罐装金枪鱼和沙丁鱼罐头市场规模，份额，增长和行业分析，按类型（罐头金枪鱼，沙丁鱼罐头）按应用（超市，专业食品商店，在线）从2025年到2034年

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金枪鱼和沙丁鱼市场概述

全球罐头金枪鱼和沙丁鱼的市场规模在2025年为154.5亿美元，到2034年，其增长率为261.6亿美元，估计为2025年至2034年的复合年增长率为6.03％。

美国金枪鱼和沙丁鱼罐头市场规模预计为2025年的129.792亿美元，欧洲金枪鱼和沙丁鱼罐头市场的市场规模预计为2025年25.6648亿美元，中国罐头金枪鱼和沙丁鱼的市场规模预计为2025年1.1928亿美元。

沙丁鱼是油性盐水鱼，被大西洋北部，东部和欧洲海岸捕获。葡萄牙，意大利和某些地中海沿岸的中东国家等国家由于其地理意义而消耗了许多沙丁鱼。葡萄牙是沙丁鱼消费量最大的国家。尽管可以全年发现沙丁鱼，但在温暖的月份5月至10月之间最常发现新鲜的沙丁鱼。此外，沙丁鱼在一年中的那个时候吃得最多，并且变得更大，更美味。沙丁鱼和金枪鱼在尺寸和重量方面有所不同。沙丁鱼的尺寸通常为15厘米至30厘米，每个重约150克。它们可以在海里的学校中找到。

在世界上所有的海洋中，金枪鱼，盐水鱼都被钓鱼了。日本是消耗金枪鱼最多的国家，主要是由于美食对寿司和生鱼片的重视。因为它的价值寿司市场及其意义，金枪鱼经常在拍卖时拍卖。一年中的不同时间都会捕获各种品种的金枪鱼。蓝鳍金枪鱼在六月至11月之间的大西洋和五月至10月之间的太平洋捕获。鱼的大小和重量代表它们之间的关键区别。典型的金枪鱼的长度为2至2.5米，重约250公斤。

关键发现

COVID-19影响

供应链破坏会导致市场失真

由于罐头行业是制造和处理罐装金枪鱼和沙丁鱼的地方，因此由于19号的影响，它们的运营被暂停。因此，库存程序已经恶化，破坏了分销系统并降低了销售。由于锁定状况，海鲜停止了整个国家旅行。这导致库存在国内制造国中堆积了太多，这破坏了海鲜。由于沙丁鱼罐头罐头的供求无法平衡，因此市场的收入有所下降。结果，Covid-19大流行对罐头金枪鱼和沙丁鱼市场产生了适度的影响。贸易和锁定限制导致供应链中断，对罐头金枪鱼和沙丁鱼市场产生了负面影响

最新趋势

新产品发布，合并和收购以提高市场增长

有几种可以沙丁鱼的方法。将鱼清洗，切断它们的头，然后在干燥之前煮熟的罐头（无论是油炸还是通过蒸）煮熟。然后，将它们密封在水，番茄，辣椒或芥末酱，橄榄，向日葵或大豆油中，或者组合这三种。金枪鱼用各种调味料，盐水，可食用的植物油和水罐装。只有在美国合法的"白肉金枪鱼"罐中，只能在罐子中销售；在其他国家也可以接受黄芬。在美国，金枪鱼罐头偶尔被称为金枪鱼鱼。澳大利亚的金枪鱼罐头在1980年代初很可能是南部蓝鳍金枪鱼。但是，截至2003年，它更有可能是黄鳍金枪鱼，跳过或探戈。因此，开发新的发布，合并和收购过程是开发行业发展潜力的关键趋势。这些新的发展主要是因为市场的整体增长归咎于这些发展。

• 2023年，国际金枪鱼贸易数量下降了14.8％至约339万吨，反映了原产量较弱和需求波动。

• 研究报告说，售出的MSC认证金枪鱼的数量增加了582％（2021/22→2023/24），并且该数量的99.5％是在罐中出售的 - 认证正在成为大众市场。

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金枪鱼和沙丁鱼罐头市场细分

按类型

根据类型，市场被归类于金枪鱼罐头，沙丁鱼罐头等。

通过应用

根据应用程序，市场被归类为超市和大型超市，便利店，在线零售商等。

驱动因素

增加采用各种食品的采用，从而为市场带来额外提升 

金枪鱼和沙丁鱼罐头用于制作一些特殊的食物。关于沙丁鱼，几个国家都有自己的国家菜肴。例如，意大利面条，意大利面条与沙丁鱼和凤尾鱼混合在一起，是意大利西西里岛的著名地区菜肴。沙丁鱼的摄入量在葡萄牙非常普遍，因为海鲜是该国美食中蛋白质的主要来源之一。烤沙丁鱼是最著名的沙丁鱼菜之一。另一方面，金枪鱼可以生吃，就像日本美食的寿司一样生鱼片。

生金枪鱼具有很高的价值，因为它需要高水平的烹饪技巧和最好的鱼才能获得最佳风味。金枪鱼可以用各种油烤或罐装。在日本美食中，生金枪鱼是最常食用的形式。烤金枪鱼也是一种受欢迎的金枪鱼菜。有许多不同的方法可以从罐头中食用金枪鱼。最受欢迎的是金枪鱼意大利面，它将金枪鱼罐头和各种面食品种和浇头结合在一起。结果，在预测期间，对产品的依赖不断增长，将在预测期间有助于行业增长。结果，增长和越来越多的食物菜肴将推动市场。它将有助于粮食和饮料行业的扩展，并将改善整体金枪鱼和沙丁鱼市场的增长。

增加健康饮食的消费以鼓励市场扩张

金枪鱼罐头和沙丁鱼都被人们消耗掉，以改善健康和饮食。与使用干热制备的金枪鱼相反，沙丁鱼用油罐装。沙丁鱼和金枪鱼的血糖指数为零。沙丁鱼比金枪鱼的卡路里更多。但是，差异并不重要。沙丁鱼缺乏金枪鱼的蛋白质含量。两种食物都包括很多蛋白质，氨基成分是多种多样的。与金枪鱼相比，沙丁鱼中有更多的脂肪。

但是，沙丁鱼含量增加也应归咎于额外的石油。与金枪鱼相比，沙丁鱼的脂肪是两倍。与金枪鱼相比，沙丁鱼的胆固醇含量更高。沙丁鱼的每份胆固醇比金枪鱼高100毫克，这是非常高的数量。结果，这些因素共同促进了市场的扩张，增加了公司收入。结果，健康饮食的增加将有助于市场提高。

• 我们的报告全球渔业和水产养殖的生产在2022年为2.232亿吨，确保了支持罐头制造能力的大规模原始供应。

• 美国消费者数据和行业清单显示，金枪鱼罐头仍然是零售海鲜的最佳产品；近年来，美国人的总体海鲜供应量为人均约19.7–20.5 lb，支持金枪鱼罐头需求。

限制因素

在产品中呈现汞含量以阻碍市场扩展

由于水的污染，汞是一种经常在鱼类中发现的重金属。根据研究，高汞暴露与人类的主要健康问题有关，包括对中枢神经系统的损害。汞可能会聚集并集中在金枪鱼和沙丁鱼罐头中，因为它与可能已经被金属污染的其他小鱼一起食用。结果，金枪鱼和沙丁鱼通常比鲑鱼或罗非鱼等其他鱼类品种具有更大的汞含量。根据研究，那些每周至少每周至少消费一次汞海鲜的人更有可能升高汞含量并感到精疲力尽。这在投影期间构成了市场增长的重大障碍。这可能是限制市场扩张的重要问题。如果解决这个问题，市场将立即开始增长。

• 一些沙丁鱼的股票急剧倒塌或下降（例如，自2006年以来太平洋沙丁鱼下降了约95％），导致沙丁鱼罐头罐头捕获渔业和供应限制。

• 贸易量是波动的:Globefish在2023年的金枪鱼贸易数量下降了14.8％，这限制了依赖Raw Tuna稳定进口的处理器。

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金枪鱼和沙丁鱼罐头市场区域见解

北美在全球范围内占主导地位

北美罐头金枪鱼和沙丁鱼的市场受益于该地区不断扩大的工业发展，并且随着该地区是该地区最大的用户而增加了潜在部门的各种驱动因素。推动金枪鱼和沙丁鱼市场份额增长的关键因素是超市，专业食品商店，在线行业的产品需求不断增长，是推动市场的主要原因之一。快速的城市化发展将进一步促进整体市场。 

关键行业参与者

领导制造商提高产品需求

该分析涵盖了市场参与者及其在行业中的地位的数据。通过适当的研究，合并，技术发展，扩大生产设施以及协作，正在收集并提供数据。有关材料的研究提供了有关制造商，地区，类型，应用，销售渠道，分销商，商人，经销商，研究结果等的信息。

• 泰国联盟集团（TUF） - 报告的渔业中遇到MSC/FIP/可靠标准的金枪鱼量的含义约为98.9％。

• 天然海 - 公司概况表明，天然海洋成立于1996年，并出售了野生的金枪鱼罐头生产线（公司声明）。

顶级金枪鱼和沙丁鱼公司的清单

• Thai Union Group (TUF)
• Natural Sea
• Crown Prince, Inc.
• American Tuna
• BELA
• Frinsa del Noroeste
• Grupo Calvo
• Dongwon Industries
• Hagoromo Foods
• Wild Planet
• Bumble Bee Foods
• Camil Alimentos
• Bolton group
• Century Pacific Food
• Dongwon

报告覆盖范围

这项研究详细介绍了按类型和应用按类型和应用进行的细分。该研究研究了广泛的参与者，包括现有和潜在的市场领导者。预计由于几个重要因素而预计市场的大量扩张。为了提供市场见解，研究还分析了可能增加金枪鱼和沙丁鱼市场份额的元素。该报告在预计的时期内对市场扩张进行了预测。该区域研究的目的是解释为什么一个地区主导全球市场。仔细考虑了许多问题，以防止该行业发展。该研究还包含市场战略分析。它包括详尽的市场信息。