식용 디저트 토퍼 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(스프링클, 시럽 및 기타), 애플리케이션별(상업적 애플리케이션 및 주거용 애플리케이션), 지역 통찰력 및 2025년부터 2035년까지 예측

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식용 디저트 토퍼 시장 개요

2025년 1억 2천만 달러 규모의 식용 디저트 토퍼 시장은 지속적으로 성장하여 2026년 1억 3천만 달러에 도달하고 2025년부터 2035년까지 꾸준한 CAGR 8%로 2035년까지 2억 6천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

식용 디저트 토퍼는 디저트의 모양과 맛을 더욱 좋게 만드는 재미있고 창의적인 방법입니다. 인기 있는 옵션으로는 초콜릿 부스러기나 컬, 신선한 과일, 휘핑크림, 스프링클 등이 있습니다. 식용 꽃, 견과류, 사탕을 사용하여 디저트에 풍미를 더할 수도 있습니다.

보다 맞춤화 된 터치를 위해, 퐁당 모양, 프로스팅 디자인을 만들거나 디저트에 먼지 가루 설탕이나 코코아 가루를 사용하여 자신만의 식용 토퍼를 만들 수도 있습니다. 식용 디저트 토퍼는 디저트를 다음 단계로 끌어 올리고 손님에게 깊은 인상을 줄 수있는 쉽고 맛있는 방법입니다.

주요 결과

Covid-19 영향

전염병으로 인해 시장 수요가 감소했습니다.

코로나19 대유행은 식용 디저트 토퍼 시장 점유율에 큰 영향을 미쳤습니다. 레스토랑, 카페, 베이커리가 문을 닫으면서 먹을 수 있는 디저트 토퍼에 대한 수요가 감소했습니다. 또한 전염병으로 인해 공급망이 중단되어 제조업체가 필요한 재료와 포장재를 조달하기가 어려워졌습니다. 이러한 시설은 식용 디저트 토퍼를 가장 많이 소비하는 곳으로 케이크, 페이스트리 및 기타 디저트를 장식하는 데 사용합니다. 이러한 비즈니스의 수요가 감소함에 따라 제조업체는 전략을 전환하여 다음 사항에 집중해야 했습니다.소매시장. 그러나 소매 시장은 식품 서비스 산업과 항상 동일한 수준의 수요와 수익성을 제공하지 않을 수 있습니다. 더욱이, 전염병으로 인해 심각한 공급망 중단이 발생하여 제조업체가 제품에 필요한 성분과 포장재를 조달하는 것이 어려워졌습니다. 전염병으로 인해 상품 운송이 중단되어 운송 비용이 증가하고 지연 및 원자재 부족이 발생했습니다. 제조업체는 대체 소싱 옵션을 모색하거나 제공되는 제품을 줄여 이러한 과제에 적응해야 했습니다.

최신 트렌드

식물 기반 옵션은 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

식물성 식단과 완전 채식주의에 대한 추세로 인해 식물성 식용 디저트 토퍼에 대한 수요가 증가했습니다. 식물성 식용 디저트 토퍼는 젤라틴이나 유제품과 같은 동물성 제품을 사용하지 않아 완전 채식이나 채식주의 식단을 따르는 사람들, 유당 불내증이 있거나 다른 식단 제한이 있는 사람들에게 적합합니다. 제조업체들은 해초 기반 겔화제인 한천이나 식물성 오일 및 지방과 같은 재료로 만든 식물성 식용 디저트 토퍼를 제공함으로써 이러한 추세에 대응하고 있습니다. 이 식물성 식용 디저트 토퍼는 다양한 맛과 색상으로 제공되며 케이크, 컵케이크, 페이스트리를 포함한 다양한 디저트를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 이러한 추세의 또 다른 측면은 해초, 식물성 착색제, 과일 추출물과 같은 재료로 만든 식용 식물 기반 글리터와 스프링클의 인기가 높아지고 있다는 것입니다. 이 다채롭고 반짝이는 토핑은 인공 색소나 첨가물을 사용하지 않고 디저트를 장식하는 재미있고 축제적인 방법입니다.

• 미국 농무부 (USDA)에 따르면, 미국인들은 2022 년에 1 인당 약 18 파운드의 아이스크림을 소비하여 뿌리, 소스 및 초콜릿 칩과 같은 식용 토퍼에 대한 수요를 주도했습니다.

• National Pisectioners Association은 2021 년 미국의 사탕 판매가 35 억 파운드를 초과했으며 디저트에 대한 장식 및 관대 한 토핑에 대한 소비자 선호도가 증가하고 있음을 나타냅니다.

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식용 디저트 토퍼 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 스프링클, 시럽 및 기타로 분류될 수 있습니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램에 따라 시장은 상업용 응용 프로그램과 주거용 응용 프로그램으로 나눌 수 있습니다.

운전 요인

시장 성장을 촉진하기 위해 시각적으로 매력적이고 Instagram에 가치가있는 디저트에 대한 소비자의 관심 증가

소셜 미디어는 식용 디저트 토퍼 시장의 성장에서 주요 원동력이되었습니다. Instagram 및 Tiktok과 같은 플랫폼의 인기로 인해 소비자는 좋아요와 공유를 생성 할 수있는 시각적으로 매력적이고 사진 디저트를 찾고 있습니다. 식용 디저트 토퍼는 소셜 미디어에서 공유 할 수있는 인상적이고 시선을 사로 잡는 디저트를 만들 수있는 쉽고 효과적인 방법입니다. 제조업체는 다양한 색상, 모양 및 크기로 광범위한 식용 디저트 토퍼를 제공 하여이 추세에 반응하여 놀랍고 시각적으로 매력적인 디저트를 만들 수 있습니다. 이 토핑은 케이크, 컵 케이크 및 기타 디저트에 질감, 색 및 시각적 관심을 추가하는 데 사용될 수 있습니다. 식용 반짝이와 금속 마감재의 사용은 최근 몇 년 동안 점점 인기를 얻어 디저트에 반짝임과 매력을 더합니다.

홈 베이킹과 요리의 부상으로 시장 확장

코로나19 팬데믹으로 인해 사람들이 집에서 더 많은 시간을 보내고 스스로 즐길 수 있는 방법을 찾으면서 홈 베이킹과 요리가 급증했습니다. 이는 제조업체가 홈 베이킹 및 장식에 적합한 식용 디저트 토퍼를 제공할 수 있는 새로운 기회를 창출했습니다. 집에서 베이킹하는 사람이 많아지면서 쉽고 빠르게 디저트를 꾸밀 수 있는 간편하고 편리한 식용 디저트 토퍼에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 제조업체는 다음을 통해 판매되는 제품으로 대응하고 있습니다.식료품 점온라인 소매 업체와 컵 케이크, 케이크 및와 같은 수제 디저트에 쉽게 추가 할 수 있습니다.쿠키. 이 추세는 또한 DIY 식용 디저트 토퍼 키트가 증가하여 소비자가 집에서 자신의 맞춤형 디저트 토핑을 만들 수있게 해줍니다.

• 식량농업기구(FAO)에 따르면 2021년 전 세계 설탕 생산량은 1억 7,700만 톤에 달해 달콤한 디저트 토퍼를 위한 안정적인 원료 공급이 보장되었습니다.

• 유럽 ​​유제품 협회 (European Dairy Association)는 EU가 2022 년에 2,250 만 톤의 신선한 유제품을 생산하여 요구르트, 푸딩 및 냉동 디저트에 식용 토퍼의 사용을 지원한다고 강조했다.

구속 요인

시장 성장을 방해하기 위해 식용 디저트 토퍼의 제한된 수명

식용 디저트 토퍼의 제한된 유통기한은 시장의 주요 제한 요소입니다. 유통기한이 긴 다른 식품과 달리, 식용 디저트 토퍼는 장식용품의 특성상 유통기한이 더 짧습니다. 토퍼는 일반적으로 설탕, 퐁당, 초콜릿 또는 공기, 습기 또는 열에 노출되면 빨리 상하거나 신선도를 잃을 수 있는 기타 재료로 만들어집니다.

• 세계보건기구(WHO)에 따르면 2022년 전 세계 성인의 39%가 과체중이어서 설탕 함량이 높은 디저트 토핑에 대한 우려가 높아지고 규제 조사가 촉발되었습니다.

• 미국 식품의약국(FDA)은 2020년부터 포장 식품에 설탕 라벨을 추가하도록 의무화했으며, 이로 인해 건강에 관심이 있는 소비자들 사이에서 설탕이 많이 함유된 디저트 토퍼의 매력이 줄어들었습니다.

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식용 디저트 토퍼 시장 지역 통찰력

아시아 태평양은 빵집과 제과점의 수가 증가함에 따라 시장을 이끌고 있습니다. 

아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 가장 높은 식용 디저트 토퍼 시장 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 중국, 인도, 일본, 한국과 같은 국가에서 소비자의 가처분 소득이 증가함에 따라 시각적으로 매력적인 프리미엄 디저트에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 베이커리, 제과점의 증가와 더불어 인기도 높아지고 있습니다.온라인 음식 배달서비스 역시 이 지역의 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 시장의 추가 성장을 자극하기 위해 고급 기술을 사용하고 있습니다.

모든 주요 플레이어는 시장에서 경쟁 우위를 확보하기 위해 우수하고 고급 서비스를 제공하도록 동기를 부여합니다. 시장의 존재를 높이기 위해 공급 업체는 제품 출시, 지역 성장, 전략적 제휴, 파트너십, 합병 및 인수를 포함한 다양한 기술을 사용하고 있습니다.

• Dr. Oetker :이 회사는 40 개 이상의 국가에서 운영되며 케이크 용 식용 토퍼 및 냉동 디저트를 포함하여 1,000 종 이상의 베이킹 및 디저트 제품을 생산합니다.

• Barry Callebaut : 회사의 지속 가능성 보고서에 따르면 2022 년에 230 만 톤의 코코아 제품을 처리하여 전 세계 초콜릿 기반 디저트 토퍼의 주요 공급 업체가되었습니다.

최고의 식용 디저트 토퍼 회사 목록

• Dr. Oetker - Germany
• Barry Callebaut - Switzerland
• DORI ALIMENTOS - Brazil
• Wilton - United States
• Mavalerio - Brazil
• Girrbach - Germany
• Cake Décor - United Kingdom
• Pecan Deluxe Candy - United States
• American Sprinkle - United States
• Sweets Indeed - United States
• Happy Sprinkles - Germany
• Carroll Industries - United States
• Jubilee Candy Corp - United States
• Fancy Sprinkles - United States

보고서 범위

이 보고서는 식용 디저트 토퍼 시장의 규모, 점유율, 성장률, 유형별, 응용 프로그램, 주요 업체 및 이전 및 현재 시장 시나리오에 대한 이해를 검토합니다. 이 보고서는 또한 시장 전문가가 시장의 정확한 데이터와 예측을 수집합니다. 또한이 산업의 재무 성과, 투자, 성장, 혁신 마크 및 신제품 출시에 대한 연구에 대해 설명하고 현재 시장 구조, 주요 업체를 기반으로 한 경쟁 분석, 주요 운전력 및 성장, 기회 및 위험에 대한 수요에 영향을 미치는 제약에 대한 깊은 통찰력을 제공합니다.

또한 국제 시장 제한에 대한 코비드 포스트 199 Pandemic의 영향과 업계가 어떻게 회복 될 것인지에 대한 깊은 이해와 전략도 보고서에 명시되어 있습니다. 경쟁 환경은 또한 경쟁 환경을 명확하게하기 위해 자세히 검토되었습니다.

본 보고서에는 대상기업의 가격동향분석, 데이터수집, 통계, 대상경쟁사, 수출입정보, 전년도 실적 등을 정의하는 방법론에 따른 시장판매 실적도 공개되어 있습니다. 또한 중소기업 산업, 거시 경제 지표, 가치 사슬 분석, 수요 측면 역학 등 시장에 영향을 미치는 모든 중요한 요소를 모든 주요 비즈니스 플레이어와 함께 자세히 설명했습니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학의 실행 가능한 분석이 변경되는 경우 수정될 수 있습니다.