poudre de crevettes biologiques qui satisferont les consommateurs à la recherche de protéines durables. Un changement de tendance de consommation devrait nécessiter l'introduction de nouveaux produits, en particulier sur des marchés importants comme l'Amérique du Nord et l'Europe, où les consommateurs exigent davantage de produits de la mer biologiques.

Défi

Explorer l'impact des barrières réglementaires ainsi que le coût de production élevé

Les défis pour la croissance du marché de la poudre de crevettes incluent le fait qu'il entre dans la catégorie des produits réglementés par la loi et nécessitent le respect de nombreuses règles et réglementations strictes ; les coûts de production de ce produit sont également assez élevés. Différents pays ont imposé des normes plus élevées de qualité et d'hygiène alimentaire que les producteurs doivent respecter, ce qui entraîne des coûts élevés pour exercer leurs activités. En outre, l'exportation du produit nécessite de l'énergie pour préparer la poudre de crevettes, ce qui, ajouté au coût, augmente le coût global du produit, ce qui signifie que seules les grandes industries peuvent se permettre l'investissement et donc conquérir la majeure partie du marché. Ces facteurs peuvent donc ralentir la croissance du marché, en particulier là où le pouvoir d'achat des consommateurs est faible.

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APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DE LA POUDRE DE CREVETTE

• États-Unis

Le marché de la poudre de crevettes aux États-Unis est important en raison de la préoccupation croissante de la population à l'égard des aliments protéinés et nutritifs, ainsi que de la consommation de fruits de mer. La croissance du marché devrait être stimulée par le développement de l'industrie aquacole et par l'inquiétude croissante des consommateurs quant aux bienfaits du produit pour la santé.

• Chine

La Chine étant l'un des plus grands consommateurs et producteurs de produits de la mer et disposant d'untransformation des alimentsl'industrie continue d'être le plus grand marché pour la poudre de crevettes. Le marché chinois connaît une croissance constante en raison des modifications des modes de consommation de produits alimentaires et de l'augmentation des investissements dans les produits alimentaires aquacoles.

• Europe

Le Royaume-Uni et l'Allemagne, en particulier en Europe, sont devenus des marchés potentiels pour la poudre de crevettes. La décision des gens d'acheter des produits biologiques etfruits de mer durablesexerce également une pression sur l'achat de poudre de crevettes de qualité supérieure dans l'industrie alimentaire et principalement dans l'industrie de l'alimentation animale.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché grâce à l'innovation et à l'expansion du marché

Le marché mondial de la poudre de crevettes est très concentré ; ainsi, les entreprises ont une influence significative sur le marché. Des géants tels que Haida Fishmeal, Dandong Yuanyi Seafood, Hailongyuan, etc. sont apparus sur le marché, offrant non seulement de vastes capacités de production, mais également des réseaux logistiques dans le monde entier. Ces acteurs investissent leurs efforts dans le développement de produits en poudre de crevettes de qualité supérieure ayant une meilleure valeur nutritionnelle. Les principaux acteurs optent également pour des fusions, des acquisitions et des partenariats dans le cadre d'une stratégie visant à améliorer leurs stratégies sur le marché mondial de la poudre de crevettes.

Liste des principales entreprises de poudre de crevettes

• Haida Fishmeal (China)
• Dandong Yuanyi Seafood (China)
• Hailongyuan (China)
• Yuxinyuan (China)
• Xingshang Aquatic Products (China)
• Liaoyu (China)
• Khan Foods (India)
• Ocean Fresh Seafood (Canada)
• ShrimpTech Solutions (USA)
• Pacific Protein (USA)
• Triton Seafood (Japan)
• AquaFresh Global (UK)

DÉVELOPPEMENT D'UNE INDUSTRIE CLÉ

Octobre 2023 :Le marché de la poudre de crevettes a connu peu de changements au cours des deux dernières années. Les nouvelles méthodes de production de poudre de crevettes appliquent une approche durable et biologique en raison de la popularité croissante des produits biologiques sur le marché. Les organisations sont gérées en vendant des méthodes de production qui réduisent les émissions et augmentent la valeur des produits. En outre, l'amélioration des technologies alimentaires a permis aux producteurs de développer une poudre de crevettes à plus haute teneur en protéines, avec un profil de goût et de texture préférable, adapté à la consommation humaine et animale dans les industries de l'alimentation humaine et animale.

COUVERTURE DU RAPPORT

Cette section du rapport comprend des informations détaillées sur les principales informations du marché de la poudre de crevettes, telles que les tendances, le taux de croissance et d'autres aspects connexes du marché. Cela fait une analyse du niveau de concurrence ainsi que l'identification des principaux acteurs du marché ainsi que leur part sur le marché. Le rapport se concentre également sur les tendances régionales, ce qui aidera le lecteur à comprendre la taille du marché aux États-Unis, au Canada, en Chine, en Europe et dans d'autres régions. De plus, le rapport fournit également une compréhension de la segmentation du marché en fonction du type et de l'application, ainsi que des informations segmentaires sur les ventes et les revenus.

Outre l'aperçu du marché, le rapport comprend une évaluation complète des facteurs de la chaîne d'approvisionnement de l'industrie tels que les matières premières, la technologie utilisée pendant la production et les canaux de distribution. Il a également mis en lumière l'effet des politiques réglementaires sur le marché de la poudre de crevettes, avec une attention particulière à certaines politiques en matière de durabilité et de sécurité alimentaire. Il aide les différentes parties prenantes du marché à avoir un aperçu des conditions actuelles du marché, nécessaires pour ajuster leurs stratégies commerciales.